甘みたっぷり！
まるごと新玉ねぎのチーズスープ
調理時間
約40分
カロリー
298kcal
費用目安
300円前後
旬の新玉ねぎを丸ごと使った濃厚チーズスープを作ります♪新玉ねぎはじっくりと煮込んで、甘くトロトロに仕上げましょう。
材料 【2人分】
手順
1
新玉ねぎは根元に十字の切り込みを入れる。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
鍋にバターを入れて熱し、溶けたらベーコンを入れて薄く焼き色がつくまで中火で炒める。☆を加えて混ぜる。新玉ねぎを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で20〜30分煮る。
4
牛乳を加えて沸騰直前まで煮て、とろけるスライスチーズをちぎりながら加える。溶けるまで混ぜながら煮る。
5
器に入れて、黒こしょう、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
普通の玉ねぎでも作れますか？
Aはい、同様にお作りいただけます。
レビュー
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- 玉ねぎは、まるごとではなくスライスして使用しました。 また、とろけるチーズがなかったので普通のスライスチーズで作りました。 主人も大絶賛‼️後を引く美味しさでした。 ステキなレシピをありがとうございました。
ままま
チーズがなくてピザ用のでしたが、チーズが溶けて牛乳とあわさってスープとろうま～でした🌱 ただ、たまねぎもとろとろかと思いきやわりかし歯ごたえはある感じです。以前コンソメスープのレシピではレンチンして美味しかったので、次はレンチンしてから作ります！ぱんだふるらいふ
新玉ねぎ大好物で、とても簡単で美味しかったです。バターがあまり得意ではないのでオリーブオイルに変えて、エリンギとニンジンも加えておかずにしてしまいました！スープストックみたいな満足度の高い一品です！りりり
家族にも大人気のレシピでした！ また作ります(*≧∀≦*)
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Keity