旨味広がる♪
ブロッコリーとえびのアヒージョ
調理時間
約15分
カロリー
698kcal
費用目安
600円前後
お家でお手軽アヒージョをご紹介！パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切る。にんにくは包丁の腹でつぶし、粗く刻む。
2
むきえびは背わたを取り除いて水で洗い、水気をふき取る。
3
スキレットにオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらむきえび、ブロッコリーを加える。むきえびの色が変わるまで中火で加熱する。
レビュー
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- 簡単なのに美味しかったです！ 冷凍エビを使いました。 しらすを加えたらさらに美味しくなると思いました！
ぬっこ
簡単に出来てとっても美味しかったです。 マッシュルームをプラスしてブロッコリーは冷凍の物(140グラム)をスキレットは15センチの物を使いました。 欲張りすぎて溢れそうでしたがセーフ… また作ります！ホークス酒男
めっちゃ簡単でした。 スキレット持ってないので、フライパンで作って、お皿に盛りましたが、ワインとの相性もいいですね。 白ワインんチョイスすべきでした。笑まあ
簡単！具材は好きなもの入れました。ブロッコリーと海老は定番でキノコ類をプラスしました。椎茸 しめじ エリンギとってもおいしかったです！残ったオイルはカリカリに焼いた薄めの食パンにつけて頂きました。おしゃれなスキレットは持ってないので土鍋で作りました！
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「ブロッコリー」の基本
「えび」の基本
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