シャキっと香ばしい♪
ひじきとれんこんのマヨ炒め

手順

1. 1

   ボウルの芽ひじき、水を入れて戻し、水気を切る。

2. 2

   れんこんは皮をむき、縦半分に切り、横にして厚さ3mm程度に切る。(半月切り)

3. 3

   フライパンにマヨネーズを入れて熱し、レンコンを加えて焼き色がつくまで中火で炒める。 芽ひじきを加えて混ぜ、しょうゆをまわし入れ、さっと混ぜる。 白いりごまを加えて混ぜて完成。