大根おろしでさっぱり！
なめたけ和風ハンバーグ
ジューシーなハンバーグに 大根おろしとなめたけのソースでさっぱり味に！ 大葉が良いアクセント♪
カロリー
385kcal
炭水化物
12.4g
脂質
25.7g
たんぱく質
23g
糖質
10.2g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根はすりおろし、水気を切る。容器に大根、ポン酢しょうゆ、なめたけを入れて混ぜる。
2
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱する。
3
ボウルに合挽き肉、粗熱をとった玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を入れて粘りが出るまで混ぜ、2等分にして成型する。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハンバーグを入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で7〜8分焼く。器にハンバーグを盛り、大葉をのせおろしソースをかける。
レビュー
4.7
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- 大根おろしでさっぱりと食べることが出来ました。大葉は千切りにして大根おろしに混ぜてもいいと思います。大根おろしと味ぽんとなめ茸の相性もバッチリで食が進みました。他の挽肉でも作ってみたいと思いました。
ぴんくふぇありー
肉だねに下味なしで本当に大丈夫か半信半疑で作りましたが…おろしソースもそんなに濃厚ではないので、やっぱり下味（塩こしょう）があった方が美味しいと思います❣️なめたけもうちょい多めでも良いかも😊あかちやん
ソースがハンバーグの美味しさを引き立ててました！久しぶりに自分で作っても美味しいと思えるハンバーグを作れました！ 卵と青しそ無くても美味しかったです、モーリス
さっぱり美味しいと、大好評でした。
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