1. 見た目も可愛い♪一口うずらバーグ

見た目も可愛い♪

一口うずらバーグ

うずらの卵をお肉で包んだボリューム満点レシピ!肉の旨味がたっぷりと詰まった濃厚なソースがうずらバーグと相性抜群です。普段の夕食にはもちろん、お月見の日にもぴったりな一品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    107kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱して粗熱をとる。うずらの卵は薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて染み込ませる。豚ひき肉、玉ねぎ、残りの☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。8等分にし、1のうずらの卵を包み、丸く形をととのえる。同様に計8個作る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。ふたをし、弱火で2〜3分程肉に火が通るまで焼き、取り出す。

  4. 4.

    同じフライパンに★を入れて弱火で熱し、混ぜながら煮詰める(ソース)。

  5. 5.

    器にうずらバーグを盛り、ソースを添える。

レビュー

(4件)

4.0
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