DELISH KITCHEN
ガーリックとオリーブオイルで簡単おつまみ!人気おかずレシピ10選

ガーリックとオリーブオイルで簡単おつまみ!人気おかずレシピ10選

作成日: 2023/08/01

更新日: 2023/09/01

おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?たことポテトのガーリック炒めやきのこソテーなどのガーリックとオリーブオイルを使ったおつまみレシピを10本ご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「たことポテトのガーリック炒め」のレシピ動画

    簡単おしゃれバルの味♪
    たことポテトのガーリック炒め

    4.4

    (
    265件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! たこのぷりぷり感とじゃがいものホクホク感。 シンプルな味付けですが、箸の止まらない1品。 手軽なおつまみとしても最適です。※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      600前後

    ゆでだこ じゃがいも にんにく パセリ オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぱんのみみ
      ホントにバルの味で感激♪コメントを参考にガーリックを1.5倍にしてみましたがいい感じです!
    • こず(^-^)
      簡単でとても美味しくできました お酒とも相性バツグンです パセリは乾燥の物をかけました
    • さくもも
      乾燥パセリで作りました。 他の方のレビューにもあるように、ニンニクは多めが美味しいと思います。 タコは火を通すと小さくなるので気持ち大きめで切った方が良いかと思います。 おかずにもおつまみにもなる美味しい一品です。
    • マサ
      奥様が美味しいタコとポテトのガーリック炒めを作ってくれました😁 ガーリックとタコの味がしっかりポテトに付いていて鼻に抜ける香りは最高です♪ 毎日の晩酌の時に食べたい一品です✌️
  • 「豆苗とベーコンのやみつきサラダ」のレシピ動画

    ガーリックが食欲そそる♪
    豆苗とベーコンのやみつきサラダ

    4.4

    (
    213件
    )

    豆苗がたっぷり食べられるおつまみサラダのご紹介です♪にんにくの香りとまいたけの風味のおかげで豆苗が食べやすくなります。炒めた具材を手早く加えて豆苗に余熱を与えることで味がなじみやすくなりおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン 豆苗 まいたけ にんにく オリーブオイル 塩 ポン酢しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • でこぽん
      舞茸がなくエリンギを使いましたが、美味しくできあがりました。にんにくはチューブのものを使いました。 私は、少し豆苗がしんなりしたほうが好きなので、仕上がり前に豆苗もフライパンで炒めました。 しっかり味がしみこんで、ご飯がすすみました!
    • ぽむ
      豆苗も少し炒めて、洗い物を減らすためにフライパンの中で味付けしました!問題なく美味しかったです!
    • みぃ
      友人はここにしめじや椎茸も入れてドレッシングに砂糖とお酒も少し入れてますが、こちらの味付けも美味しいです。 簡単サラダのレパートリーが増えました。
    • しましま
      豆苗&キノコ好きにはたまらないです。今回は冷蔵庫にあったエリンギとしめじを入れました!パッと作れるし、具沢山サラダという感じで食べ応えもありますよ~☆
  • 「たっぷりミニトマトのアヒージョ」のレシピ動画

    アツアツジューシー!
    たっぷりミニトマトのアヒージョ

    4.6

    (
    5件
    )

    ミニトマトをたっぷり使ってアヒージョを作ります。オリーブオイルでゆっくり煮ることで酸味も飛んで甘くて濃厚な味わいに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミニトマト にんにく パセリ 唐辛子(輪切り) 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ねこ
      大きなトマトも入れて作ったので、煮込みみたいになってしまいましたが、味は美味しく、残ったオイルスープ?でリゾットみたいにして食べました!
  • 「しめじのガーリック炒め」のレシピ動画

    手早く作れる♪
    しめじのガーリック炒め

    4.0

    (
    172件
    )

    シンプルな味付けが一番おいしい! にんにくは弱火で熱して香りを出しましょう♪ ささっとできる副菜は重宝しますよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      100前後

    しめじ ピーマン にんにく オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まめのすけ
      ピーマン苦手ですが、美味しく食べられました。
    • みぃ
      分量倍で作りましたが味薄めです。 簡単に出来るのでピーマン消費にいいですね。
    • HARU
      美味しかったです。 ニンニクが効いていて、お弁当のおかずにもイケます。 シンプルで簡単、細切りにしたにんじんを少し入れても彩りが良くなって良いかもです。
    • ホームベル
      ピーマンの炒め具合で味わいが変わりますね。以前は火を入れすぎて柔らかくなり、その為ピーマンの香りも弱くなりましたが、今回はササッと炒めたのでシャキシャキの食感が残って美味しかったです。
  • 「なすとベーコンのイタリアン炒め」のレシピ動画

    ジュワッと広がる旨味!
    なすとベーコンのイタリアン炒め

    4.3

    (
    126件
    )

    なすにオリーブオイルとベーコンの旨味が、染み込んで、口に入れたらジュワッと広がります!粉チーズの塩気で箸が進む!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ベーコン にんにく オリーブオイル 塩こしょう 粉チーズ パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • mika
      美味しく出来ました⑅◡̈* 簡単に、ほんとに美味しく出来たので また作りたいです☺︎☻
    • 玉ねぎも追加して作りました!簡単に出来て安くて家計に優しいです
    • あっこ
      簡単なのにとても美味しい。 余っていたアスパラもイン! 忙しいときのお助けおかずになりそうです。
    • ゆぴ
      🌱memo ・粉チーズ、パセリなし ・思った以上に美味しい →なすが苦手な方にもおすすめ ・ベーコンの塩気がほどよくて箸が進みます
  • 「基本のジャーマンポテト」のレシピ動画

