DELISH KITCHEN

爽やかな風味♪
ラーぽん酢香味なす

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調理時間

5

費用目安

200前後

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5分でつくれる簡単副菜です! ラー油の辛味と爽やかなポン酢が◎ 夕飯のあと1品やおつまみにいかがでしょうか?

  • カロリー

    106kcal

  • 炭水化物

    6g

  • 脂質

    8.5g

  • たんぱく質

    2.2g

  • 糖質

    3.5g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、皮をピーラーで縞模様にむいて1cm幅の輪切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器になすを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して流水で冷まして粗熱を取り、水気をしぼる。

  2. 2

    ねぎ、みょうがは薄切りにする。大葉は千切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ラー油ポン酢しょうゆだれ)。器になすを盛り、ねぎ、みょうが、大葉をのせる。ラー油ポン酢しょうゆだれを添える。

    ポイント

    ラー油の量はお好みで、辛さを調整してください♪

    野菜の他にも豚しゃぶや餃子などにも合います。

レビュー

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  • あーいーりー

    倍量でささみも入れました! 薬味沢山で美味しい(°∀°) ラー油は味見しながら入れた方がいいと思います。少し辛かったので。

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