作り方
1.
大根はすりおろし、水気を切る。容器に大根、ポン酢しょうゆ、なめたけを入れて混ぜる。
2.
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱する。
3.
ボウルに合挽き肉、粗熱をとった玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を入れて粘りが出るまで混ぜ、2等分にして成型する。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハンバーグを入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で7〜8分焼く。器にハンバーグを盛り、大葉をのせおろしソースをかける。
レビュー
(4件)
4.7
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- いちご大根おろしでさっぱりと食べることが出来ました。大葉は千切りにして大根おろしに混ぜてもいいと思います。大根おろしと味ぽんとなめ茸の相性もバッチリで食が進みました。他の挽肉でも作ってみたいと思いました。
- お子様人気さっぱりして美味い
