【ハンバーグソース】ケチャップと中濃ソースで絶品！極旨レシピ5選

レビュー

• ミー

  リピの定番煮ハンです☺ 超簡単で～裏切らない　オリジナルでジャガイモを我が家は、一緒に煮込んでます😁

  
• むくむく

  中にスライスチーズを入れました。レビューでソースがサラサラと書かれているので、水を少なめにして赤ワインを入れました。ほどよいトロミでしたが、私はこれぐらいが食べやすかったです。今まで作った中で一番美味しく家族もとても喜んでました。

  
• ぴぴ

  しめじの代用としてマッシュルームを使いました🍄 お肉は煮込む前まではそんなに火を通さない方が、ふわふわになると思いました❤️ 煮詰まったソースが美味しくて、お肉にあって、ペロリと完食でした🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️

  
• ジュン

  中濃ソースをやや少なめにして、ウスターソースを追加、砂糖を多めにしたら、今まで作った煮込みハンバーグのソースで一番美味しかったです！(自分なりに) ハンバーグのたねは市販の物を使った為、やや固かったので、次回はこのレシピでチャレンジしたいです！ (上にはとろけるチーズをのせました☺️) 食べた後は、ソースがかなり余ったので合挽き肉と片栗粉を追加してパスタのソースにしました☺️ものすごく美味しかった😋❤️ また絶対にリピします！

  

レビュー

• もな

  面倒くさかったので、キャベツは塩揉みせずに、そのまま使用しましたが、美味しかったです。 あと、ソースも作らずに、家族はケチャップやソース、マヨネーズ、ポン酢など自分の好きなものをかけて食べました★ポン酢マヨネーズが人気でした！

  
• ペレナラひろみ

  簡単で美味しい。キャベツはビニール袋で塩振って色々やっている間ほったらかしにして絞れば簡単です。

  
• パトラ

  キャベツの食感がとっても良かったです。 こどもも生だと食べづらいキャベツもハンバーグの中に入っているとペロリと完食。 レシピと少し違うのはキャベツの塩気をさっと水洗いしてから使ったのとたまねぎと人参とパン粉を加えた所とソースをハンバーグと一緒に煮詰めた所です。 またキャベツがあったら作りたいと思います(^^)

  
• 。

  ソースの材料の分量は半分で作りましたが足りました！ キャベツとソースのせいか、お好み焼き風のハンバーグを食べている感覚？になりました！！玉ねぎを使用にしたハンバーグとはまた違った美味しさで、面白かったです！！ お弁当にもいいですね👍 追記→コメント欄を参考に、千切りしたキャベツをポリ袋に入れて塩振って揉んでみた。洗い物も減ったり水分絞りやすかったりで楽！ あと、タネ作ったあとすぐ焼かないとタネから肉汁？赤い汁が滲み出てきちゃうので早めに焼いた方がいいかもしれない。

  

レビュー

• まぁか🕊 𓂃𓈒 𓂂𓏸

  じゃがいもが使われているので、1つが意外とズシッとしていておなかいっぱいになりました✨美味しかったです😋 お肉を使わずにじゃがいもとツナで作っているので、とってもヘルシーでいいですね☺️

  
• ちび

  リピです♡ ホクホクして優しいお味でとてもおいしかったです😌ソースもコクがあってハンバーグと相性ばっちりでした♪ 今回はミックスベジタブル入れてみました✨

  
• チョビすけ

  主人のお弁当にも入れたかったので最後にソースはフライパンで絡めました 乾燥バジル添えて ツナとあいますね！

  
• いもっこ

  子供たちも順番でコロナになって 家にお肉ないし 冷蔵庫にじゃがいもとツナあったから 作ってみました😅🥢「おいしー」と絶賛🎶🎵ヘルシーだし 食欲もでてよかった😷😊

  

レビュー

• 肩幅

  うずらの水煮が6個入りしか無かったのでそれで作りました。ハンバーグの感じで形を作ってしまったのでコロコロ転がしながら焼くのは出来ませんでした。見た目もかわいくておいしいので、ハンバーグに飽きたらまた作りたいです😆

  
• ソース・アメリケーヌ

  レシピ通りに作りました。素直な味だと思います。スコッチエッグの小型版みたいな感じです。自分の時は肉だねにナッメッグパウダーを少し入れます。玉ねぎ30秒+がいいと思いますが。

  
• 七瀬出流

  うずらの代わりにチーズにしても美味しい ケチャップによっては酸っぱいので、+で砂糖を少し入れると美味しい ミンチの半分を鶏にしても美味しい 気をつけて真ん中に置かないと焼いているうちにパンクする

  
• 銀

  肉だねが緩め。牛乳少し減らして良いかも。 焼き色付ける間に肉が薄い所から卵が出てきた。 おいしいのはおいしい。

  

レビュー

• mayu

  美味しかった！ソースもいいアクセントになってました。

  
• たろ

  簡単で美味しい、見た目ハンバーグなのにハンバーグより食べごたえと食感の変化が楽しめる ソースは酸味をおさえてコクを足したかったのでバターと少し砂糖も加えました

  
• 料理はちょっと苦手

  美味しくてボリュームがあります。 お肉が本当に細切れでしたが、上手く重なるように広げ、しっかり手で押さえたおかげか綺麗に巻け、焼く時も、バラけたり剥がれたりしませんでした。 また作ります♪

  
• なお

  美味しかったです！

レビュー

• Gi

  美味しかったです。 カレー粉の分量は、辛さの具合を見ながら、調整しました。

  
• ぺんちゃん

  成形済みハンバーグを買ってきたのでソースだけ参考にしました。カレー粉のスパイシーさとお肉がマッチして美味しかったです。

  
• july_72_ny

  美味しかったです。材料の中にプラスしてチーズ丸ごと入れてしてみました。🙂✌

  
• ゆたろう🐤

  美味しかったです！ 私はハンバーグとからめてから取り出して、 残ったソースで玉ねぎを炒めました！（少し料理酒を足して） いろんな味のハンバーグを作って、飽きたなーという頃に、新鮮で美味しいです！

  

レビュー

• みつごんの妻

  豆腐のお陰で柔らかく、やや淡白な肉だねでもソースが濃厚なので美味しかったです。ソースはケチャップの代わりに自家製のトマトソースを入れて作りました。

  
• チェリー

  バターで絡め、チーズを乗せると程よいコクでふんわりとして美味しかったです。家族も、喜んでくれました。猫の柄のお皿に盛り付けました!

  
• momo

  ソースとチーズで美味！

  

レビュー

• ーPー

  ソース多めにして煮込みハンバーグみたいにしました！ じゃがいもとしめじもソースに入れました！ カレー弱めでしたが美味しかったです！

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  パン粉は米粉フレークにしました❣️少し量が足りなかったためか、たねがゆるすぎて形が崩れそうになりました。やはりつなぎに卵が入っていた方が良いかな。風味付けにナツメグも入れました😊トマトを一緒に焼くのは斬新でした❣️美味しかったです👍ソースは肉汁もトマトから出た水分も混ぜて作りました❣️

  

レビュー

• いね

  美味しくできました！

  

レビュー

• muu

  豆腐が合挽肉より多くなってしまったので形が崩れないか心配でしたが美味しく出来ました🤤 ソースはハンバーグと絡めず、水無しでソースだけ煮て作りました！バターの味が効いてて美味しかったです！！ポテトとも合います👍 〜大きめ5~6個分のレシピ〜 ・合挽肉×約380g ・木綿豆腐×約400g ・玉葱約4/3個