シャキシャキおいしい♪
甘酢あんの蓮根はさみ焼き
調理時間
約30分
カロリー
394kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
25.5g
脂質
20.3g
たんぱく質
20.7g
糖質
23.3g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘酢あんがとろ〜りからんで、ごはんに相性抜群♪ボリュームがあるのに食べやすい一品に仕上げました。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは12等分に切る。5分程水にさらし、水気を切る。
2
ねぎはみじん切りにする。
3
ボウルに★を入れて混ぜる(甘酢あん)。
4
別のボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、6等分にする。
5
れんこんの片面に片栗粉をまぶす。片栗粉がついた面を内側にして4を1/6量のせ、れんこんで挟む。同様に計6個作る。
6
フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れて焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、裏に返す。 ふたをして火が通るまで弱火で4〜5分程焼く。
7
甘酢あんを混ぜながら加えてとろみがつくまで絡めながら加熱する。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しいです。 またリピしますね。ありがとうございました。
えみりんご
レシピ通りにやったのにレンコンが小さかったのか肉塗れになってしまったので余分なお肉でピーマンの肉詰めもやりました！ 塗れたお陰で剥がれるとかそういうことは一切なく美味しくできました！ また作りたいです！にゃんこ
レビューを参考に 片栗粉しっかり付けて作ってみました！ 鶏肉🐔が完全に火が通ってるか不安だったのでしっかり焼いたので少し時間かかりましたがとても美味しく出来ました！ また作ろうと思います😇はぎこ
しゃきしゃき美味しかったです！1枚以外は剥がれなかったので、しっかり片栗粉まぶすのが重要です
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ピョンコ