DELISH KITCHEN
子供が喜ぶ!お弁当にもおすすめなブロッコリーの簡単レシピ7選

子供が喜ぶ!お弁当にもおすすめなブロッコリーの簡単レシピ7選

作成日: 2023/07/24

更新日: 2023/08/24

ブロッコリーを使ったレシピを簡単動画でご紹介。電子レンジで簡単に作れるおかかベーコンや、コンソメバター味で炒めたレシピなど7本のレシピを紹介していますので、お弁当はもちろん日々の献立にもぜひお役立てください。

・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。


  • 「ブロッコリーおかかベーコン」のレシピ動画

    レンジで楽チン副菜♪
    ブロッコリーおかかベーコン

    4.2

    (
    98件
    )

    レンジだけで作れる楽々おかずのご紹介♪茹ですぎてクタクタになりやすいブロッコリーも、レンジ加熱だと安心です。パパッと作れるので、日々のお弁当作りに活躍すること間違いなしの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー ベーコン 塩 しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 単身料理人
      簡単でおつまみにぴったりでした。
    • mokoko
      美味しくて簡単なので副菜に便利です。お弁当にも入れました。倍量作りました。レンジは1分半では固かったので追加しました。またリピします。
    • るみ
      ブロッコリー1房、ベーコン2パック 500Wのレンジで4分半チンして、やっと食べられるかたさになりました。 美味しかったです。
    • にゃんにゃむニーナ
      24日夕ご飯は、 ほろほろやわらか〜、基本の手羽元酢煮 こちらに載せました。 他には、 レンジで楽チン副菜、ブロッコリーおかかベーコン こちらにも載せます。 とんこつ風味で温まる、豚もやしスープも作らせていただきます。
  • 「ブロッコリーと豚肉のみそ炒め」のレシピ動画

    ご飯によく合う!
    ブロッコリーと豚肉のみそ炒め

    4.4

    (
    299件
    )

    ブロッコリーの茎も一緒に炒めてみそ炒めを作りましょう♪シャキッと食感がやみつきに!ご飯が食べたくなる味わいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ブロッコリー おろしにんにく サラダ油 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ワカメとポタージュ
      とても作るのがカンタンなレシピでした。多分作るのに失敗する人はいないのでは?と思うぐらいカンタンです( ^_^ ;)。初心者にはありがたいです。味も味噌と若干の砂糖の味付けで、どこか定番みたいな感じです。変なこだわりの調味料や食材が含まれておらず、レシピの基本を教えてくれるレシピでもあると思います。普通に美味しかったです。なお、作るとき、ブロッコリーは生で鍋に投入すると火が通るまでに時間がかかってしまうかも、と思い私は念の為、予めレンチンして熱を通しました。そのあたりは作る人の好みでよいかと思います。
    • かいり
      ブロッコリーは600Wで2分ほどレンチンしたので、蓋をして蒸し焼きにする手間が省けました。 家にあった玉ねぎも加えたので味が薄くなるかなと思ったけど、記載通りのみそだれの分量で大丈夫でした。 玉ねぎを入れた事により、ボリュームのある一品になりました。
    • みるく☺︎
      味噌に合う油揚げも投入❤︎味噌炒めはやっぱりおいしいです!
    • くみたやん
      濃い目の味付けで確かにご飯によく合いますね! おいしかったです! ブロッコリーの芯は型抜きでお花にしました。 取り分けたときに芯が入るとハズレ感あったみたいですが、お花にすると奪い合いになります😁
  • 「しめじとソーセージのガーリックソテー」のレシピ動画

    シンプルにうまい!
    しめじとソーセージのガーリックソテー

    4.1

    (
    75件
    )

    にんにく風味が食欲そそります! 味付けはシンプルに塩こしょうのみ! お弁当にもおすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      400前後

