コクたっぷり♪シチューのおすすめレシピ9選

レビュー

• はる

  シチューのルウがなかったので作ってみました！ 生クリームがなかったので 牛乳とバターを混ぜて代用しました。 量は2倍つくりました。 美味しく出来上がったので今度から1から作ろうと思います！！

  
• さっちゃん

  意外と簡単に美味しくできましたあ また、作ります

  
• まきまき

  いつもシチューの素使ってましたが、1から作ったのは初めて。でも美味しく出来ました♡ また作りたいです。 ほうれん草はおひたしとか和え物にしか、使ったことないので新鮮でした。生クリームも料理に使うのは初めてです。 好評だったのでまた作りたいです！

  
• SUZIE

  ホウレン草をシリコンスチーマーで処理して、たったこれだけ？と思うほど、嵩が減った。無塩バターがなく、有塩バターを使った。後、生クリームは省いた。コンソメ顆粒を少し多めに入れた。、塩は味を見ながら足した。 とても簡単で美味しかった。 鍋が中火以下使用なので、火加減不安だったが、問題なくできた。 珍しく、パンで食べ リピですね 今回は、鶏もも250gで作った。 玉葱1／4個、しめじ2／3パック。 ホウレン草一束。 バターは有塩30g 薄力粉 大さじ３ 牛乳400CCくらい。様子を見ながら。450CC迄はなかったかと。 生クリームは省きました。 コンソメ顆粒は味を見ながら。 塩はほんの少しだけ。 ほぼコンソメの味で。 写真は更新してません。 とろーりとした美味しいstew の出来上がり🎵

  

レビュー

• のんちゃん

  コクがあってとても⤴️⤴️😍🎶美味しい‼️お肉事態に塩胡椒で味付けしてから焼いた方が、食べた時美味しいと思った。胸肉で作りました😅

  
• Gi

  他のおかずとの兼ね合いで、鶏肉を入れずにウィンナーでごまかしましたが、美味しかったです。

  
• みやまり

  美味しかったです。もっと煮込んだ方が美味しくなりそう。

  
• パン好き

  味噌を入れたところがミソ❗もう少し入れても良かったかな？美味しかったです❗

レビュー

• きいな

  秋の定番シチュー。かぼちゃ入りでホクホクして美味しい🥰 鶏肉と良く合いますね。家族皆んなに好評でした👍✨

  
• 彗星

  カボチャはレンジで温めておきました 野菜の甘みが出ておいしかったです レシピより気持ち強く味付けするといいかも

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• トシ

  少し手間と時間がかかりましたがおいしかった。人参も加えて、ブロッコリー、かぼちゃともすべて事前にレンチンしました。コメントにあるように薄味そうだったのでコンソメは10g入れました。煮込み時間も弱火でじっくり5〜6分長めにしました。また作りたいと思います。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  赤みそ使ってくださってありがとえもにゃ。 赤みそが入る事で、ワイン入れたかのような、なんでしょう濃厚な味と色合いになる気がします。 かさましでキャベツ、人参、マッシュルーム、玉ねぎを煮ました。 はちみつはミツバチを愛しているから、使えませんのにゃ。オリゴ糖にゃ。 バターの代わりにスキムミルクを各自掛ける方式にしました。笑 最後にかけてみました。美味しぃーじゃなかった。うみゃにゃ。うみゃうみゃみゃーみゃー。

  

レビュー

• ちー

  もともとトマト煮込み系が好きでした。 お肉は豚ロース、炊飯器ではなく鍋で作りましたが、簡単美味しかったです😆💓 野菜本来のおいしさが出ていると思います☺️ 今度はちゃんと牛肉まるめて作りたいです…！

  
• こりゃす

  好評でしたー！！お芋もホクホクお肉もヤワヤワですごく美味しい！リピート決定です！炊飯器で作りたかったのですが4人分（2倍量）だったので圧力鍋で作りました。丸めたお肉はほとんどほどけてしまいましたがお芋も崩れる事なく成功しました！炊飯器より短時間で蒸気が出る量が少ないのでレシピよりやや薄めの味付けになります。水を少なめにするか最後に塩コショウで調整すると良いかも。 1沸騰するまで強めの中火（5分程） 2沸騰したら蒸気がシュシュと出る程度の弱火で5分 3圧力が下がるまで放置（10分程）で出来上がり!

