DELISH KITCHEN
  1. ごはんがすすむ♪カレーソースのハンバーグ

ごはんがすすむ♪

カレーソースのハンバーグ

ジューシーなハンバーグとスパイシーなカレーソースが相性抜群!小さめに作ってお弁当のおかずにもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    423kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆肉だね
  • 合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 溶き卵 1/2個分
  • パン粉大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • ナツメグ少々
  • ★カレーソース
  • ケチャップ大さじ2
  • 中濃ソース大さじ2
  • 砂糖ひとつまみ
  • カレー粉小さじ2
  • 有塩バター5g

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、冷ます。

  2. 2.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜてしみこませ、残りの☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3.

    2を2等分に分けて、肉だねの空気を抜きながら小判型に成型し、真ん中をくぼませる。

    ポイント

    割れ目が出来ないようにするには、手に少量のサラダ油(小さじ1程度)をつけて成型するのがおすすめです。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火で7〜8分焼いて取り出す。

  5. 5.

    4のフライパンに★を入れてとろみがつくまで中火で熱する。

  6. 6.

    器にハンバーグを盛り、カレーソースをかける。

レビュー

(2件)

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  • Cony
    カレーとハンバーグ 大好きなコラボで ご飯のおかわりがとまらなく 大好評でした。ピーマン嫌いのも子供たちも食べてくれました。
  • ぺんちゃん
    成形済みハンバーグを買ってきたのでソースだけ参考にしました。カレー粉のスパイシーさとお肉がマッチして美味しかったです。

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