トマトハンバーグ

手順

1. 1

   ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。

2. 2

   トマトはへたをとり、半分に切る。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

4. 4

   パン粉に☆肉だね、塩こしょうを加えてよく混ぜ、2等分にし形をととのえ、たねの真ん中をくぼませる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて焼き色がついたら裏に返す。トマトを加えてふたをして7分蒸し焼きにし、取り出す直前にチーズをのせる。

6. 6

   フライパンの余分な汚れをふき取り、中濃ソース、ケチャップを入れて混ぜ、一煮立ちさせる。器にハンバーグ、トマトを盛り、ソースをかける。