DELISH KITCHEN
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お家で和風のデリサラダ♪

ひじきとれんこんのサラダ

料理初心者の方でも、簡単にお店にあるようなサラダが作れます♪和風の味付けなのでさっぱりと食べられます!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    176kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    芽ひじきはよく洗い、たっぷりの水(分量外:適量)に15〜20分つけてもどし、水気を切る。

  2. 2.

    れんこんは皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする(半月切り)。ボウルに水(分量外:適量)、酢(分量外:大さじ1/2)、れんこんを入れて5分程さらして水気を切る。大葉は軸をとり千切りにする。

    ポイント

    れんこんは酢水にさらすことで、変色するのを防ぎます。

  3. 3.

    ハムは4等分に切る。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、芽ひじき、れんこんを入れて2〜3分ゆでる。水気を切り、塩、酢を加えて混ぜ。下味をつける。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、芽ひじき、れんこん、ハム、大葉を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(14件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • あーちゃん
    ハムも大葉もありませんでしたが… 美味しく簡単にできました! また作りたいと思います!
  • Lori
    美味しい! 作り方はとても簡単ですが、満足感はそれ以上です。このメニューが一番ヒジキを食べやすいと思いました。マヨネーズのおかげかな? 誰でも好きだと思う。ハムは細く切ったので入っている事を気づかれないです。2回めはレンコンとヒジキだけで作りました。大葉やハムは好みでアレンジするといいです。
  • おきょん
    ハムも大葉もなかったので、代わりにちくわとカニカマ入れましたーー何入れても美味しい!間違いない!
  • コンガリくん
    煮物以外でひじきを食べたい時に必ず作るぐらいリピしてます。他の方のレビューにもありますが、ハムをカニカマとかちくわとかに変えても美味しく出来るのが良いです。私は冷凍枝豆を入れてます。