DELISH KITCHEN
大葉とポン酢でさっぱり♪なす・みょうがのレシピ8選

大葉とポン酢でさっぱり♪なす・みょうがのレシピ8選

作成日: 2023/07/17

更新日: 2023/08/17

なす みょうが 大葉 ポン酢を使ったレシピを簡単動画でご紹介。シンプルななすの和えものから牛シャブサラダまで8本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「なすのたたき風」のレシピ動画

    薬味がアクセント!
    なすのたたき風

    4.4

    (
    15件
    )

    揚げ焼きしたジューシーななすに、薬味とポン酢のたれが染みてさっぱりといただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 大葉 みょうが 玉ねぎ ポン酢しょうゆ おろししょうが サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kozyy
      茄子が少し小ぶりだったので、半分にせずに切れば食べ応えあって良かったと思いましたが、簡単に出来てすごく美味しかったです!
    • ぽんぬふ
      ポン酢しょうゆがナスに染み込んでとても美味しかったです!材料はみょうがと玉ねぎと大葉ですが、余っていたカイワレもトッピングしてみました。
    • 大葉と茗荷は倍量で、茄子も五本と調味料も茄子に合わせて少し増やして作ってみました。お酒を飲む方にはあてになるのでオススメ。飲まない私も箸がとまりませんでした。茄子嫌いの子供が濃い味につられてぺろりと平らげてくれたのが嬉しかったです!
    • のこ
      なすがめっちゃ甘くなって美味しかった。
  • 「なすとしめじの中華和え」のレシピ動画

    炒めて簡単!
    なすとしめじの中華和え

    4.2

    (
    19件
    )

    香ばしいごま油とさっぱりポン酢で食べやすく♪風味豊かな大葉とみょうががアクセント♪食卓のあと1品にいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす しめじ みょうが 大葉 ごま油 白いりごま ポン酢しょうゆ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      ナスをトロトロ煮するため酒を加えて蒸し焼きに水分を飛ばしてから調味料と合わせました。 酷暑でも食が進む味。大好評でした。
    • kerori
      ミョウガも大葉もないけど美味しかったです!しめじは一袋使いちょうど良い味付けでした。
    • カーミット
      ミョウガは無かったので小ネギで。 ポン酢でさっぱり食べられますね。 夏に良いおかずです。
    • komas
      なすだけで作りました。 冬なので冷やさずそのままいただきましたが、美味しかったです! 次はしめじも入れて作ろうと思います。
  • 「牛しゃぶ肉の和風サラダ」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    牛しゃぶ肉の和風サラダ

    4.1

    (
    12件
    )

    わさびがツンと効いたドレッシングで食べるサラダのご紹介です!!牛肉とわさびの相性バッチリです!わさびを柚子胡椒や、梅肉に変えても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛しゃぶしゃぶ肉 なす きゅうり みょうが 大葉 ポン酢しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あゆた
      カッペリーニに乗せて、和風パスタで頂きました。ナスの切り方を小さめにしましたが、しゃぶしゃぶ用の牛肉の用途に困っていたので、有り難かったです。
    • わたし
      しゃぶしゃぶ鍋で、残った牛肉の、別日のメニューに最適! さっぱりとして美味しかった!
    • のえ
      さっぱりで美味しかったです。
  • 「みぞれ焼きなす」のレシピ動画

    とことんさっぱり!
    みぞれ焼きなす

    4.8

    (
    8件
    )

    焼いて旨味が増したなすに薬味をたっぷりのせて♪ さっぱり味の副菜です! あと一品欲しい時にぜひどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 大根 大葉 みょうが ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えりんぬ
      思ったより皮を剥くのが簡単だし、美味しかった。
  • 「さっぱりおろしなすの豚肉巻き」のレシピ動画

    香味野菜をたっぷり使って♪
    さっぱりおろしなすの豚肉巻き

    4.6

    (
    3件
    )

    おろしポン酢でさっぱり食べられる豚肉レシピのご紹介です!ご飯のお供にも、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 大根 みょうが 大葉 サラダ油 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あんこもち
      すごく美味しくできました。茗荷は苦手なので、使いませんでしたが、それでも美味しかったです。
  • 「ラーぽん酢香味なす」のレシピ動画

    爽やかな風味♪
    ラーぽん酢香味なす

    5分でつくれる簡単副菜です! ラー油の辛味と爽やかなポン酢が◎ 夕飯のあと1品やおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 大葉 みょうが ねぎ ポン酢しょうゆ ラー油 白いりごま おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あーいーりー
      倍量でささみも入れました! 薬味沢山で美味しい(°∀°) ラー油は味見しながら入れた方がいいと思います。少し辛かったので。
  • 「なすの香味サラダ」のレシピ動画

    さっぱりシャキッと食感♪
    なすの香味サラダ

    なすの上にたっぷり香味野菜! 口の中で爽やかな香りが広がります。 暑い日のさっぱりおかずとしても最適♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす ねぎ みょうが 大葉 ごま油 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るる
      お弁当サラダ用に!レンチン時短簡単美味ですね
  • 「なすのみょうが和え」のレシピ動画

    ごま油の香りが食欲そそる♪
    なすのみょうが和え

    なすは1本ずつラップに包んで加熱することで形をくずさず綺麗に作ることができます。みょうがの香りを存分に楽しめる副菜です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      58kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす みょうが 大葉 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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