DELISH KITCHEN
丸ごと使ったレシピも♪新玉ねぎを使ったスープの人気レシピ8選

丸ごと使ったレシピも♪新玉ねぎを使ったスープの人気レシピ8選

作成日: 2023/07/30

更新日: 2023/11/16

(2023年11月16日 更新)
新玉ねぎを使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。新玉ねぎを丸ごと使ったコンソメスープや野菜の甘みが詰まった味噌汁、電子レンジで作れる和風スープ煮など8本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【おすすめ】丸ごと使ったスープのレシピ


  • 「新玉丸ごとコンソメスープ」のレシピ動画

    甘くてトロトロ♪
    新玉丸ごとコンソメスープ

    4.6

    (
    241件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!新玉ねぎを丸ごと使ったコンソメスープで温まりませんか!?簡単に作れるのに玉ねぎは甘くてトロトロ♪パンを浸して食べても美味しいですよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      200前後

    新玉ねぎ ベーコン オリーブオイル 水 塩 コンソメ パセリ[乾燥] 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      1人分1個は多いかなと思い、半分に切って、レンチンを4分30秒、水を300㏄にして作りました❣️献立の汁物としてちょうど良かったです😊新玉ねぎが甘くて柔らかくてめっちゃ美味しかったです👍
    • リコピン
      簡単にできました\(^o^)/ 玉ねぎトロトロで美味しかったです! 新玉の時期は重宝するレシピですよ♪
    • みこ
      新玉ねぎ3個で作ったので他の材料も1.5倍で作りましたが、スープが多かったので新玉ねぎ3個でも他の材料は同量でいいと思いました。 小学生の子供もおいしい!と好評でした。 毎年新玉ねぎをたくさんいただくので今の時期の定番メニューにしたいです。
    • ちゃん
      簡単でとても美味しいです。一回目はベーコン、2回目はソーセージで作ってみました。美味しい〜!
  • 「丸ごと新玉ねぎの和風スープ煮」のレシピ動画

    レンジでとろとろに♪
    丸ごと新玉ねぎの和風スープ煮

    4.2

    (
    130件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 新玉ねぎを丸ごと使って、レンジでスープ煮を作ります。新玉ねぎの甘みを楽しめるレシピです。ジューシーでいくらでも食べられ優しい味わい♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ 新玉ねぎ かつお節 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ティパニ
      ハマりました。新玉ねぎの季節で安く買えるので週3くらいで作ってます…!ソーセージではなくベーコンでもうまみがでておいしいです。大きめの新玉ねぎの場合、十字に入れる切り込みを、高さ半分くらいのところまでいれるとかなり柔らかくなるような気がします。本当におすすめです!!!
    • K
      加熱途中に一回上下をひっくり返すと全体に火が通って味がよくしみました。
    • ざくろ
      味が染みていなかったとのコメントが多かったので、玉ねぎ半分の高さまで8等分になるよう切込みを入れました。 その後、大さじ1の水を入れてラップをし、600W8分レンチン。その後☆のスープとソーセージを加えて600W5分レンチンしました。 味が染みてとろとろになりましたよ👍 玉ねぎが苦手な僕ですが、とても甘くて最後まで美味しく食べることが出来ました🥰
    • かぶとがに
      1年半ぶりの料理で、最初はレンジで簡単にできそうということでチャレンジしました。 皆さんのレビューを参考に、結局フライパンで作りました。 新玉ねぎは半分に切って、さらに、4本切り込みを入れました。他のものを作りながらでしたので、40分ほど弱火で放置してました。玉ねぎは崩れてしまいましたが、味は染み込んで柔らかくて、とっても美味しかったです! えのきを追加したのと、ベーコン少し多めに変えてボリュームを出しました。また食べたいです。
  • 「まるごと新玉ねぎのチーズスープ」のレシピ動画

    甘みたっぷり!
    まるごと新玉ねぎのチーズスープ

    4.3

    (
    57件
    )

    旬の新玉ねぎを丸ごと使った濃厚チーズスープを作ります♪新玉ねぎはじっくりと煮込んで、甘くトロトロに仕上げましょう。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      300前後

    新玉ねぎ ベーコン とろけるスライスチーズ 牛乳 有塩バター 塩 こしょう コンソメ 水 黒こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スレンチェスカ
      チーズはピザ用チーズを30グラム使いました。崩れた玉ねぎがとろとろでチーズに絡んで絶妙でした。スープは濃厚ですがサラッとしています。新玉ねぎのシーズンが終わっても普通の玉ねぎでまた作ります。
    • pchan
      煮込み時間が少し長くので、ちょっと手間がかかりましたが美味しかったです
    • のりあき
      シチューみたいな感じでとても美味しいです。玉ねぎはカットしました。ベーコンがなかったのでソーセージにしました。
    • 8ママ
      大人は喜んで食べましたが、子供は食べにくかったみたいです^ - ^

お味噌汁のレシピ


  • 「春キャベツと新玉ねぎの味噌汁」のレシピ動画

    野菜の甘みがたっぷり!
    春キャベツと新玉ねぎの味噌汁

    4.2

    (
    97件
    )

    季節野菜がたっぷり入った味噌汁のご紹介です! 新玉ねぎは柔らかく、春キャベツがほんのりと甘くて優しい味です。 朝食や、夕食の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      50以内

