爽やかな風味♪
ラーぽん酢香味なす
5分でつくれる簡単副菜です! ラー油の辛味と爽やかなポン酢が◎ 夕飯のあと1品やおつまみにいかがでしょうか?
カロリー
106kcal
炭水化物
6g
脂質
8.5g
たんぱく質
2.2g
糖質
3.5g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、皮をピーラーで縞模様にむいて1cm幅の輪切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器になすを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して流水で冷まして粗熱を取り、水気をしぼる。
2
ねぎ、みょうがは薄切りにする。大葉は千切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(ラー油ポン酢しょうゆだれ)。器になすを盛り、ねぎ、みょうが、大葉をのせる。ラー油ポン酢しょうゆだれを添える。
ポイント
ラー油の量はお好みで、辛さを調整してください♪
野菜の他にも豚しゃぶや餃子などにも合います。
あーいーりー