DELISH KITCHEN

ツルッとしたのどごし♪

オクラと梅干しのそうめん

4.6

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    344kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    70.7g

  • 脂質

    1g

  • たんぱく質

    11.2g

  • 糖質

    66.1g

  • 塩分

    10.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ネバネバオクラとさっぱりの梅干しが、そうめんとよく絡みます♪おろししょうがを入れることで、さらにさっぱりと頂ける一品です。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすりつけて水で洗い、ガクを取り除く。耐熱容器にオクラを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとり、粗みじん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

  2. 2

    ボウルにオクラ、梅干し、おろししょうがを入れて混ぜる(具材)。

  3. 3

    別のボウルにめんつゆ、水を入れて混ぜる(つゆ)。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示時間通りにゆで、流水で洗って氷水で冷やし、水気を切る。

  5. 5

    器にそうめんを盛り、具材をのせてつゆをかけ、刻みのりをのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • とろろ

    さっぱり食べれて美味しかったです! 梅のペーストと生姜がたまりませんでした☺️ また作りたくなる一品です!
  • ゆい

    上から大葉もかけてみました!さっぱりでとても美味しかったです!🥰💖
  • 簡単に美味しく出来上がりました!

    めちゃくちゃ美味しかったです。 トマトをいれて、彩り良くしました。

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