1. 爽やかな風味♪ラーぽん酢香味なす

爽やかな風味♪

ラーぽん酢香味なす

5分でつくれる簡単副菜です! ラー油の辛味と爽やかなポン酢が◎ 夕飯のあと1品やおつまみにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    106kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、皮をピーラーで縞模様にむいて1cm幅の輪切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器になすを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して流水で冷まして粗熱を取り、水気をしぼる。

  2. 2.

    ねぎ、みょうがは薄切りにする。大葉は千切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ラー油ポン酢だれ)。器になすを盛り、ねぎ、みょうが、大葉をのせる。ラー油ポン酢だれを添える。

    TIPS

    ラー油の量はお好みで、辛さを調整してください♪

    野菜の他にも豚しゃぶや餃子などにも合います。

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