作り方
1.
しめじ、まいたけは根元を切り落とし、手でほぐす。エリンギは根元を切り落として横半分に切り、縦に5mm幅に切る。にんにくは、薄切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、しめじ、まいたけ、エリンギを加えてしんなりするまで中火で炒める。
3.
酒を加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょうを加えて混ぜ、味をととのえる。
4.
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
(52件)
4.3
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- 一心腐卵きのこが食べたくなって作りました。 簡単に作れたので良かったです。
- ふわもこきのこを使いたかったのと、簡単そうだったので作りましたが、パセリを忘れました。 きのこそのままの味がして、さっぱりしていて美味しいです。にんにくチューブを2cmくらい入れましたが、全然足りなかったみたいです。にんにく感が足りませんでした。 個人的には、ちょっと醤油を回し入れたいです。
- 72kichiバターとポン酢も加えて少し濃いめに味付けしました🙇🏼♀️ すぐできておいしい🤗
- マトさん超簡単で材料代も安く、それでいて美味しかった‼️わが家の 定番のひとつになりました‼️