DELISH KITCHEN

とろーり美味しい♪

山芋鉄板焼き

4.2

(

)

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    248kcal

  • 費用目安

    200円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鉄板の代わりに今回はスキレットを使用しました。お好みの具材をのせ、ソースやポン酢などでお召し上がりください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    山芋は皮をむいてすりおろす。

  2. 2

    ボウルに山芋、卵、めんつゆを入れてよく混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    スキレットにサラダ油を入れて熱し、2を流し入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、弱火で5分程焼く。

  4. 4

    細ねぎ、かつお節をのせ、お好み焼きソースをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます

  • Risamaru

    なかなか固まらなくてひっくり返せなかったw 蓋をして焼いた方が〇

  • まき

    長芋を頂いたので作ってみました。 ふわふわでとても美味しく出来ました！長芋の新しいメニューが増えて嬉しいです。

  • 愛紗のママ

    片栗粉を少なめにするともっと美味しくできました。

  • ノブ

    山芋が安い時の鉄板です。 家族に大人気です。

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。 DELISH KITCHENではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。 『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。

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