シャキシャキおいしい♪
甘酢あんの蓮根はさみ焼き
甘酢あんがとろ〜りからんで、ごはんに相性抜群♪ボリュームがあるのに食べやすい一品に仕上げました。
カロリー
394kcal
炭水化物
25.5g
脂質
20.3g
たんぱく質
20.7g
糖質
23.3g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは12等分に切る。5分程水にさらし、水気を切る。
2
ねぎはみじん切りにする。
3
ボウルに★を入れて混ぜる(甘酢あん)。
4
別のボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、6等分にする。
5
れんこんの片面に片栗粉をまぶす。片栗粉がついた面を内側にして4を1/6量のせ、れんこんで挟む。同様に計6個作る。
6
フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れて焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、裏に返す。 ふたをして火が通るまで弱火で4〜5分程焼く。
7
甘酢あんを混ぜながら加えてとろみがつくまで絡めながら加熱する。
レビュー
4.3
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ピョンコ