あっさり♪合い挽き肉と大葉を使ったおすすめレシピ9選
作成日: 2023/07/21
更新日: 2023/08/21
合い挽き肉と大葉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ハンバーグなど人気の9本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ジューシーだけどあっさり！
和風ハンバーグ今夜の晩御飯に和風ハンバーグはいかがでしょうか？ ハンバーグを煮込めばより一層ジューシーに！ 溢れ出す肉汁とあっさりとした和風ダレでごはんが進みますよ♪
レビュー
- さいとう美味しかったです。パン粉がなかったのでタネを成形した焼く前に片栗粉をまぶしました。お水を入れることでふっくらしてタレの味ととても美味しかったです。大根おろしと大葉とポン酢醤油の組み合わせは間違いないですね！
- みそマヨこのレシピで作ると、ハンバーグがふんわりとても柔らかです。ひき肉特有の硬さとかボロボロした食感が一切なく、ソースも美味しくて何度も作っています。 ✤大葉は5㍉幅くらいの細切りにすると食べやすく、好きなだけのせられます♪(写真は改善前) ✤大根は1㍉くらいに細切りできるおろし器を使うと(「〇のじ」愛用)水分があまり出ず、ふわシャキした大根にソースがよく絡み美味しいです。
- あすこおネギがなくて大葉を増し増しに。 少し残っていたヤングコーンも和風ソースの中で焼いてみたら香ばしくて良い感じでした。美味しかったです。
- DZOさっぱりとした大根おろしがハンバーグに合ってとても美味しいです。 間違えないレシピですね！
しっかり食べたい時に！
にんにく醤油ハンバーグにんにく風味がたまらないハンバーグレシピをご紹介します！タレにはおろしにんにくを加え、トッピングにはガーリックチップと、にんにくのダブル使いでがっつり♪白いご飯と一緒にどうぞ。
レビュー
- 晩御飯おいしくできました！ 大葉が無かったんで次は 大葉買って作りたいです！！
- ﾌｪﾝﾃﾞｨとっても美味しかったです！ にんにくはこんがり､大葉は多めが好みでした★
- みかりんニンニク増しにして舞茸トッピングで作りました。ソースが美味しすぎてハマる味です。
- みちこめちゃめちゃ美味しかったです！
肉感がしっかり♪
おからハンバーグつなぎのパン粉なし！おからパウダーをつなぎに使ったハンバーグです♬ おからが入っているとは思えないしっとりジューシーな食感。たっぷりの大根おろしとポン酢を合わせてさっぱりとした和風ハンバーグに仕上げます。ぜひご家庭で作ってみてください。
レビュー
- かじさん調理時間も3.40分とかなり少なめにできて、2日目には締まった感じがとても美味しかったです☆ 粗挽きを300にすると、4つ作れたので次の日の晩ご飯にも出せました！ 男性の私でもボリュームがあり食べ応えがあって満足しました笑
- ぴんくふぇありーパン粉の代わりにおからパウダーを使いとってもヘルシー👍なんとなくパサパサ感はありましたが、おから入りと言われなければわからない程度でした😊ポン酢で和風のハンバーグも美味しいです❣️
- HIKARU☆美味しくできました！ おからパウダーで作るハンバーグ！！リピート確定です！！ お肉の旨味があるので、おからが苦手な方やお子様にもおすすめだと思いました！
- すずきおからパウダーが余っていたので作ったところ、簡単で美味しかったのでリピートしています^ ^ 大根おろしが面倒くさくて色んなソースで食べていますがどのソースでも美味しく頂けました！
大根おろしでさっぱり！
なめたけ和風ハンバーグジューシーなハンバーグに 大根おろしとなめたけのソースでさっぱり味に！ 大葉が良いアクセント♪
