【あっさり簡単そうめん】夜食におすすめのお手軽レシピ9選を紹介♪
作成日: 2023/07/25
更新日: 2024/06/07
夜食におすすめのそうめんのレシピを簡単動画でご紹介。オクラと梅干しのあっさりそうめんや、卵と和風だしの優しい味わいのにゅうめんなどあっさり風味で食べやすい9本のレシピを集めていますので、小腹が空いた夜に軽く食べるものを探している、という時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
めんつゆで作る！
簡単月見にゅうめんあたたかいそうめんに生卵をのせたほっとあたたまる一品です。めんつゆを使えば忙しいときもぱぱっと作れます！朝ごはんや昼ごはん、夜食にもおすすめです♪
レビュー
- ぽち簡単で美味しく作れました！ 生卵苦手なので温泉卵を乗せました。
- R卵を絡めて食べると美味しすぎる🥚
- シャチごまたっぷりで、最後の方に卵割ったらおいしかったです♡
ツルッとしたのどごし♪
オクラと梅干しのそうめんネバネバオクラとさっぱりの梅干しが、そうめんとよく絡みます♪おろししょうがを入れることで、さらにさっぱりと頂ける一品です。
レビュー
- とろろさっぱり食べれて美味しかったです！ 梅のペーストと生姜がたまりませんでした☺️ また作りたくなる一品です！
- ゆい上から大葉もかけてみました！さっぱりでとても美味しかったです！🥰💖
- 簡単に美味しく出来上がりました！めちゃくちゃ美味しかったです。 トマトをいれて、彩り良くしました。
シンプルが一番！
あったか梅わかめにゅうめんさっぱり食べられるので疲れているときにもぴったり！ 梅の酸味がスープをさらに美味しく スルスルっと食べられます！
レビュー
- トラジャ出汁は2倍濃縮を倍の量で水600ccで作りました。素麺は3束にしました。 鶏肉とネギを足してみました。 大根おろしでサッパリと美味しく出来て満足です！
- ふみ夏のそうめんが余っていたので作ってみました。さっぱり食べられて温まりました。そうめんの量を増やしたので、出汁も少し多めに作りました。うどんで作っても美味しいと思います。
- ゆっここの量の水に対しての麺つゆが多くて、すごい濃い味でした…。入れる時に多いと思い、10ml減らして入れたけど、すごく濃かったです…。梅干しの塩分もあったからかわかりませんが、食べ終わってから水が飲みたくてしょうがない感じになりました…。また、レシピどおりの大根おろしをしたら、ものすごく多くて、残りは冷凍しました…。麺つゆの量をもっと減らしていいなと感じました！
- あかりスープは麺つゆを入れた器を軽くレンチンして、沸かしたお湯を注いでおろししょうがを入れました！ 簡単で美味しくてリピしてます♪
あたたかくてほっとする♪
かに玉あんかけにゅうめん夜食におすすめな少ない材料ですぐできる、簡単にゅうめんです。冷蔵庫に残った野菜も一緒に煮て具沢山にしても♪
レビュー
- SK簡単だし、優しい味でおいしかったです！
- きく倍量の二人分で作りました！ とても簡単で美味しかったです♡ 家族にも好評でした。 また作ります(*＾▽＾*)
- ぽち簡単で美味しいし、胃にも優しいので何度もお世話になってます！ 気を抜くとあんがそうめんに絡まないので、麺の水切りは強めに、水溶き片栗粉は片栗粉優位になるようにしてます！
- my夫が作ってくれました。ネギはなかったので抜きで。 料理はあまり得意ではない夫でも上手にできました。 おいしかったです！
余った食材を使い切り！
そうめんと落とし卵のみそ汁あまりがちなそうめんをみそ汁に入れちゃいましょう♪ 卵は半熟にしてとろ〜っとそうめんにからめて♡ 胃にやさしいみそ汁レシピです！
レビュー
- あ～ちゃん♥☆はじめて、残りもので、作った、美味しと、いいなあ？
