大根おろしでさっぱり！
なめたけ和風ハンバーグ

手順

1. 1

   大根はすりおろし、水気を切る。容器に大根、ポン酢しょうゆ、なめたけを入れて混ぜる。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱する。

3. 3

   ボウルに合挽き肉、粗熱をとった玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を入れて粘りが出るまで混ぜ、2等分にして成型する。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハンバーグを入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で7〜8分焼く。器にハンバーグを盛り、大葉をのせおろしソースをかける。