1. 大葉風味で食がすすむ!れんこんの大葉はさみ焼き

大葉風味で食がすすむ!

れんこんの大葉はさみ焼き

人気のれんこんのはさみ焼き♪ 挟むタネに大葉のみじん切りを加えて、風味豊かにしあげました! ごはんのメインにはもちろん、お弁当にもぴったりです☆

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    316kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 片栗粉適量
  • みりん大さじ1
  • タネ
  • おろししょうが少々
  • 片栗粉小さじ1
  • 塩こしょう少々

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作り方

  1. 1.

    れんこんを5mm程度の薄切りにし、水にさらす

  2. 2.

    大葉はみじん切りにする

  3. 3.

    鶏ひき肉に、おろししょうが、片栗粉、塩こしょう、大葉を加え、こねる

  4. 4.

    れんこんに片栗粉をまぶし、間に鶏ひき肉を挟み、全体に片栗粉をまぶす

  5. 5.

    フライパンにサラダ油をひき、中火で焼き色がつくまで焼いたら、裏返す。 フタをして弱火で中まで火が通るまで加熱する

  6. 6.

    火が通ったら、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加え、からめる

レビュー

(17件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • makoto
    何度も作っていますが、毎回とても美味しく頂いてます♡ 大葉が良い味を出してくれます^^ お肉の量を多めに挟めば、ボリューム満点です‼︎ 【point】 ・片栗粉をしっかりつけないと、分裂してしまう><(今度作るときは、しっかりつけるのと…れんこんの穴にもしっかり肉を当てはめて?みようと思います)
  • たつはは
    美味しくて簡単で定番になりました。お弁当にも入れてます。
  • (*^^*)
    初めて作ったけど 美味しかったです!
  • n
    少し手間だけどすごく美味しくて好評でした!