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お弁当にもぴったり!

キャベツハンバーグ

明日のお弁当にキャベツハンバーグはいかがですか? キャベツもたっぶり入っていてボリュームUP! 手作りソースもたまりません!!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    368kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • キャベツ 1/4個(300g)
  • 少々
  • 塩こしょう少々
  • 1個
  • サラダ油大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ2
  • 中濃ソース大さじ2
  • 大さじ2
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.

    キャベツを千切りにし、塩を振りよく揉み込んだら10分ほどおいてしっかり水気を絞る

  2. 2.

    ボウルにひき肉を入れ、塩こしょう、卵を加えて粘りが出るまでよくこね、キャベツを加えてよく混ぜる。

  3. 3.

    2をお好みの形に成型する。フライパンにサラダ油をひき、並べて焼いていく

  4. 4.

    焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火で蒸し焼きにする。中まで火が通ったら取り出す

  5. 5.

    肉を取り出したフライパンにケチャップ、ソース、酒、バター加えて煮詰め、キャベツハンバーグにかけたら完成

レビュー

(6件)

4.0
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  • はーちゃん
    ハンバーグ自体はお肉の味もしっかりして 刻みキャベツも入っているので食べ応えアリです! アレンジで擦り下ろしたやまいもを加えましたが ふんわりして美味しかったです! ソースがデミグラスっぽくてしっかり 満足して食べられました!
  • はるはる
    美味しくできました。 ただ、キャベツの水気を絞るのがめんどくさかったです。 私みたいにめんどくさがりな人にはオススメしません(^_^;)
  • のりゴロちゃん
    これは美味しい! キャベツが入っているので、結構ボリュームがあります。 そして、このソースがこれまた美味しい! ただ量がちょっぴり少なめだったので、次回は多めに作ろうかな♪