シャキシャキ食感!
おかひじきの肉巻き
調理時間
約30分
カロリー
360kcal
費用目安
900円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりソースで食欲をそそる、おかひじきのシャキシャキが楽しい♪夏の暑さを乗り切りましょう!
手順
1
おかひじきは5cm幅に切る。みょうがは縦半分に切り、斜めに薄く切る。大葉は千切りにする。梅干しは種を取り、包丁で叩く。
2
容器に☆のたれを入れて混ぜ合わせる。
3
豚ロース薄切り肉を2枚並べ、塩こしょうを振り、おかひじきをのせきつめに巻く。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉巻き具材を巻き終わりを下にして入れ、中火で転がしながら5分ほど焼く。酒を入れて蓋をし1分蒸し焼きにする。皿に盛り付け、みょうが、大葉をのせて、たれを添えて完成。
カズ