甘みたっぷり！
まるごと新玉ねぎのチーズスープ
旬の新玉ねぎを丸ごと使った濃厚チーズスープを作ります♪新玉ねぎはじっくりと煮込んで、甘くトロトロに仕上げましょう。
カロリー
298kcal
炭水化物
18.5g
脂質
20.5g
たんぱく質
10.3g
糖質
16.1g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
新玉ねぎは根元に十字の切り込みを入れる。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
鍋にバターを入れて熱し、溶けたらベーコンを入れて薄く焼き色がつくまで中火で炒める。☆を加えて混ぜる。新玉ねぎを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で20〜30分煮る。
4
牛乳を加えて沸騰直前まで煮て、とろけるスライスチーズをちぎりながら加える。溶けるまで混ぜながら煮る。
5
器に盛り、黒こしょう、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
普通の玉ねぎでも作れますか？
Aはい、同様にお作りいただけます。
レビュー
4.3
- チーズはピザ用チーズを30グラム使いました。崩れた玉ねぎがとろとろでチーズに絡んで絶妙でした。スープは濃厚ですがサラッとしています。新玉ねぎのシーズンが終わっても普通の玉ねぎでまた作ります。
bot
ベーコンの代わりにソーセージで、チーズなくてもミルク煮として美味しいかったです。pchan
煮込み時間が少し長くので、ちょっと手間がかかりましたが美味しかったですのりあき
シチューみたいな感じでとても美味しいです。玉ねぎはカットしました。ベーコンがなかったのでソーセージにしました。
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スレンチェスカ