DELISH KITCHEN

【甘辛タレで】れんこんのはさみ焼きレシピ


  • 「れんこんのはさみ焼き」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    れんこんのはさみ焼き

    4.5

    (
    102件
    )

    シャキシャキ食感のれんこんがアクセントに! 少量のれんこんでもボリュームたっぷり食べられる! ご飯が進む!れんこんはさみ照り焼きのレシピを紹介します♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      741kcal

    • 費用目安

      700前後

    れんこん 豚ひき肉 薄力粉 玉ねぎ 有塩バター 塩こしょう パン粉 牛乳 卵 ナツメグ サラダ油 酒 酒 みりん 醤油 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひなち
      私は手際がよくないので時間がかかりましたが半額のれんこんがたくさん消費でき美味しく出来てよかったです。
    • pipikiki
      鶏ひき肉で作ってみましたが、美味しくできました! 蓮根シャキシャキで、こくウマな照り焼きでした(^-^) 作るときは蓮根の穴に肉ダネが入るように しっかり挟み、焼く際もあまり触らず 片側がしっかり焼けてからひっくり返すと 剥がれにくいです!
    • せんざき
      初めて作りました! 上手く作れました☺︎
    • ピクミン
      照り焼きソースが凄く合って美味しかったです☆同じ分量で作りましたが、はさむタネが結構余ってしまったので、そのままタネだけ焼いて、次の日にハンバーグとして食べました♪
  • 「れんこんの大葉はさみ焼き」のレシピ動画

    大葉風味で食がすすむ!
    れんこんの大葉はさみ焼き

    4.5

    (
    277件
    )

    人気のれんこんのはさみ焼き♪ 挟むタネに大葉のみじん切りを加えて、風味豊かにしあげました! ごはんのメインにはもちろん、お弁当にもぴったりです☆

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 片栗粉 みりん 鶏ひき肉 大葉 おろししょうが 片栗粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mami
      何度も作っていますが、毎回とても美味しく頂いてます♡ 大葉が良い味を出してくれます^^ お肉の量を多めに挟めば、ボリューム満点です‼︎ 【point】 ・片栗粉をしっかりつけないと、分裂してしまう><(今度作るときは、しっかりつけるのと…れんこんの穴にもしっかり肉を当てはめて?みようと思います)
    • ひろ
      直径8cmくらいの立派なレンコンが売っていたので作ってみました。大葉は子供が苦手なのでネギを入れました。片栗粉をまぶしたレンコンにひき肉を挟むときはしっかりレンコンの穴にひき肉が埋まるくらい押さえて、その後横から出てきたひき肉もまた手で押し込む感じにすると焼いたとき剥がれにくいと思います。また、片面をじっくり焼いてからひっくり返さないとひっくり返すときに剥がれるので慌てずじっくり焼いたほうがいいです。お箸でひっくり返そうとしたら剥がれそうだったのでフライ返しを使いました。カットするときに失敗したレンコンもそのまま一緒に焼いて味付けしてお弁当のおかずになりました。レンコンが大好きなのでリピ決定です!
    • さまち
      豚ひき肉で作りましたが美味しかったです^^
    • さっちゃん
      れんこんがシャキシャキして、食べ応えがあって美味しかったです。
  • 「れんこん甘辛つくね」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり♪
    れんこん甘辛つくね

    4.3

    (
    142件
    )

    れんこんのシャキシャキ感が楽しめる、れんこんつくねのご紹介です。肉だねに豆腐を加えることでふんわりとした食感に仕上がります。冷めてもおいしい甘辛味なので、お弁当のおかずにもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      408kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 れんこん 長ねぎ 木綿豆腐 サラダ油 薄力粉 酒 塩 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ レタス かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 🥑
      めっちゃ美味しくて参考になりました✨
    • あけはん
      豆腐つくねでヘルシー、蓮根がシャキシャキしてとても美味しかったですよ! お肉と一緒なので、子供も喜んで食べていました。
    • りっとん
      フライパンにつくねを並べてその上かられんこんを押し付けて焼きました。美味しかったです。
    • レシピ通りと大葉バージョンも作りました😌 簡単で美味しかったです✨
  • 「豆腐つくねのれんこんはさみ焼き」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい♪
    豆腐つくねのれんこんはさみ焼き

    4.5

    (
    69件
    )

    お豆腐が入ったふわふわのつくねをレンコンではさみました♪甘辛いタレと相性ぴったり!レンコンのシャキシャキ食感もポイントです。ボリュームも満点、ぜひ今晩の夕食にお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 れんこん 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 料理初心者
      大大大好きな一品です! なぜかいつもタネが余るので、余りでハンバーグを作っています。 蓮根のシャキシャキと、お豆腐入りのお肉のジューシーさが最高です🤘
    • おっちゃん@永遠の料理初心者
      挟んだのと挟まないのと両方。我が家はこのぐらいの量がないとおかずにならない...。下味、照り焼きの調味料共にレシピの倍量+αです。美味しさやみつき!!
    • チョウ
      最高❣️
    • わたあめ
      ふわふわでさっぱりした味付けで食べやすいです! ボリュームも出るのでお腹も満足します🙆‍♀️ 蓮根はなるべく薄く多めに切りましたが、タネが余ったので丸く成形してハンバーグにしました!
  • 「豚ひきとニラのはさみ焼き」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    豚ひきとニラのはさみ焼き

