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人気の定番おかず!

豚ロースのおろしカツ

とんかつをさっぱりと頂きたい時におすすめ!豚肉をジューシにー揚げたら、あとはさっぱりポン酢とおろしで楽々味付け♪夕食におすすめの人気料理!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    508kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を取り、千切りにする。 みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを入れて筋を切り、塩、こしょうで下味をつける。 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  3. 3.

    フライパンの底から2cm程度の油を入れて170℃に熱し、豚肉を入れて両面きつね色になるまで3〜4分揚げる。

  4. 4.

    豚肉を食べやすい大きさに切り、器に盛り、大根おろし、大葉、みょうがをのせ、ポン酢をかける。