- まちゃみ昔、うちの母がよく作ってました。久しぶりにそうめん入れて食べたので、子供の頃の記憶が蘇ってきました。落し玉子は初めて入れましたが、そうめんと絡んで美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- さほねぎがなかったので、レタスを卵と同じタイミングで投入。 生姜を少し加えました。 簡単で美味しかったです！ 1人分 そうめん一束、卵1個 水少し減らしてもいいかも
優しい味わい♪
かきたまにゅうめんにゅうめん（煮麺）とは、温かいつゆに入ったそうめん♪ふんわり卵が食欲そそるあったかそうめんは、小腹が空いた時や食欲がない時でもパパッと簡単に作れて、朝食や夜食にも食べやすい一品です！夏に余ったそうめんを使って、冬もおいしくいただけます。お碗に入れてお吸い物感覚でも召し上がれますよ。
レビュー
- たかゆき寒いときに温まる。 おろししょうがをちょぴっと入れてもいいかも。
- ちゃん大好きなモデルさんがかきたまにゅうめんを作ったと見たので、食べたくなり作りました！ かけるだけのネギ、梅干し、胡麻追加！めちゃめちゃ美味い、すぐ無くなりました。 そうめんは冷水で締めず、お湯を切ってザルに置いておきました。スープは同時進行でお湯をポットで沸かして、そうめん茹でに使ったフライパンを使って。
- めありちょうど良い味で、食欲があまりない時でも食べられそうです。 材料も少なく簡単にできるので時間がないときでも作れそうです。
- モーリス大好評でした。
上質な口当たり♪
ふわふわ釜玉そうめん卵白はメレンゲにすることで口の中でふわっと溶け、そうめんのつるんとしたのどごしと相性抜群です。そうめんは塩気が強いので、ゆでた後は再度湯にくぐらせてから、盛り付けましょう！
レビュー
- はなレシピ通りだと味付けが少しもの足りずでした。メレンゲは手動は疲れて写真の様にしかできなかった💧
- 抹茶泡立て器でのメレンゲ作り だいぶくじけそうになりました😂 分量どうり作ると薄味、、 自分で調整しながらまたリベンジします
- 真似っ子ホームシェフマンネリになりがちなそうめんがちょっと変わった作り方で美味しくいただけました😊。
- babachan何回か作りました。自分が味わうのが初めてなので投稿。つゆは倍にしました。やさしい味(メレンゲと卵黄が入るのでつゆはもう少し濃い方良いかと…好みです)メレンゲと卵黄、つゆの量(?!)等で喉ごしがとても良いです。(スッと入っていきます)毎回思った事は手動の泡立て器(小)なのでメレンゲ作りが大変！こんな時、電動があったらなぁ。彩りはとてもきれいでした。◎
あっさりスープが胃袋にしみる♪
うま塩にゅうめんかつおだしの風味が身体にしみる、にゅうめんレシピをご紹介♪梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲のないときや、夜食にぴったりです。仕上げにごま油をかけるのもおすすめです。
レビュー
- モーリス好評でした。
- コトリあっさりしていて美味しかったです。
- SK飲みすぎた翌日などによく作ります。ほっとする優しい味が胃にしみて美味しい。
- まさささ身肉を使わずにサラダチキンプレーンを使って簡単に。そうめんはよく使うのでレパートリーの一品に加わりそうです。
10分で作れる！
簡単きつねにゅうめん甘いお揚げをあたたかいそうめんにのせたほっとあたたまる一品です。つゆはめんつゆを使って手軽に作り、お揚げはレンジでできるので簡単！身近な材料でパパッと作りましょう♪
レビュー
- ぽち簡単で美味しかったです！ 油揚げはカット済みのものを使いました。 想像通りのきつねうどん味でした！ 茹で時間がうどんよりもかからないし、消化もよくて助かります！
- ハチ美味しかったです(*´ч`*)