    4.5

    (
    52件
    )

    おつまみにもおすすめ♪甘辛なたれとニラの風味が食欲をそそります。れんこんのシャキシャキ食感もポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      504kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 れんこん ニラ 玉ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ マヨネーズ おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • じんりっきー
      レンコン大好きなので とても美味しかったです。 タレが少し足りなくなってしまい、子供は醤油と豆板醤で 餃子の様に食べました💦 ニラが効いていて、レンコンの 歯ざわりがGOODでした。 ひき肉もパサつかない所が 良かった‼️ また作りたい!です。
    • 鍋底研究家
      熱々のご飯にぴったりのおかずです。見ての通りタレもよく絡まり照りが出て美味しくできました。レンコンのシャキシャキ感も抜群です。
    • kotomi
      ニラがなかったので、いれませんでした! また、豚ひき肉を鶏肉に変えてヘルシーにしました! とても美味しかったです🎵
    • のんこ
      ニラではなく余っていた大葉で作りました。とても美味しかったです、

【甘酢・ポン酢タレで】れんこんのはさみ焼きレシピ


  • 「レンコンの梅ポン酢はさみ焼き」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    レンコンの梅ポン酢はさみ焼き

    4.6

    (
    45件
    )

    大葉が香り、一口食べたら止まらないおいしさ♪梅ポン酢でさっぱりと召し上がれます!お酒のおつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 れんこん 片栗粉 サラダ油 酒 大葉 おろししょうが 片栗粉 塩こしょう 梅干し ポン酢しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チロ柴ちゃん
      梅が効いていて、美味しかったです♪ 1切れが、大きいので、半分に切った方が、食べやすいです。
    • まさポン
      しその香りが口いっぱいに広がって香ばしくて美味しかった!
    • しろう58
      豚と牛の合挽で作りましたがとても美味しいですね。 写真の見た目は悪いです。蓮根を薄切りにするのは多少難しい。
    • ちえ
      さっぱりしててとってもおいしかったです! 意外と簡単でした。お弁当にも入れます🎵
  • 「甘酢あんの蓮根はさみ焼き」のレシピ動画

    シャキシャキおいしい♪
    甘酢あんの蓮根はさみ焼き

    4.3

    (
    28件
    )

    甘酢あんがとろ〜りからんで、ごはんに相性抜群♪ボリュームがあるのに食べやすい一品に仕上げました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 れんこん 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ 酢 片栗粉 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ピョンコ
      とても美味しいです。 またリピしますね。ありがとうございました。
    • えみりんご
      レシピ通りにやったのにレンコンが小さかったのか肉塗れになってしまったので余分なお肉でピーマンの肉詰めもやりました! 塗れたお陰で剥がれるとかそういうことは一切なく美味しくできました! また作りたいです!
    • にゃんこ
      レビューを参考に 片栗粉しっかり付けて作ってみました! 鶏肉🐔が完全に火が通ってるか不安だったのでしっかり焼いたので少し時間かかりましたがとても美味しく出来ました! また作ろうと思います😇
    • はぎこ
      しゃきしゃき美味しかったです!1枚以外は剥がれなかったので、しっかり片栗粉まぶすのが重要です

【その他いろんなタレで】れんこんのはさみ焼きレシピ


  • 「れんこんの味噌ダレはさみ焼き」のレシピ動画

    濃厚でおいしい!
    れんこんの味噌ダレはさみ焼き

    4.6

    (
    3件
    )

    シャキシャキのれんこんで鶏ひき肉を挟んで濃厚な味噌ダレでいただきます♪ごはんはもちろん、唐辛子をふっておつまみとして食べるのもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 れんこん 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ 酒 塩 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Kawasan
      少し風変わりな味噌だれとレンコンのシャキシャキ感と鶏肉のサッパリ感のコンビネーションが非常に良かったです。 (2020/6/7)
    • ち~
      カット済みの冷凍レンコン(貰い物)で時短♪ タレを赤出汁味噌で作ってみたら、濃厚で香ばしくてとても美味しかったです!
  • 「れんこんのエスニックはさみ焼き」のレシピ動画

    えびたっぷり♪
    れんこんのエスニックはさみ焼き

    いつもとは一味違ったれんこんのはさみ焼き!パクチーとナンプラーで一気にエスニック風に♪スイートチリソースをたっぷりかけてお召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      218kcal

    • 費用目安

      700前後

    むきえび れんこん パクチー 片栗粉 サラダ油 スイートチリソース 酒 ナンプラー おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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