DELISH KITCHEN

お弁当にもぴったり!

キャベツハンバーグ

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    368kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

明日のお弁当にキャベツハンバーグはいかがですか? キャベツもたっぶり入っていてボリュームUP! 手作りソースもたまりません!!

材料 【3人分】

  • キャベツ 1/4個(300g)
  • 少々
  • 豚ひき肉 300g
  • 塩こしょう少々
  • 1個
  • サラダ油大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ2
  • 中濃ソース大さじ2
  • 大さじ2
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    キャベツを千切りにし、塩を振りよく揉み込んだら10分ほどおいてしっかり水気を絞る

  2. 2

    ボウルにひき肉を入れ、塩こしょう、卵を加えて粘りが出るまでよくこね、キャベツを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2をお好みの形に成型する。フライパンにサラダ油をひき、並べて焼いていく

  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火で蒸し焼きにする。中まで火が通ったら取り出す

  5. 5

    肉を取り出したフライパンにケチャップ、ソース、酒、バター加えて煮詰め、キャベツハンバーグにかけたら完成

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はーちゃん

    ハンバーグ自体はお肉の味もしっかりして 刻みキャベツも入っているので食べ応えアリです! アレンジで擦り下ろしたやまいもを加えましたが ふんわりして美味しかったです! ソースがデミグラスっぽくてしっかり 満足して食べられました!
  • のあ

    キャベツを千切りでなくフードプロセッサーで粉々にして入れれば水気とか気にせずに作れたのでよかったです。塩を揉み込む工程を入れなくても充分美味しくできたのでまた作ろうと思います
  • もな

    面倒くさかったので、キャベツは塩揉みせずに、そのまま使用しましたが、美味しかったです。 あと、ソースも作らずに、家族はケチャップやソース、マヨネーズ、ポン酢など自分の好きなものをかけて食べました★ポン酢マヨネーズが人気でした!
  • 川崎に住んでいます

    キャベツがたくさん余っていたので作りました。すっごく簡単で美味しいです!

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「豚肉」の基本

「キャベツ」の基本

「ハンバーグ」の基本

関連記事