1. お弁当にもぴったり!キャベツハンバーグ

お弁当にもぴったり!

キャベツハンバーグ

明日のお弁当にキャベツハンバーグはいかがですか? キャベツもたっぶり入っていてボリュームUP! 手作りソースもたまりません!!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    368kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • キャベツ 1/4個(300g)
  • 少々
  • 塩こしょう少々
  • 1個
  • サラダ油大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ2
  • 中濃ソース大さじ2
  • 大さじ2
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.

    キャベツを千切りにし、塩を振りよく揉み込んだら10分ほどおいてしっかり水気を絞る

  2. 2.

    ボウルにひき肉を入れ、塩こしょう、卵を加えて粘りが出るまでよくこね、キャベツを加えてよく混ぜる。

  3. 3.

    2をお好みの形に成型する。フライパンにサラダ油をひき、並べて焼いていく

  4. 4.

    焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火で蒸し焼きにする。中まで火が通ったら取り出す

  5. 5.

    肉を取り出したフライパンにケチャップ、ソース、酒、バター加えて煮詰め、キャベツハンバーグにかけたら完成

レビュー

(26件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • はーちゃん
    ハンバーグ自体はお肉の味もしっかりして 刻みキャベツも入っているので食べ応えアリです! アレンジで擦り下ろしたやまいもを加えましたが ふんわりして美味しかったです! ソースがデミグラスっぽくてしっかり 満足して食べられました!
  • ペレナラひろみ
    簡単で美味しい。キャベツはビニール袋で塩振って色々やっている間ほったらかしにして絞れば簡単です。
  • 川崎に住んでいます
    キャベツがたくさん余っていたので作りました。すっごく簡単で美味しいです!
  • のあ
    キャベツを千切りでなくフードプロセッサーで粉々にして入れれば水気とか気にせずに作れたのでよかったです。塩を揉み込む工程を入れなくても充分美味しくできたのでまた作ろうと思います

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