さっぱり食べられる♪
牛しゃぶ肉の和風サラダ
調理時間
約15分
カロリー
274kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
わさびがツンと効いたドレッシングで食べるサラダのご紹介です!!牛肉とわさびの相性バッチリです!わさびを柚子胡椒や、梅肉に変えても◎
手順
1
なすはへたを切り落として縦半分に切り、水にさらして水気を切る。切り口を合わせてラップで包み、600Wのレンジで2分加熱し、一度取り出して裏返し、再度1分加熱して冷ます。
2
きゅうりはへたを切り落とし、叩いて食べやすい大きさに割る。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。
3
鍋に湯をわかし、弱火にして牛肉を1枚ずつ入れてさっとゆでて水気を切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。
5
器になす、きゅうり、牛肉、みょうがの順に盛り、4のドレッシングをかける。
レビュー
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- カッペリーニに乗せて、和風パスタで頂きました。ナスの切り方を小さめにしましたが、しゃぶしゃぶ用の牛肉の用途に困っていたので、有り難かったです。
のえ
さっぱりで美味しかったです。
あゆた