あたたかくてほっとする♪
かに玉あんかけにゅうめん

Name: あたたかくてほっとする♪ かに玉あんかけにゅうめん
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 1人分
Ingredients: そうめん 1束(50g); かにかまぼこ 2本; 卵 1個; 長ねぎ 1/4本; めんつゆ[3倍濃縮] 50cc; おろししょうが 少々; 水 150cc; 片栗粉 大さじ1/2; 水 大さじ1/2

4.4

(

43件

)

調理時間

約10分

費用目安

100円前後

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夜食におすすめな少ない材料ですぐできる、簡単にゅうめんです。冷蔵庫に残った野菜も一緒に煮て具沢山にしても♪

カロリー
368kcal
炭水化物
57.6g
脂質
6.4g
たんぱく質
17.2g
糖質
55.3g
塩分
8.5g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【1人分】

そうめん 1束(50g)
かにかまぼこ 2本
卵 1個
長ねぎ 1/4本
☆調味料
めんつゆ[3倍濃縮]50cc
おろししょうが少々
水150cc
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1/2
水大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
ねぎは小口切りにする。
2
かにかまぼこは食べやすい大きさにさく。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
3
鍋に湯をわかしてそうめんを袋の表示時間通りゆでる。水気を切って流水で洗い、器に盛る。
4
洗った鍋に☆を入れて軽く煮立たせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。とろみがついたらかにかまぼこ、ねぎを加えて混ぜ、卵をまわし入れて固まるまで大きくかき混ぜる。
5
3の器に4をかける。

よくある質問

Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A
めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

43件

)

※レビューはアプリから行えます

SK
簡単だし、優しい味でおいしかったです！
きく
倍量の二人分で作りました！とても簡単で美味しかったです♡ 家族にも好評でした。また作ります(*＾▽＾*)
ぽち
簡単で美味しいし、胃にも優しいので何度もお世話になってます！気を抜くとあんがそうめんに絡まないので、麺の水切りは強めに、水溶き片栗粉は片栗粉優位になるようにしてます！
my
夫が作ってくれました。ネギはなかったので抜きで。料理はあまり得意ではない夫でも上手にできました。おいしかったです！

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。デリッシュキッチンではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。