少ない材料でシンプルに！えびを使った人気レシピ9選

レビュー

• ぬっこ

  簡単に出来てとっても美味しかったです。 マッシュルームをプラスしてブロッコリーは冷凍の物(140グラム)をスキレットは15センチの物を使いました。 欲張りすぎて溢れそうでしたがセーフ… また作ります！

  
• ホークス酒男

  めっちゃ簡単でした。 スキレット持ってないので、フライパンで作って、お皿に盛りましたが、ワインとの相性もいいですね。 白ワインんチョイスすべきでした。笑

  
• ばりやーど

  簡単なのにとっても美味しくできてびっくりしました！ 今回はエリンギも入れました。 また美味しいエビが買えた時は作ってみます。

  
• モーリス

  リピートです、大好評でした。

  

レビュー

• はる

  細ねぎを使って、ピーマン足して、揚げ焼きで作りました。ラー油が効いてて、美味しかったです！

  
• りこ

  とっても簡単に美味しく出来上がりました！ 私は薬味が大好きなのでレシピよりネギ多めでタレを作りました！

  
• ぴよ

  普通に多めの油で炒めても美味しくできました。

  
• バジリ子

  ごま油とネギの相性がバッチリ。 ラー油のピリ辛がアクセントに。 辛いのが好きな方は多めに入れても ご飯に合いそうです。 ナスが食感を変えてくれて ごま油を吸って尚良し。 また作ります。

  

レビュー

• ひろ

  簡単で美味しくできました。ベトっとならないように、お水少なめ玉ねぎも少なめにして、コンソメは多めにして作りました。倍の4合で作りましたが、水を3.7合分くらいでもベトっとしたので、次回は3.5合分くらいで作ってみたいと思います。野菜からの水分がかなり出るようですね。あとはエビの生臭さが出ないように、炊飯前に塩少量と酒少量で揉み込みさっと水洗いしてからよく水切りし、ペーパーで水分を取っていれました。その分、塩も減らしました。とても美味しいので、何回か挑戦して自分好みにしたいと思います。 【追記】2回目も4合で作りました。水は3.5合のラインまで入れ、人参は半分、玉葱は中くらいのサイズのもの4分の3、コンソメ大さじ2杯強、塩小さじ半分にしました。今回はむきエビを使いました。先日テレビで冷凍のピラフをレンチンするときはエビをお米の中に沈めるとプリプリになっていいといっていたので、炊飯でもプリプリになるか試したくて指で押さえて沈めて炊飯してみました。結果小さいむきエビでもプリプリになって美味しかったです。我が家のエビピラフの黄金比が出来たので覚え書きも兼ねてメモしておきます。

  
• ゆたろう🐤

  他の方のレビューにある通り、米2合に対し水を1.7合にし、コンソメを大さじ1強にしました！ とってもおいしいのですが、炊飯の後ににんにくチューブを5ミリくらい混ぜると、とってもおいしいですよ！

  
• みやまり

  簡単で美味しかったです。我が家では２合じゃ足りないので1.5倍量で作りました。他の方のレビューを参考に水は少なめにしたら、いい感じにパラッとできました。えびに塩コショウとニンニクチューブで下味をつけたらより美味しかったです。にんじんが無いときはコーンを入れました。

  
• ぺろ

  簡単調理なのに、かなり本格的な味わいで一口食べてビックリしました。これは必ずリピします！ レシピの他に、みじん切りしたニンニクひとかけ分入れて炊きました。 他の方のレビューを参考に、米2合に対して水1.7合にしましたが、それでもまだすこし水多いかな？という感じでした。 追記:水1.5合にしたらちょうどよく、パラパラになりました！ 追記:お米を研いですぐ炊いたら芯が残ってしまいました。しっかりお米に吸水させるのが大事のようです。 コンソメは大1.5くらいでも良さそう。

  

レビュー

• アンリ

  具材が全然無かったので中身はナルトとかショボいけど味はとても美味しかった✨ 茶碗蒸しって難しいイメージだったけどこれなら自分も作れた！ 家族にも好評だったのでまた作りたい

  
• しょむ

  節分に作りました。 前日から、干し椎茸と昆布を冷蔵庫で寝かせて。 当日は、鶏肉を加えて出汁を取りました。 後は、レシピの通りに白だし加えてっ スチームオーブンへ。 艶々の美味しい茶碗蒸しが出来ました🙌

