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梅が香る♪

モロヘイヤのネバネバ小鉢

梅の酸味とかつお節がよく合う!ネバネバパワーで夏バテ予防♪よく混ぜてお召し上がりください♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    225kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    モロヘイヤは葉先を摘み、塩少々を入れた湯でさっとゆでて水にさらして水気を絞り、ざく切りにする。

  2. 2.

    長いもは皮をむき、角切りにする。梅干しは種を取り除きペースト状にする。

  3. 3.

    容器に梅干し、かつお節、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4.

    器に長いも、絹豆腐、モロヘイヤ、梅だれを盛りつける。よく混ぜてお召し上がりください。