DELISH KITCHEN

香りで食欲アップ♪豚肉・みょうが・大葉・ポン酢のレシピ8選

作成日: 2023/08/01

豚肉とみょうがと大葉とポン酢を使ったレシピを簡単動画でご紹介。豚肉のおろしポン酢がけやカツ、チャはんなど8本のレシピを紹介していますので、暑い時の献立にもぜひお役立てください。


  • 「豚バラ肉のおろしポン酢がけ」のレシピ動画

    さっぱり!
    豚バラ肉のおろしポン酢がけ

    4.8

    (

    6件
    )

    お好みの香味野菜を使って作れるさっぱり食べられる豚肉レシピのご紹介♪ 大根おろしをたっぷりとかけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      439kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 塩 こしょう 薄力粉 大根 ポン酢しょうゆ 大葉 みょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • てんてん
      暑い日が続いてたので、サッパリな一品をという事で、作ってみました! 夏は、冷しゃぶは定番メニューですが、 みょうが +大葉も大活躍ですね。 大根おろしと、最強薬味トリオ完成形です☺︎ 個人的には、ご飯のお供というよりは、 お酒のお供にオススメです♪ 食欲のない暑い日にどうぞ⭐︎
    • ちむ
      凄く簡単に美味しく出来ました! 平日は手抜きしたいので、めちゃくちゃ助かります!
    • えぬえむ
      シソと大根おろしは各自好みの量で。 これはさっぱりして美味しかったです。大人用に胡麻ドレッシングにすりごま、麺つゆ、豆板醤でもう一つタレ作りましたがおろしダレの方が人気でした。
    • キリン86
      ミョウガの香りがいいネ。
  • 「豚肉ときゅうりの薬味炒め」のレシピ動画

    さっぱり!暑い日にオススメ!
    豚肉ときゅうりの薬味炒め

    4.6

    (

    47件
    )

    さっと炒めて簡単に作れる!薬味たっぷりの、さっぱりレシピです!きゅうりのみずみずしさと薬味が豚肉を引き立てて、さっぱりと食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 きゅうり みょうが 梅干し 大葉 ポン酢しょうゆ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とも
      大葉・みょうが・梅干しの香味が混然一体となってサッパリした美味しさ。昔ながらの梅干しなら1.5個分でちょうど良い濃さに。 ややコクが足りないので、豚肉には酒・片栗粉で下味をつけた方が良さそう。
    • ひつじ
      梅の酸味が最高に合います! 梅好きなのでかなり増量しました!
    • のんこ
      爽やかで夏に合います。 彼が梅味のおかずはあまり好きではないので、梅干しは別で出して、彼もかじりながら一緒に食べてましたが、これなら一緒でも大丈夫みたいです。 次はレシピ通り混ぜて作ろうと思います。 冷やしても美味しそう。 色合いが地味なので、プチトマトを添えても良かったかもです。
    • うりのすけ
      もう一品ほしくて、あまり材料がそろわなくて、しいたけをプラスして作りました。 きゅうりの炒めた食感の良さ、梅とポン酢の夏らしいさっぱり感、次はたくさん作りたい!!
  • 「みょうがと大葉のロールポーク」のレシピ動画

    わさびと香味野菜が香る!
    みょうがと大葉のロールポーク

    4.7

    (

    7件
    )

    しそとみょうがを巻いた豚肉にわさびを添えて♪ お酒のあてに最高の一品です! 難しい工程もなく、シンプルだからこそ美味しい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      192kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース薄切り肉 みょうが 大葉 塩 酒 ポン酢しょうゆ サラダ油 わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きぃ
      巻けない豚肉だったので サラダ風にしました❗ ワサビの香りがすべて薬味を引き立てて ました‼️ いつもの豚肉(安い)が とっても美味でした😄
    • なゆ
      さっぱりしながら、栄養満点。夏、何を食べたらいいか考えつかない時にもおすすめ。 混ぜ込みタイプのひじきふりかけご飯とこれで一品。夜勤明けのだんなも喜びました。
    • ショコラ
      みょうがと大葉があったので作ってみました。 さっぱりとしていてこれからの季節、ビールにも合い美味しかったです!
  • 「薬味おろしのひとくちヒレカツ」のレシピ動画

    カリッとジューシー♪
    薬味おろしのひとくちヒレカツ

    4.5

    (

    6件
    )

    食べやすい大きさのとんかつを大葉やみょうがの入った大根おろしでさっぱりと♪おもてなし料理としてもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      1400前後

    豚ヒレブロック肉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 生パン粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ 大根おろし みょうが 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんちゃん
      冷凍していた大葉、ミョウガ役に立ちました❗️大根なかったので玉ねぎおろしにしました。とってもさっぱりして美味しい😋
    • みぃ
      ミョウガと大根おろしをお肉にかけてみました。 揚げ物なのにさっぱりしてて美味しくなりました。
    • ジュンコック
      さっぱりしたみょうがの風味とポン酢の組み合わせが、脂こさを忘れさせてくれます!パクパクいけました!
  • 「さっぱりおろしなすの豚肉巻き」のレシピ動画

    香味野菜をたっぷり使って♪
    さっぱりおろしなすの豚肉巻き

    4.6

    (

    3件
    )

    おろしポン酢でさっぱり食べられる豚肉レシピのご紹介です!ご飯のお供にも、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 大根 みょうが 大葉 サラダ油 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あんこもち
      すごく美味しくできました。茗荷は苦手なので、使いませんでしたが、それでも美味しかったです。
  • 「薬味チャーハン」のレシピ動画

    さっぱり食べられる!
    薬味チャーハン

    4.6

    (

    3件
    )

    食欲のなくなる暑い日にもおすすめ!薬味の風味がいっぱいに感じられる、主食レシピのご紹介です♪仕上げのポン酢がアクセントになります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      914kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 みょうが しょうが 大葉 梅干し[はちみつ漬け] 塩こしょう ポン酢しょうゆ 溶き卵 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「おかひじきの肉巻き」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    おかひじきの肉巻き

    さっぱりソースで食欲をそそる、おかひじきのシャキシャキが楽しい♪夏の暑さを乗り切りましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚ロース薄切り肉 塩こしょう おかひじき サラダ油 酒 みょうが 大葉 梅干し ポン酢しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      ソースがとても美味しかったです! 梅で食欲増し増しです!
    • カズ
      おかひじきがシャキシャキ、タレもさっぱりしていて美味しかったです♪
  • 「豚ロースのおろしカツ」のレシピ動画

    人気の定番おかず!
    豚ロースのおろしカツ

    4.6

    (

    3件
    )

    とんかつをさっぱりと頂きたい時におすすめ!豚肉をジューシにー揚げたら、あとはさっぱりポン酢とおろしで楽々味付け♪夕食におすすめの人気料理!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース厚切り肉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 大根おろし 大葉 みょうが ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      みようが大葉あとのせでさっぱり美味しく頂きました追い大根おろしで楽しみました