旨味広がる♪
ブロッコリーとえびのアヒージョ
調理時間
約15分
カロリー
698kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お家でお手軽アヒージョをご紹介！パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切る。にんにくは包丁の腹でつぶし、粗く刻む。
2
むきえびは背わたを取り除いて水で洗い、水気をふき取る。
3
スキレットにオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらむきえび、ブロッコリーを加える。むきえびの色が変わるまで中火で加熱する。
レビュー
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- 簡単なのに美味しかったです！ 冷凍エビを使いました。 しらすを加えたらさらに美味しくなると思いました！
ぬっこ
簡単に出来てとっても美味しかったです。 マッシュルームをプラスしてブロッコリーは冷凍の物(140グラム)をスキレットは15センチの物を使いました。 欲張りすぎて溢れそうでしたがセーフ… また作ります！こうじ
かんたんです。香り良く美味しくいただきました！ホークス酒男
めっちゃ簡単でした。 スキレット持ってないので、フライパンで作って、お皿に盛りましたが、ワインとの相性もいいですね。 白ワインんチョイスすべきでした。笑
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「ブロッコリー」の基本
「えび」の基本
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