DELISH KITCHEN

お弁当にもぴったり!

キャベツハンバーグ

4.3

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    368kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    12.1g

  • 脂質

    24g

  • たんぱく質

    21.5g

  • 糖質

    10.1g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

明日のお弁当にキャベツハンバーグはいかがですか? キャベツもたっぶり入っていてボリュームUP! 手作りソースもたまりません!!

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材料 【3人分】

  • キャベツ 1/4個(300g)
  • 少々
  • 豚ひき肉 300g
  • 塩こしょう少々
  • 1個
  • サラダ油大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ2
  • 中濃ソース大さじ2
  • 大さじ2
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    キャベツを千切りにし、塩を振りよく揉み込んだら10分ほどおいてしっかり水気を絞る

  2. 2

    ボウルにひき肉を入れ、塩こしょう、卵を加えて粘りが出るまでよくこね、キャベツを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2をお好みの形に成型する。フライパンにサラダ油をひき、並べて焼いていく

  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火で蒸し焼きにする。中まで火が通ったら取り出す

  5. 5

    肉を取り出したフライパンにケチャップ、ソース、酒、バター加えて煮詰め、キャベツハンバーグにかけたら完成

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • もな

    面倒くさかったので、キャベツは塩揉みせずに、そのまま使用しましたが、美味しかったです。 あと、ソースも作らずに、家族はケチャップやソース、マヨネーズ、ポン酢など自分の好きなものをかけて食べました★ポン酢マヨネーズが人気でした!
  • ペレナラひろみ

    簡単で美味しい。キャベツはビニール袋で塩振って色々やっている間ほったらかしにして絞れば簡単です。
  • パトラ

    キャベツの食感がとっても良かったです。 こどもも生だと食べづらいキャベツもハンバーグの中に入っているとペロリと完食。 レシピと少し違うのはキャベツの塩気をさっと水洗いしてから使ったのとたまねぎと人参とパン粉を加えた所とソースをハンバーグと一緒に煮詰めた所です。 またキャベツがあったら作りたいと思います(^^)
  • くまのおうち🐻

    美味しい!!! ソースは中濃ソースとケチャップを混ぜたソースで食べました🤤

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