DELISH KITCHEN

旨みたっぷり!

新玉ねぎとマッシュルームのポタージュ

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    165kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しっかり炒めて煮ることで、甘みをしっかり引き出せます♪お好みのきのこに代えても、おいしくできます!是非お試しください!

材料 【3人分】

手順

  1. 1

    新玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを入れて熱し、新玉ねぎ、マッシュルームを入れて中火で炒める。新玉ねぎがしんなりしたら、水を加えてふたをし、弱火で10分程煮て、粗熱をとる。

  3. 3

    ミキサーに2を入れてなめらかになるまで撹拌し、鍋に戻し入れて牛乳、塩、こしょうを加え、弱火であたためる。

  4. 4

    器に盛り、パセリをふる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Shane

    簡単。 しかも美味しい!
  • pchan

    クリーミーで美味しかった
  • ありぃ

    ミキサーを使って簡単に出来ました! 玉ねぎを半玉多くしたせいか、個人的に味が薄くて「素材が活きたポタージュ」になりました! 親子丼とお野菜に味がついてたので、バランスは良しとします!笑
  • K

    少し味が薄く感じましたが、美味しかったです!

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