にんにく香る♪
えびとブロッコリーのペペロンチーノ炒め
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ えびをさっと炒めてぷりぷりに仕上げて♪にんにくをたっぷり絡めてお召し上がりください♪おつまみにもぴったり！
カロリー
173kcal
炭水化物
3.9g
脂質
12.6g
たんぱく質
11.4g
糖質
1.2g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて水をふりかけ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。にんにくはみじん切りにする。
2
むきえびは背わたを取る。
3
フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらえびを加えて色が変わるまで炒める。
4
ブロッコリーを加えて1分ほど炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
レビュー
4.5
- 安定の味ですね！彩りが良く、美味しかったです！しめじもいれました！
akm
もう何度も作ってます！エビは冷凍のむきエビをいつも楽天で購入しているので下処理もせず解凍するだけだし、ブロッコリーもレンチンで下処理するだけなので、ホント仕事の後にパパっと作るのに良いレシピ！子供たちがエビ好きなので多めに入れてますwお弁当にも彩りよく助かってます(^^)我が家はニンニクはみじん切りにせず薄切りで使用してます。猫娘
エビブロッコリーのペペチですね。 簡単で彩りが良く、エビはヘルシーだしブロッコリーでビタミンＣもとれて、私の定番にします！かいり
子供は辛いのが苦手なので唐辛子は入れませんでした。 えびは冷凍むきえびを使ったので下処理をせずに済み、簡単に作れました。 冷蔵庫に残っていた舞茸も一緒に炒め、濃い味付けが好きなので塩胡椒は少し多めに入れました。 美味しかったです。
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てぃん