    春キャベツ 新玉ねぎ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はっぱ
      春キャベツと新玉ねぎ買ったら、消費に追われています(・_・; 弱火で煮るところで別作業をしてたら煮すぎてしまい、食感とろとろ・スープ半量になってしまったので、お湯200ml足して沸騰してから味噌入れました💦 玉ねぎくし切りにしといてヨカッタ(・_・; 煮すぎたのが心残りですが、味はとても美味しかったです🙆‍♀️✨ わが家の適量は味噌25gがベストのようです
    • えぬえむ
      普通のキャベツ、普通のタマネギで作りましたがそでも野菜の甘味十分でとても美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      旬の野菜の組み合わせで美味しかったです❣️
    • ぽち
      安定の美味しさです!
  • 「新玉と新じゃがのお味噌汁」のレシピ動画

    身体温まる♪
    新玉と新じゃがのお味噌汁

    4.5

    (
    57件
    )

    甘みたっぷりの新玉ねぎと新じゃがいもを使った、シンプルな味噌汁です。火通りが早いので、初心者の方でも簡単にお作りいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      100前後

    新じゃがいも 新玉ねぎ 油揚げ みそ 細ねぎ( 刻み) 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      味噌汁の具で一番好きな組み合わせです❣️ レシピ通りに作りましたが、いつもはわかめも入れます😊 七味をかけても美味しいです👍
    • たい焼き
      新じゃがと新玉ねぎの旬な美味しさ⭕️ 油揚げがなかったので、もやし野菜炒めパックの余りとカットわかめの残りを追加したところ,バランスの良い野菜のお味噌汁になりました。 ホクホクのじゃがいも🥔も美味しいし,クタクタになったもやしも美味しかったです🤗
    • K.H
      じゃがいもが新じゃがだからか少し甘めの味噌汁になりました 油揚げはなくても美味しくできます! 我が家は合わせ味噌です!!
    • ぴよこたん♡
      美味しかったです。 新玉ねぎの季節なので、柔らかくて美味しいですね。 新じゃがとの組み合わせもベストでした。

ポタージュのレシピ


  • 「新玉ねぎのポタージュ」のレシピ動画

    甘さ際立つ♪
    新玉ねぎのポタージュ

    4.5

    (
    20件
    )

    新玉ねぎの旨みが詰まったポタージュスープのご紹介です。まろやかなポタージュに塩味が効いたベーコンがアクセントになります♪肌寒い日に飲みたくなること間違いなしの一品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン 新玉ねぎ 有塩バター 水 塩 コンソメ 牛乳 生クリーム オリーブオイル パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はらぺこちゃん
      思った以上にあまぁ~い💛!!
    • ユカ
      生クリームは使わず牛乳のみにしました。最後にバターを入れました。玉ねぎだけでこんなに甘くなるのはびっくりでした。体調の悪い時でも飲める優しい味でまた作ります。
    • ゆなママ
      甘みが出て美味しく出来ました! 分量よりコンソメ、塩少し多めにしました✨ 新玉もっと安くなるといいのですが💦
    • ぷりん
      自宅で採れた新玉ねぎで作りました。 今までで一番美味しかった。 ホテルに出せる味でした。😋 一回目はベーコン。二回目はバセリ。 雑だわ~散ってしまった…💦
  • 「新玉ねぎのにんじんポタージュ」のレシピ動画

    とっても濃厚♪
    新玉ねぎのにんじんポタージュ

    4.4

    (
    19件
    )

    野菜のうま味をたっぷり引き出したポタージュです!野菜が苦手なお子さまにもおすすめ♪パンと一緒にどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      300前後

    新玉ねぎ にんじん 無塩バター 水 牛乳 生クリーム 塩 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      美味しかった!味付け塩とバターだけですが野菜の甘みと旨味が美味しいです。煮込み時間が結構長いので、レンジで下茹でして時短しました。
    • おはなばたけさん
      すっごく美味しかったです!!! ブレンダーがなくミキサーを使い、だいぶん手間がかかりましたが、美味しすぎたので満足です!! 絶対また作ります!!
    • あんず
      とても簡単で美味しく出来ました😊 私はコンソメを少々入れてみました。 旦那さんも大満足でした🤗
    • えりか
      ちょっと手間はかかるけど、材料も少なく簡単にできました!生クリームを牛乳で代用、コンソメを足して作りました。
  • 「新玉ねぎとマッシュルームのポタージュ」のレシピ動画

    旨みたっぷり!
    新玉ねぎとマッシュルームのポタージュ

    4.1

    (
    13件
    )

    しっかり炒めて煮ることで、甘みをしっかり引き出せます♪お好みのきのこに代えても、おいしくできます!是非お試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      200前後

    新玉ねぎ マッシュルーム 有塩バター 牛乳 塩 こしょう 水 パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさぎのママ🐰🌸
      マッシュルームは缶詰めで🍄 牛乳は豆乳に変更👍🏻 塩コショウだけではなんか違う気がしてコンソメ入れました 玉ねぎは先にレンチンしておくと炒め時間短縮で良いですよ👍🏻🧅
    • ありぃ
      ミキサーを使って簡単に出来ました! 玉ねぎを半玉多くしたせいか、個人的に味が薄くて「素材が活きたポタージュ」になりました! 親子丼とお野菜に味がついてたので、バランスは良しとします!笑
    • モーリス
      好評でした。
    • poco
      普通の玉ねぎで作りました。 バターの代わりにオリーブオイル使いましたが、とても美味しかったです。 冷やしてもゆるめで、美味しかったです!