DELISH KITCHEN

さっぱり食べられる!

薬味チャーハン

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    914kcal

  • 費用目安

    400前後

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食欲のなくなる暑い日にもおすすめ!薬味の風味がいっぱいに感じられる、主食レシピのご紹介です♪仕上げのポン酢がアクセントになります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    みょうがは根元を切り落とし、斜め切りにする。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    梅干しは種を取り除く。

  3. 3

    豚肉は3cm幅に切る。

  4. 4

    ボウルにごはん、☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンに豚肉を入れてこんがり焼き色がつくまで中火で焼く。脂が出たらしょうがを加えて香りが立つまで炒める。

  6. 6

    4を加えて混ぜながら中火で炒める。みょうがを加えてさっと炒め合わせ、塩こしょうを加えて味をととのえる。

  7. 7

    ポン酢しょうゆを加えて強火で炒め合わせる。器に盛り、大葉、梅干しをのせる。

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