    カリッと焼いて!
    基本のジャーマンポテト

    4.4

    (
    130件
    )

    ベーコンの塩気と旨味がじゃがいものおいしさを引き立てます♪じゃがいもはじっくり焼き上げて香ばしく仕上げるのがポイントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも ブロックベーコン 玉ねぎ にんにく パセリ(刻み) 塩 黒こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • きりんさん
      夕食として、ボリュームをアップさせたかったので、ウインナーを7本入れました。じゃがいもが、かたい、、、と、ならないように、耐熱ボウルに、切ったじゃがいもと、少量の水を入れ、3分レンジ。ベーコンと玉ねぎを先に炒めて、そこへ、レンジから出したじゃがいもを入れて炒めました。最後にウインナーを足して、味が薄めになったかなと思ったので、粉のコンソメを少し、たしました。オリーブオイルとニンニクの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。
    • おもち
      じゃがいもと玉ねぎをレンチンすると、時短になるしパパッと作れました! ニンニクはなかったので、チューブ小さじ2分の1くらい入れました ニンニクがいい味を出してくれてる気がします
    • にこん
      火が通るまで時間がかかったのでじゃがいもは次回はレンジでチンしてから焼こうと思います。
    • かおり
      外はカリッと中はフワッ、とっても簡単で美味しかったです。
  • 「さつまいものジャーマンポテト」のレシピ動画

    優しい甘み!
    さつまいものジャーマンポテト

    4.2

    (
    107件
    )

    じゃがいもではなくさつまいもを使って甘みをプラス!家にある調味料で簡単味付け!いつもと少し違うおかずはいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ さつまいも 玉ねぎ にんにく 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ゆみっち
      他の方のレビューを見て、塩胡椒にマヨネーズと粉チーズをかけてみました。とっても美味しかったので、また作りたいです!高校生の息子が美味しかったみたいで、半分以上食べてしまいました!それくらい美味しい副菜でした。
    • sk
      シンプルな味付けですがおいしかったです! サツマイモの甘みがマッチしていて、ジャガイモを使うジャーマンポテトとは違う美味しさでした!
    • 昭和猫屋敷
      友人が苦労して作ったサツマイモをたくさん頂き、おかずとして食べたいと思い作りました。投稿を参考に、仕上げに酢をたらしたり、粉チーズをかけたりしました。美味しくできました。
    • みこ
      ジャガイモの方が合うと言う家族の意見もありましたが、さつま芋が使いたくて検索したレシピだったので、これもありだと思いました。 レンジ3分だとかたいような気がして1分プラスしましたが、やわらかくて炒めるときに少し崩れたので次回は3分でやってみようと思います。 味はレシピ通りの塩とソーセージの塩分でちょうどよかったです。
  • 「ズッキーニとベーコンのガーリックソテー」のレシピ動画

    お酒のお供に◎
    ズッキーニとベーコンのガーリックソテー

    4.4

    (
    92件
    )

    おつまみにもおかずにも! ベーコンの旨味+塩+ガーリックで 間違いない美味しさです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      300前後

    ズッキーニ ベーコン にんにく(みじん切り) オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • クロネコ
      ベーコンが無くウインナーで作りました。 美味しかったです。
    • やもり
      簡単でおいしいです! 冷蔵庫のウインナーを消費したくて、ベーコンの代わりに使いました! あとピーマンも1個足しましたが、美味しかったです(*^^*)
    • チョビすけ
      きゅうりも加えましました 主人のお弁当の1品にちょうど良きです!
    • kazu
      おつまみにぴったり!! とても美味しかったです〜♪
  • 「4種のきのこ炒め」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    4種のきのこ炒め

    4.4

    (
    104件
    )

    きのこをたっぷりと使った簡単炒め物レシピをご紹介します!にんにくとバターの風味が効いて、ご飯やお酒にぴったりな一品です♪メニューに迷った時などにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      300前後

    しいたけ エリンギ しめじ まいたけ にんにく オリーブオイル パセリ(刻み) しょうゆ 塩こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • けちゃ
      まいたけ、しめじ、マッシュルームで作りました。 きのこづくしで美味しかったです。 また作ります。
    • るみ
      簡単で美味しくいただきました。
    • そよかぜ
      簡単で美味しかったです🩷🩷🩷
  • 「きのこのソテー」のレシピ動画

    ガーリック香る♪
    きのこのソテー

    4.3

    (
    93件
    )

    にんにくの風味がたまらない♪さまざまな種類のきのこの食感を楽しめるレシピです。シンプルな味付けなので初心者でも簡単に作れます。きのこはしいたけなど好みのものに変えてアレンジするのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ まいたけ エリンギ にんにく オリーブオイル パセリ(刻み) 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 72kichi
      バターとポン酢も加えて少し濃いめに味付けしました🙇🏼‍♀️ すぐできておいしい🤗
    • かいり
      作るのは今回で3回目です。 しめじ、舞茸、厚切りベーコンで作ってみました。 仕上げに牡蠣醬油を少し足したら、さらに美味しくなりました(^^) 何回でも作りたいです。
    • 彗星
      きのこの食感がおいしいです 味つけ自体は控えめなので、濃いほうが好きな人はがっつり塩をふるか醤油などを加えてもいいと思います
    • haaa
      簡単で美味しかったです!好評でした♡