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カリッとジューシー♪

薬味おろしのひとくちヒレカツ

食べやすい大きさのとんかつを大葉やみょうがの入った大根おろしでさっぱりと♪おもてなし料理としてもおすすめです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    358kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    みょうがは縦2等分に切り、薄切りにする。大葉は千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    豚肉は一口大に切り、塩こしょうをふって揉み込む。

  4. 4.

    3.の豚肉に薄力粉をまぶし、卵をくぐらせ、生パン粉をまぶす。

  5. 5.

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、豚肉を入れて上下を返しながら火が通るまで4〜5分揚げる。 器に盛り、2.の薬味おろしを添えてポン酢をかける。