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  • ハロウィン特集

とことんさっぱり!

みぞれ焼きなす

焼いて旨味が増したなすに薬味をたっぷりのせて♪ さっぱり味の副菜です! あと一品欲しい時にぜひどうぞ!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    42kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはがくのまわりに切れ目を入れて切り落とし、楊枝で数カ所穴を開ける。アルミホイルをしいた天板になすを置き、900Wのオーブントースターで、裏返しながら柔らかくなるまで約15分焼く。

  2. 2.

    大根はすりおろし、大葉は千切り、みょうがは輪切りにする。

  3. 3.

    なすの粗熱が取れたら皮をむく。器になす、大根おろし、大葉、みょうがを盛り、ポン酢をかける。

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夏の旬野菜 なす