レビュー
- ぴんくふぇありー肉だねに下味なしで本当に大丈夫か半信半疑で作りましたが…おろしソースもそんなに濃厚ではないので、やっぱり下味（塩こしょう）があった方が美味しいと思います❣️なめたけもうちょい多めでも良いかも😊
- いちご大根おろしでさっぱりと食べることが出来ました。大葉は千切りにして大根おろしに混ぜてもいいと思います。大根おろしと味ぽんとなめ茸の相性もバッチリで食が進みました。他の挽肉でも作ってみたいと思いました。
- モーリスさっぱり美味しいと、大好評でした。
- HIROMI割と簡単に肉厚でジューシーな仕上がりになりました。家の方も美味しいと良い評判を頂きました。
旨味たっぷり♪
しいたけたっぷりハンバーグしいたけを細かく刻み、玉ねぎとじっくり炒めて肉だねに混ぜ込みます♪ジューシーでおいしさあふれる！しいたけ好きにはたまらない一品です♪
レビュー
- Teeさん肉厚の椎茸を粗みじんで作ったら、食感もよく美味しくいただけました。レシピではつなぎが弱いかと心配しましたが上手くまとまりました。
- まあちゃん椎茸の風味はあまりしませんが 食感が良く味もおいしかったです♪ 卵も使わず材料も少ないし簡単で良かったです😊
- Kaimaiしいたけがはいることでジューシーさが増してすごく美味しいです！ 大根おろしでサッパリするのもいいし、ウスターソースとケチャップの合わせソースでも美味しかったです( * ॑꒳ ॑* )♪
- とみー卵を使わないハンバーグは今まで避けてたのですが、これはすごく美味しくてリピしまくってます！ケチャップで食べても美味しかったです。
レンジで作れる♪
合いびき肉とピーマンの味噌そぼろ丼合いびき肉を使って作るので食べ応え満点！味噌を効かせて和風に仕上げました。やみつきになる事、間違いなしの一品です♪
レビュー
- りーママ簡単に作れて美味しかったです。 少し手間ですがレンジではなくフライパンで調理しました。 ピーマンは先にレンジ600w 1分30秒ほど温めて、幼児食の子どもにも食べやすいように軟らかくしておきました。 調味料はあらかじめ別の容器で混ぜておくと楽です。 フライパンに少し油をひいて温め、合いびき肉を色が変わるまで炒める。 玉ねぎを入れ透明になるまで炒め、ピーマンと大葉を追加して炒める。 混ぜておいた調味料を入れ、混ぜたら完成。
- ドンキーk初チャレンジしてみました。ちょっと味が、たらない感じでも美味しかったです。
ふっくらジューシー♪
大原櫻子がつくるおからハンバーグ【大原櫻子さん撮影！】つなぎにパン粉ではなくおからパウダーを使ったおからハンバーグ♬ おからが入っているとは思えないしっとりジューシーなハンバーグです！たっぷりの大根おろしとポン酢を合わせるとさっぱりとした和風ハンバーグに仕上がります！ ※こちらのレシピは『肉感がしっかり♪おからハンバーグ』と同じ内容です。
レビュー
- さくらさくちゃんが教えてくれるハンバーグなんて最高！！ おからだからヘルシーだし簡単にできました❗ また作りたいーー～❤❤❤🌸🌸🌸
和風ソースがたまらない♪
和風ハンバーグサンドジューシーなハンバーグに和風だれをかけてサンドウィッチにしました。玉ねぎをたっぷり詰めた食べごたえのあるサンドウィッチです♪お好みでチーズインハンバーグにしたり、アレンジを楽しむのもおすすめです！
ポン酢を使った♪
和風ロコモコ丼ポン酢をソースとして使うことでいつもと違ったロコモコにアレンジ♪さっぱり感をもっと出したい場合はお好みで大根おろしなどのせるのもおすすめです！
レビュー
- みɞ°.*付け合せは少しアレンジしましたが、他はレシピ通りに作りました。 最高にご飯が進む味だと思います。