  
• K

  具材に椎茸やかまぼこを入れて作ってみました❕ 茶碗蒸し難しいイメージだったけどこれなら初心者の私でも簡単に作れました✨味もとても美味しく家族みんな好評でした‎♪( 'ω' و(و "

  
• ないっぺ

  うちには蒸し器がないのでフライパンだできるのがめちゃくちゃ簡単で美味しく出来ました。 後片付けも楽でいいです♪ 初心者でも味付け、出来栄え共に失敗なしです！

  

レビュー

• まいにちかぁちゃん

  春雨を入れても美味しかったです♡

  
• 料理の基本マスターしたい

  美味しかったです！冷やし中華のたれの味っぽいレシピです！

  
• にゃんにゃむニーナ

  5日夕ご飯は、 ピリ辛でおいしい、なすと豚ひき肉の、ジャージャー麺 こちらに載せました。 プリッ、シャキッ、海老ときゅうりのピリ辛和え 簡単に作れる、卵としめじの中華スープ です。 いただきます。

  
• くろ

  美味しかったです！

  

レビュー

• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  サッパリとした味でした。 お袋の米寿のお祝いにチャレンジしてみました。 大好評でした。 明日が濃いのが好きな人は醤油を少し多めにしてもいいと思います。

  
• とらママ

  寒い時期にはかなり作るレシピですそんなに手が込んでそうに見えてもわりと簡単にできます。

  
• ぴんくふぇありー

  温泉卵のたれが余っていたので、水25ccほど減らし、たれを6袋入れて味付け完成❣️レシピを無視してごめんなさい💦でも、めっちゃ美味しいんです✨これが😊

  
• ちーママ

  今まで何度か作ってきましたが、やっと納得に近づいた茶碗蒸しが食べられて嬉しいです。 火加減、大事ですね〜〜〜 でも、有り合わせの具材だったので… 次回、三つ葉入りを食べます！

  

レビュー

• てぃん

  安定の味ですね！彩りが良く、美味しかったです！しめじもいれました！

  
• 猫娘

  エビブロッコリーのペペチですね。 簡単で彩りが良く、エビはヘルシーだしブロッコリーでビタミンＣもとれて、私の定番にします！

  
• akm

  もう何度も作ってます！エビは冷凍のむきエビをいつも楽天で購入しているので下処理もせず解凍するだけだし、ブロッコリーもレンチンで下処理するだけなので、ホント仕事の後にパパっと作るのに良いレシピ！子供たちがエビ好きなので多めに入れてますwお弁当にも彩りよく助かってます(^^)我が家はニンニクはみじん切りにせず薄切りで使用してます。

  
• くろ

  いかとあさりも入れました！

  

レビュー

• しほまつ

  少なめ材料でパパッと作れるので、重宝します。ご飯抜きの為ほぼ倍量で作りました。レシピのだとちょっと少なめ，倍量で3人分てとこでしょうか。

  
• ぬん

  キムチが微妙に残ってしまったので作りました♪ピリ辛で美味しかったです！味が濃くなりそうだったのでスライスした玉ねぎも入れました🧅

  
• あーこ

  冷凍エビを使いましたが、簡単で本当に美味しくてご飯が進みました！トッピングにブロッコリースプラウトを使いましたが相性よかったです♪

  
• ごりさん

  海老を300g使って、マヨネーズ(カロリーオフ)多目・キムチ200gで作ってみたけど、かなりいけてるよ！

  

レビュー

• Teeさん

  大きな大葉で作ったら、サクサクでプリップリ！ とても美味しかったです。 えびは200グラム使いましたが、完食でした。 大葉が足りない分はのりで挟みました。

  
• ソース・アメリケーヌ

  旨いです。アルペンザルツ岩塩をふって、熱いうちに食べました。えびの食感いいです。大葉もいい仕事していました。

  
• odayou

  ベランダ菜園で、チソ（大葉）が育ってきたので、単なる大葉の天ぷら以外で何かないかなと思ってこれに決めました。 レシピにもありましたが、エビは全てを叩きにせず、半分は粗いみじん切りにして食感を楽しめるように工夫しました。 味はもちろん、エビの食感と大葉との相性も申し分なく、大変美味しくいただきました。 家族にも大変好評で、また揚げ物をする際には、候補に入れてリピートしたいと思います（エビはやっぱり下ごしらえが大変なので、今度は冷凍むきエビを使って手抜きかな...笑）。

  
• 大島

  簡単で美味しかったです！タルタルソースを少し上に乗せて食べても美味しいです！