DELISH KITCHEN

お家で和風のデリサラダ♪

ひじきとれんこんのサラダ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    176kcal

  • 費用目安

    400前後

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料理初心者の方でも、簡単にお店にあるようなサラダが作れます♪和風の味付けなのでさっぱりと食べられます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    芽ひじきはよく洗い、たっぷりの水(分量外:適量)に15〜20分つけてもどし、水気を切る。

  2. 2

    れんこんは皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする(半月切り)。ボウルに水(分量外:適量)、酢(分量外:大さじ1/2)、れんこんを入れて5分程さらして水気を切る。大葉は軸をとり千切りにする。

    ポイント

    れんこんは酢水にさらすことで、変色するのを防ぎます。

  3. 3

    ハムは4等分に切る。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、芽ひじき、れんこんを入れて2〜3分ゆでる。水気を切り、塩、酢を加えて混ぜ。下味をつける。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜ、芽ひじき、れんこん、ハム、大葉を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ばーちょん

    ハムのかわりにシーチキンを使いましたが美味しくできました。
  • Lori

    美味しい! 作り方はとても簡単ですが、満足感はそれ以上です。このメニューが一番ヒジキを食べやすいと思いました。マヨネーズのおかげかな? 誰でも好きだと思う。ハムは細く切ったので入っている事を気づかれないです。2回めはレンコンとヒジキだけで作りました。大葉やハムは好みでアレンジするといいです。
  • あーちゃん

    ハムも大葉もありませんでしたが… 美味しく簡単にできました! また作りたいと思います!
  • あい

    美味しいので何回も作っています。大葉の代わりに冷凍枝豆を入れています。

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