  
• ちいちゃん

  鍋で煮ました。
• さるり🐶

  鍋で煮込んで作りました。切り落とし肉を丸めるのでボリューム感が出て美味しかったです。

レビュー

• のりあき

  茹で時間がとてもかかるので途中は圧力鍋で作りました。牛スジは煮込んだ方が柔らかくて美味しいです。

  
• may

  牛すじがとても美味しい！

  
• トラジャ

  初めて作ったのでレシピに沿って作りました。筋肉なので脂っこくなるかな？っと思いましたが、大丈夫でした！さらっとしていて本格的な味わいでした。又作りたいと思います。 有難う御座います。

  
• レン

  最高に美味しかったです！鉄鍋はあるなら是非使ってほしい！ 変更した点→牛すじ約400g、デミグラスソース約3/2量、玉ねぎ、じゃがいも1つずつ、にんじん2本、白ワイン、生姜パウダー代用、牛脂、ニンニクパウダーとローリエ、ハイカカオチョコ1個追加 調理時間開始12時頃、下処理と調理過程3までこなしたら野菜類は取り出し、蓋をしてそのまま放置 17時半ごろに調理再開、別鍋でバターと牛脂で野菜を加熱。あとはほぼ同じ お肉とろとろで本当に美味しかったです！

  

レビュー

• ミヌ

  大好評でした！他にも書かれていた方がいらっしゃいますが、手羽元だと子供が食べにくいので、私もモモ肉で代用。その分少し鶏ガラスープの素を入れました。秋冬に最高です！
• リスケット

  めちゃくちゃ美味しいです。 冬の定番になりそうです。
• なったん

  おいしかったです！とろっとしたシチューではなく、サラサラしたシチューです。 私は手羽元を6本入れましたが、水を入れたあとのかさが低くなったため、50mlくらい足してさつまいもがなるべく隠れるようにしました。（いもがきちんと柔らかくなるように） ただ手羽元だと骨つきで食べにくいので、骨からの出汁は出ませんが、次回からはもも肉にしようと思います。
• けいちゃん

  思ったより簡単に作れて、主人も、美味しいよ🎵といってくれました。ラッキー😃💕

レビュー

• のんこ

  これは美味しいぞ！ マッシュルームの代わりにしめじを入れましたが合います！具材を増やす為に、人参とじゃがいも(メークイン)を小さめの角切りにして入れました(事前にレンチン500wで2分)。 他の方のレビューを参考にコンソメを入れて味見をして、最後に少しカレー粉と胡椒を足しました。 簡単でラクだしご飯も進むので、また作ります◎

  
• ハマチ大好き

  ちょっと味が物足りなかったので、コンソメを少し入れたところ、より美味しくなりました。 後入れの海老のプリプリ感が癖になります。

  
• ふう

  とても簡単に作れて美味しかったです。多く作って残りはパスタと和えました

  
• biscotte

  カレーの風味とトマトが絶妙なマッチング！ エビ好きレパートリーがまた増えました♡ 簡単だし、また作ります！

  

レビュー

• ippei99

  うめーぞ。 バターと中濃ソースを少し足した。

  
• ゆっぴー

  初めて作りました！！ レシピ通りに作ると、人参もじゃがいもも 硬いままだったので、プラスで30分くらい煮込みました！！ 煮込んだら、食べやすいくらい柔らかくなってました！！ マッシュルーム半分に切りましたが 正直、食べるには大きすぎたと感じました。 スライスくらいが私はちょうどいいと思います。味はとても良かったです！鶏肉で作るとコストが安く出来て良かったですが、ビーフシチューはやっぱり牛肉がいいなぁと思いました！