1. TOP
  2. 麺類
  3. そうめん・にゅうめん
  4. そうめん
  5. ツルッとしたのどごし♪オクラと梅干しのそうめん

ツルッとしたのどごし♪

オクラと梅干しのそうめん

ネバネバオクラとさっぱりの梅干しが、そうめんとよく絡みます♪おろししょうがを入れることで、さらにさっぱりと頂ける一品です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    344kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすりつけて水で洗い、ガクを取る。耐熱容器にオクラを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとり、粗くみじん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

  2. 2.

    ボウルにオクラ、梅干し、おろししょうがを入れて混ぜる。

  3. 3.

    別のボウルにめんつゆ、水を入れて混ぜる。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、そうめんを表記の時間通りにゆで、流水で洗って氷水で冷やし、水気を切る。

  5. 5.

    器にそうめんを盛り、2をのせて3のつゆをかけ、刻みのりをのせる。

レビュー

(2件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう