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さっぱり食べられる!

薬味チャーハン

食欲のなくなる暑い日にもおすすめ!薬味の風味がいっぱいに感じられる、主食レシピのご紹介です♪仕上げのポン酢がアクセントになります。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    914kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    みょうがは根元を切り落とし、斜め切りにする。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除く。

  3. 3.

    豚肉は3cm幅に切る。

  4. 4.

    ボウルにごはん、☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンに豚肉を入れてこんがり焼き色がつくまで中火で焼く。脂が出たらしょうがを加えて香りが立つまで炒める。

  6. 6.

    4を加えて混ぜながら中火で炒める。みょうがを加えてさっと炒め合わせ、塩こしょうを加えて味をととのえる。

  7. 7.

    ポン酢を加えて強火で炒め合わせる。器に盛り、大葉、梅干しをのせる。