お家で和風のデリサラダ♪
ひじきとれんこんのサラダ
調理時間
約30分
カロリー
176kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
料理初心者の方でも、簡単にお店にあるようなサラダが作れます♪和風の味付けなのでさっぱりと食べられます!
材料 【2人分】
手順
1
芽ひじきはよく洗い、たっぷりの水(分量外:適量)に15〜20分つけてもどし、水気を切る。
2
れんこんは皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする(半月切り)。ボウルに水(分量外:適量)、酢(分量外:大さじ1/2)、れんこんを入れて5分程さらして水気を切る。大葉は軸をとり千切りにする。
ポイント
れんこんは酢水にさらすことで、変色するのを防ぎます。
3
ハムは4等分に切る。
4
鍋に湯をわかし、芽ひじき、れんこんを入れて2〜3分ゆでる。水気を切り、塩、酢を加えて混ぜ。下味をつける。
5
ボウルに☆を入れて混ぜ、芽ひじき、れんこん、ハム、大葉を加えてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しいので何回も作っています。大葉の代わりに冷凍枝豆を入れています。
コンガリくん
煮物以外でひじきを食べたい時に必ず作るぐらいリピしてます。他の方のレビューにもありますが、ハムをカニカマとかちくわとかに変えても美味しく出来るのが良いです。私は冷凍枝豆を入れてます。あーちゃん
ハムも大葉もありませんでしたが… 美味しく簡単にできました! また作りたいと思います!ゆき
ひじきとマヨのコラボ食べたいと思い作ってみたら、 思いのほか美味しく出来上がった😉 シソが入ってたから酸っぱいと子供は言ってたけど おとなが食べるのは良し☺️👌 しそがなくても美味しそうな感じ😊
もっと見る
あい