【合挽き肉×大葉】最高の相性♪何度も作りたくなる人気レシピ8選

レビュー

• さいとう

  美味しかったです。パン粉がなかったのでタネを成形した焼く前に片栗粉をまぶしました。お水を入れることでふっくらしてタレの味ととても美味しかったです。大根おろしと大葉とポン酢醤油の組み合わせは間違いないですね！

  
• あすこ

  おネギがなくて大葉を増し増しに。 少し残っていたヤングコーンも和風ソースの中で焼いてみたら香ばしくて良い感じでした。美味しかったです。

  
• みそマヨ

  このレシピで作ると、ハンバーグがふんわりとても柔らかです。ひき肉特有の硬さとかボロボロした食感が一切なく、ソースも美味しくて何度も作っています。 ✤大葉は5㍉幅くらいの細切りにすると食べやすく、好きなだけのせられます♪(写真は改善前) ✤大根は1㍉くらいに細切りできるおろし器を使うと(「〇のじ」愛用)水分があまり出ず、ふわシャキした大根にソースがよく絡み美味しいです。

  
• DZO

  さっぱりとした大根おろしがハンバーグに合ってとても美味しいです。 間違えないレシピですね！

  

レビュー

• 晩御飯

  おいしくできました！ 大葉が無かったんで次は 大葉買って作りたいです！！

  
• ﾌｪﾝﾃﾞｨ

  とっても美味しかったです！ にんにくはこんがり､大葉は多めが好みでした★

  
• みかりん

  ニンニク増しにして舞茸トッピングで作りました。ソースが美味しすぎてハマる味です。

  
• みちこ

  めちゃめちゃ美味しかったです！

  

レビュー

• かじさん

  調理時間も3.40分とかなり少なめにできて、2日目には締まった感じがとても美味しかったです☆ 粗挽きを300にすると、4つ作れたので次の日の晩ご飯にも出せました！ 男性の私でもボリュームがあり食べ応えがあって満足しました笑

  
• ぴんくふぇありー

  パン粉の代わりにおからパウダーを使いとってもヘルシー👍なんとなくパサパサ感はありましたが、おから入りと言われなければわからない程度でした😊ポン酢で和風のハンバーグも美味しいです❣️

  
• HIKARU☆

  美味しくできました！ おからパウダーで作るハンバーグ！！リピート確定です！！ お肉の旨味があるので、おからが苦手な方やお子様にもおすすめだと思いました！
• Liz

  お店に近い弾力とジューシーさを出す事が出来ました！子供達もおかわり続出で作りがいありました。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  肉だねに下味なしで本当に大丈夫か半信半疑で作りましたが…おろしソースもそんなに濃厚ではないので、やっぱり下味（塩こしょう）があった方が美味しいと思います❣️なめたけもうちょい多めでも良いかも😊

  
• いちご

  大根おろしでさっぱりと食べることが出来ました。大葉は千切りにして大根おろしに混ぜてもいいと思います。大根おろしと味ぽんとなめ茸の相性もバッチリで食が進みました。他の挽肉でも作ってみたいと思いました。

  
• あかちやん

  ソースがハンバーグの美味しさを引き立ててました！久しぶりに自分で作っても美味しいと思えるハンバーグを作れました！ 卵と青しそ無くても美味しかったです、

  
• モーリス

  さっぱり美味しいと、大好評でした。

  

レビュー

• Teeさん

  肉厚の椎茸を粗みじんで作ったら、食感もよく美味しくいただけました。レシピではつなぎが弱いかと心配しましたが上手くまとまりました。

  
• まあちゃん

  椎茸の風味はあまりしませんが 食感が良く味もおいしかったです♪ 卵も使わず材料も少ないし簡単で良かったです😊

  
• Kaimai

  しいたけがはいることでジューシーさが増してすごく美味しいです！ 大根おろしでサッパリするのもいいし、ウスターソースとケチャップの合わせソースでも美味しかったです( * ॑꒳ ॑* )♪
• もも。

  椎茸が苦手な娘も 美味しくペロリしました。

レビュー

• りーママ

  簡単に作れて美味しかったです。 少し手間ですがレンジではなくフライパンで調理しました。 ピーマンは先にレンジ600w 1分30秒ほど温めて、幼児食の子どもにも食べやすいように軟らかくしておきました。 調味料はあらかじめ別の容器で混ぜておくと楽です。 フライパンに少し油をひいて温め、合いびき肉を色が変わるまで炒める。 玉ねぎを入れ透明になるまで炒め、ピーマンと大葉を追加して炒める。 混ぜておいた調味料を入れ、混ぜたら完成。
• ドンキー

  初チャレンジしてみました。ちょっと味が、たらない感じでも美味しかったです。

レビュー

• みɞ°.*

  付け合せは少しアレンジしましたが、他はレシピ通りに作りました。 最高にご飯が進む味だと思います。