めんつゆとかつお節で和風に♪人気の長芋(山芋)レシピ9選
作成日: 2023/07/23
更新日: 2023/08/23
長芋(山芋)とめんつゆとかつお節を使ったレシピを簡単動画でご紹介。オクラの和風炒めや千切りキャベツのとろろ焼きなど9本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
かつお節がアクセント!
長芋とオクラの和風炒め味付けはめんつゆのみなので簡単にお作りいただけます。長いもとオクラのネバネバ食材でさっぱり!かつお節を入れることで深みが増し、箸がすすむおかずに仕上げました。ぜひお試しください。
レビュー
- かおちゃんサッと簡単に出来、長芋のほくほくした食感とオクラのネバネバが豚肉とよく合い、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯
- ひつじ美味しかったです
- のんこあっさりしていて食感が楽しく美味しいです。和風な味付けの肉料理はレパートリーが少なかったので、良いのがみつかりました。
- こん材料を倍量で作りました。味付けはシンプルですが美味しくできました。鰹節が効いていると思います。
とろーり美味しい♪
山芋鉄板焼き鉄板の代わりに今回はスキレットを使用しました。お好みの具材をのせ、ソースやポン酢などでお召し上がりください♪
レビュー
- きゅんきゅん中々固まらなかったので3回に分けて焼きました! チーズ、紅しょうが、キャベツを入れて作ったら低カロリー低糖質なお好み焼きみたいになってめちゃくちゃ美味しかったです!ダイエットに良き◎ 生地に味がしっかりついてるのでソースは不要だと思います。片栗粉は少なめにして大さじ1.5にしました。マヨネーズはお好みで!
- まる山芋6〜7センチで切っておおよそ100gとして、卵は1個、他は半量で作りました。 マヨポンが合う! 味がしっかり目のお好み焼きのような、たこ焼きのような感じなので中にタコ入れたり、紅しょうがを入れても合いそう。
- ひなっ子焦げてしまいましたが、美味しかったです。もう何回もリピしてます。
- るびー焼き時間が短かったのか、蓋もして焼きましたが ひっくり返らず失敗しました。 味は美味しかったので、次回はもう少し長く焼いてみます。
チーズが香ばしい♪
千切りキャベツのとろろ焼きとろろと卵のとろふわ生地にたっぷりの千切りキャベツを加えてトースターでこんがりと焼きます。とろけたチーズが長芋とキャベツに絡んで後を引くおいしさになります。すりおろすのが面倒な長芋は叩くことで、食感を残した仕上がりになります♪
レビュー
- 高ちゃんとにかく簡単なレシピでまた作ろうと思えるレシピです。 トロトロで長芋が良いですね。
- ぴーちゃんあっさり味ですが、出汁が効いていて沢山食べれました!
- レイン最近作ったレシピの中でも一番美味しかったです!
- あお倍量で4人分、フライパンで作りました! フライパンは24cmのもので 全量入れて蓋をして弱火で20分焼きました。 材料も混ぜるだけなのでとても簡単でおいしかったです♪ ヘビロテ確定です!
熱々を召し上がれ♪
明太とろろ焼きとろろと明太子、間違いのないコンビを組み合わせてこんがりと焼いた居酒屋メニューをご紹介します♪長芋と卵のふんわりとろっとした食感と、明太子の塩気がたまりません。
レビュー
- モーリス大好評でした。
- こぶんが長芋のたたき具合を加減して食べるときの食感を楽しめました😀 出汁が効いて美味しかったとの家族の評価!確かに美味しい👍
- しんちゃん美味しいです。 スパニッシュオムレツに対抗 和風長芋バージョンでしょうか。
- けーネギがなかったので鰹節と明太子のみトッピングしました ふわとろで美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑ 家族にも大好評であっという間になくなりました 笑
スキレットでそのまま出せる♪
納豆とキムチのふわふわ焼きすりおろした長芋を入れることで、口の中でとろけるふわふわ食感でやみつきに!キムチの辛みと納豆の食感が、ご飯のおかずにはもちろんおつまみにもおすすめの一品です。スキレットでそのまま出せば豪華な食卓に♪
レビュー
- ゆみスキレットないので、フライパンで作りました! 軽いのでペロリ✨味うすそうだなと思いながら、キムチも納豆もしっかり味がして、フワフワで美味しかったです☺️ 味変にマヨネーズかけても美味しかったです♪
- しとっぺスキレットはないので、フライパンで作ってお皿に移して食べました( ̄▽ ̄)
かつお節香る♪
わらびと納豆のネバネバ和えネバネバ食材を組み合わせた、わらびと納豆のネバネバ和えをご紹介♪長芋は袋に入れて叩くので、手がかゆくなるのを抑えられます!かつお節をのせることで旨味がアップ♪さっと混ぜてお召し上がりください。
レビュー
- お家大好き納豆ととろろのねばねばに、わらびのコリコリした食感と鰹節の香りが美味しい一品でした。朝の定番納豆をアレンジできて好きです。お豆腐にかけても美味しそう。
シャキッ!とろっ♪
ネギトロのねばねばあえ濃厚なネギトロにシャキシャキ長芋とねばねばオクラをあわせて♪ ちょっぴり贅沢な小鉢です! 今晩のおかずにいかがですか?
レビュー
- ろあおつまみに最高です! でもおつまみなら個人的には少し味が濃くても良さそうです
- 㶚琉オクラはストックしてある冷凍を使いましたが問題ありません。ねぎとろが無くても美味しくいただけました。ねぎとろを加える場合はすわさびを少し足しました。リピートしています
梅が香る♪
モロヘイヤのネバネバ小鉢梅の酸味とかつお節がよく合う!ネバネバパワーで夏バテ予防♪よく混ぜてお召し上がりください♪
おつまみにもぴったり♪
オクラととんぶりのネバネバあえ長芋とオクラのねばねばコンビにとんぶりが絡んで絶品です。味付けはめんつゆで簡単に!箸休めにもおすすめです。お試しください♪