    しめじ ソーセージ ブロッコリー にんにく オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mist
      にんにく、しめじとソーセージは切ってブロッコリーは冷凍です 工程も少ないので作りやすかったです
    • おから
      オリーブオイルxにんにくx塩こしょうで簡単だし、シンプルな味で美味しいです。冷蔵庫の余り野菜を使って他にも応用できそう。今回は余っていた赤パプリカを入れました。ブロッコリーは私は茎の部分も食べるので、炒める前に少しチンしています。
    • がーこ
      ブロッコリーがなかったので、代わりにキャベツと新玉ねぎで作りました。味付けは本当にシンプルですが、美味しかったです。
    • ひつじ
      味付け簡単なのに美味しかったです!
  • 「ブロッコリーのコンソメバター炒め」のレシピ動画

    お弁当にもおすすめ♪
    ブロッコリーのコンソメバター炒め

    4.2

    (
    60件
    )

    お弁当のおかずやメイン料理の付け合わせに「ブロッコリーのコンソメバター炒め」はいかがでしょう♪コンソメとバターの風味がブロッコリーとよく合う料理です。ブロッコリーの食感を楽しむためには、火を通し過ぎないように気を付けましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 有塩バター サラダ油 塩 コンソメ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 久さん
      ☆簡単で、時間がかからず美味しいです。
    • あおめいち
      ブロッコリーのレシピを増やしたくて作ってみたのですが、簡単なのにとってもおいしい♪バターとコンソメ、間違いないおいしさです.ᐟ.ᐟ
    • チョビすけ
      冷凍してたブロッコリーで作りました。時短簡単、主人のお弁当の1品に!
    • あいりだお♡
      ・ブロッコリーはあらかじめカットしてある冷凍物を使用 ・こしょうはブラックペッパーを使用 最後見た目良くするために再度ブラックペッパーふりかけました その他レシピ通り もうこれは最高に美味しいね ブロッコリー大好きな私にとっては最高の料理
  • 「ブロッコリーの肉巻き」のレシピ動画

    甘辛味がクセになる!
    ブロッコリーの肉巻き

    4.5

    (
    17件
    )

    ブロッコリーの簡単おかずをご紹介します。茎を残す事で甘く食べ応えのある食感が楽しめます。お肉で巻いてごはんに合う甘辛いたれをからめました。おつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Charchan
      ナスも巻いてみました タレがよく絡まって美味しかったです。
    • にゃんにゃむニーナ
      ブロッコリーうみゃにゃーーーーーーーー。 おはようございます。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 甘辛味がクセになる、ブロッコリー🥦の肉巻き 💐🐈‍⬛🥦 ネコ元気です こちらに載せました。 他には、ほうれん草、ぬか漬け、葡萄、最後の鮎、納豆、焼きなすとおくらのお味噌汁です。 いただきます。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
    • デリスマ
      脂身が苦手なので、脂身の少ない豚ロースの薄切りにし、脂身も取って使用しました。 お肉が固くならないように、フライパンでの蒸し時間や調味料を絡める時間を短めにしましたが、美味しく仕上がりました。脂身が気になる方にはロースがおすすめです(^^)
    • Panthera
      美味しかったです
  • 「ブロッコリーとささみのBBQ炒め」のレシピ動画

    アボカドがトロッとおいしい!
    ブロッコリーとささみのBBQ炒め

    4.5

    (
    4件
    )

    焼肉のたれを使って簡単炒め物をご紹介!アボカドは炒めることでトロッとした食感になります!ご飯にもよく合う味わいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] ブロッコリー アボカド サラダ油 焼肉のたれ 塩こしょう 片栗粉(ささみ用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      焼肉のたれが足りなかったので、塩こしょうで調整しましたが、あっさりして個人的には良かったです❣️ブロッコリーは予め1分半ほどレンチンして正解でした👍アボカドは倍量にしました😊
  • 「ブロッコリーのじゃこ炒め」のレシピ動画

    パパッと作れる副菜!
    ブロッコリーのじゃこ炒め

    4.2

    (
    4件
    )

    お弁当の彩りに♪ じゃこがアクセントに。 忙しい朝に活躍レシピ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー ちりめんじゃこ ごま油 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちぃ
      じゃことの相性も合うのですね。美味しかったです。
    • みらいのさくいち
      簡単で栄養あっていい!