DELISH KITCHEN

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    ヘルシーなのに超肉感!

    おからハンバーグ

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    つなぎにパン粉ではなくおからパウダーを使ったおからハンバーグ♬ おからが入っているとは思えないしっとりジューシーなハンバーグです!たっぷりの大根おろしとポン酢を合わせるとさっぱりとした和風ハンバーグに仕上がります!ぜひご家庭で作ってみてください!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      424kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し粗熱を取る。

    2. 2.

      ボウルにおからパウダー、牛乳を入れて混ぜ、合挽き肉、1、卵、塩こしょうを加えて粘りがでるまでよく混ぜる。

    3. 3.

      2等分にして空気を抜くように成型して真ん中をくぼませ、冷蔵庫で10分おく。

    4. 4.

      大根はすりおろして水気を切る。 フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火にして肉に火が通るまで3分ほど焼く。

    5. 5.

      器にハンバーグをもり、大葉、大根おろしを乗せてポン酢をかける。