【れんこん×ひじき】副菜のレパートリーが増える♪人気レシピ8選
作成日: 2023/07/18
更新日: 2024/10/17
れんこんとひじきを使ったレシピを簡単動画でご紹介。短時間で作れるスピードレシピやご飯のお供にもなる甘辛煮など8本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!
ささっと作れる!
にんじんとれんこんのひじき煮シャキシャキ食感のれんこんがアクセント♪甘みを抑えた優しい味で、飽きのこないおいしさ!お弁当のおかずにもオススメです。
レビュー
- daisy*mamaいつものひじき煮にれんこんをプラスで、シャキシャキ感もあり立派なおかずです! 作り置きメニューにしました。
- かおちゃん簡単に出来、れんこんのシャキシャキ食感がアクセントになって美味しかったです!
- kinako油揚げも入れてみました! 美味しく作れて 良かったです♥️
- ぽむ簡単で美味しかったです!
お家で和風のデリサラダ♪
ひじきとれんこんのサラダ料理初心者の方でも、簡単にお店にあるようなサラダが作れます♪和風の味付けなのでさっぱりと食べられます!
レビュー
- あい美味しいので何回も作っています。大葉の代わりに冷凍枝豆を入れています。
- ま〜坊マヨネーズとめんつゆ。間違いなく美味しい! レンコンのシャキシャキした歯触りで美味しさ倍増。旦那さんも「これうまいな」と気に入っていました😊
- おきょんハムも大葉もなかったので、代わりにちくわとカニカマ入れましたーー何入れても美味しい!間違いない!
- あーちゃんハムも大葉もありませんでしたが… 美味しく簡単にできました! また作りたいと思います!
シャキっと香ばしい♪
ひじきとれんこんのマヨ炒めひじきとれんこんをマヨネーズで炒めてコクをだし、 しょうゆで香りを出した、さっとできる お手軽な炒め物です♪
レビュー
- フォンデュ醤油マヨ味とても美味しかったです!味見のつもりがついもりもり食べてしまいました👀
- puripuri我が家の定番! 塩ひじきとあみえびで香ばしく仕上げてます♪ 味見が止まらない一品です♡
- ひつじコクがあって美味しかった!
- ひめとっても美味しかったです!多めに作っといてよかったぁ〜!✨
デリ風に仕上げた♪
ひじきと大豆の和風サラダひじきと大豆をメインにしたサラダに仕上げました!彩りでブロッコリーやれんこんを使用しましたがお好みのお野菜でアレンジいただけます♪
レビュー
- みんみん星人蓮根もブロッコリーも無かったのですが豆腐といんげんに変えてめんつゆでひじきと水切りした豆腐と冷凍いんげんをめんつゆで中火で煮て粗熱取ってからマヨネーズで合えました。おいしかったです。今度は蓮根とブロッコリーでも挑戦したいです。ありがとうございました(^.^)(-.-)(__)
- amai310身体に良さそうな栄誉バッチリのサラダです。レンコンやマメの食感が楽しめて美味しかったです。ひじきもサラダにするとたくさん食べられますね。
- まっちゃ豆食材が多くてちょっと事前準備大変でしたが、美味しかったです。 家でお店な様なサラダできました。
- SOUL'd OUTマヨネーズがれんこんや大豆とすごく合っていて、美味しくて上品なサラダです。 乾燥ではなく生のひじき40g(乾燥ひじきは水で戻すと8倍になると聞いたので)、れんこんは丸々使ってしまったので180gほど(多いw)、それ以外はレシピ通り作りました。ブロッコリーはレンチンで(水大さじ1をかけて600wで1分〜1分半)ゆで、れんこんは普通にお鍋で3分ほどゆでました。工程が簡単なので助かります!!
ごはんのお供に♪
ひじきとれんこんの甘辛煮根菜を入れて甘辛煮に仕上げました!具沢山なので食べ応えもあります♪ちくわの旨味も染み出た一味違う副菜レシピです。
レビュー
- 食いしん坊なユキロンひじき煮を作ろうと思い、大豆とひじきのドライパックを購入しておきました。 ドライパックだと水戻しの手間が無いので、とても簡単に出来ました。 こんにゃくも入れたら具沢山で、とても体に良さそうなので次回はこんにゃくも入れて作りたいと思います。
- かおたんひじきは乾燥ではなく、生ひじきを使いました。 乾燥ひじきが20gで水で戻すとどの位になるのか?分かりませんでしたが、生は114g入りで作りました。ちくわを2本入れたのでひじきより目立ってしまった。でも味に変わりはなかったと思われます。ボリュームが出ておかずになりました。残りは冷凍しました♪
- のんちょっと甘めかな?と思いましたが最後煮詰めすぎただけかもしれません。ひじき多めで美味しかったです。お弁当にも入れたりしたいので倍量で作って冷凍もしてみました〜
デリ風サラダ♪
水菜とひじきの和風サラダ野菜のシャキシャキ感が美味しい! お弁当のおかずにもおすすめ♪ わさびをきかせてほんのりピリ辛!
レビュー
- ぼんてんまるリピートしています。美味しい‼️売っているものみたいです。
- きなこレンコンとコーンがなかったので かわりにツナとにんじん きゅうりを入れました。ドレッシングのわさびと生姜が とても風味良くて美味しかったです。
- ルナ姫デリ風サラダ❗簡単に美味しくできました。アレンジも色々出来ると思います。今回はコーン→大豆の水煮。ひじき→わさび風味の海苔。水菜は倍量でつくりました。黒酢とごま油を使用しました。
- りんたんママたん水菜の替わりに千切りキャベツ使用。ドレッシングが大人味で美味しい!子供用には醤油マヨで出したけど美味しかったみたい
定番の一品♪
おからと大豆の煮物食卓の定番おかずにいかがですか?しっとり煮えたおからでお腹も大満足な一品です。ご家庭にある調味料で味付けも簡単!レンコンを加えることで食感のアクセントを楽しめます。
レビュー
- ポッ!おから煮大好きです!!! 味付けバッチリでした! 2人前と書いてありますが、かなり量作れます!
- つくし簡単でヘルシー、美味しかったです。
ピリッと辛味がアクセント♪
からし菜とひじきの根菜サラダひじきと根菜をマヨネーズの味付けで和えたサラダです♪からし菜のシャキシャキとした食感と、ピリッとした辛さがおいしい1品。