コクたっぷり♪シチューのおすすめレシピ9選
作成日: 2023/08/19
更新日: 2023/09/19
寒い日に嬉しいシチューのレシピを簡単動画でご紹介。生クリームや牛乳のコク、鶏肉や牛肉、豚肉などの食材を煮混んで滲み出るコク、隠し味のみそのコクなど色々な味わいのコクが楽しめるシチュー9本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ほっとする味♪
鶏肉とほうれん草のクリームシチューほうれん草がたっぷりと入ったクリームシチューのご紹介です。生クリームを加えることでコクとクリーミーさをプラス！寒い日に食べればポカポカになります♪
レビュー
- さっちゃん意外と簡単に美味しくできましたあ また、作ります
- はるシチューのルウがなかったので作ってみました！ 生クリームがなかったので 牛乳とバターを混ぜて代用しました。 量は2倍つくりました。 美味しく出来上がったので今度から1から作ろうと思います！！
- もぐりバターがなかったので無しでしたが美味しかったです！ にんじんが余っていたので入れたら具沢山に(･･;) 野菜たっぷり取れて肉の旨みも出ていいですね(*^^*) 5人前くらいの分量で、コンソメ1個、醤油・ウスターソース各小さじ2、塩胡椒で味付けしました。
- すみれ初めて市販品シチューを使わずに作りました。ブイヨンが余ってきたので使うためだったんだけど買わなくていいんだ、私でも出来た、と満足です。多分、夫にはわからない、手作りとは、(笑) 2022年1月また、作りました。縮みほうれん草つかいました。生クリーム50CCしかなかったけど、牛乳多めでおいしー！
コクのある深い味わい♪
白菜と鶏肉のトマトみそシチュートマト×みその組み合わせが◎ コトコト煮込んで野菜の旨味もしみでる！ 今日のメインにいかがですか？ぜひお試しください♪
レビュー
- のんちゃんコクがあってとても⤴️⤴️😍🎶美味しい‼️お肉事態に塩胡椒で味付けしてから焼いた方が、食べた時美味しいと思った。胸肉で作りました😅
- Gi他のおかずとの兼ね合いで、鶏肉を入れずにウィンナーでごまかしましたが、美味しかったです。
- みやまり美味しかったです。もっと煮込んだ方が美味しくなりそう。
- パン好き味噌を入れたところがミソ❗もう少し入れても良かったかな？美味しかったです❗
ホクホク甘い♪
かぼちゃのクリームシチューかぼちゃを使ったクリームシチューのご紹介です。かぼちゃの甘みが引き立ち、コクのある濃厚な味わいに♪野菜もたくさん食べられるのでおすすめです。バゲットなどを添えてお召し上がりください！
レビュー
- きいな秋の定番シチュー。かぼちゃ入りでホクホクして美味しい🥰 鶏肉と良く合いますね。家族皆んなに好評でした👍✨
- 彗星カボチャはレンジで温めておきました 野菜の甘みが出ておいしかったです レシピより気持ち強く味付けするといいかも
- まり簡単にできて美味しかったです。
- トシ少し手間と時間がかかりましたがおいしかった。人参も加えて、ブロッコリー、かぼちゃともすべて事前にレンチンしました。コメントにあるように薄味そうだったのでコンソメは10g入れました。煮込み時間も弱火でじっくり5〜6分長めにしました。また作りたいと思います。
コクのある！
赤みそビーフシチュー赤ワインで煮込んでお肉柔らか！赤みその入った奥深い味のビーフシチューをお試しください！おもてなしやホームパーティにもおすすめです！
レビュー
- にゃんにゃむニーナ赤みそ使ってくださってありがとえもにゃ。 赤みそが入る事で、ワイン入れたかのような、なんでしょう濃厚な味と色合いになる気がします。 かさましでキャベツ、人参、マッシュルーム、玉ねぎを煮ました。 はちみつはミツバチを愛しているから、使えませんのにゃ。オリゴ糖にゃ。 バターの代わりにスキムミルクを各自掛ける方式にしました。笑 最後にかけてみました。美味しぃーじゃなかった。うみゃにゃ。うみゃうみゃみゃーみゃー。
豚こま切れ肉で簡単に！
ポークシチュー豚こま肉を使って炊飯器で簡単ポークシチューはいかがですか？スイッチ一つで簡単に作れます♪忙しい時のおかずの1品にぴったりです！ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
レビュー
- ちーもともとトマト煮込み系が好きでした。 お肉は豚ロース、炊飯器ではなく鍋で作りましたが、簡単美味しかったです😆💓 野菜本来のおいしさが出ていると思います☺️ 今度はちゃんと牛肉まるめて作りたいです…！
- こりゃす好評でしたー！！お芋もホクホクお肉もヤワヤワですごく美味しい！リピート決定です！炊飯器で作りたかったのですが4人分（2倍量）だったので圧力鍋で作りました。丸めたお肉はほとんどほどけてしまいましたがお芋も崩れる事なく成功しました！炊飯器より短時間で蒸気が出る量が少ないのでレシピよりやや薄めの味付けになります。水を少なめにするか最後に塩コショウで調整すると良いかも。 1沸騰するまで強めの中火（5分程） 2沸騰したら蒸気がシュシュと出る程度の弱火で5分 3圧力が下がるまで放置（10分程）で出来上がり!
- ちいちゃん鍋で煮ました。
- さるり🐶鍋で煮込んで作りました。切り落とし肉を丸めるのでボリューム感が出て美味しかったです。
とろとろ柔らかい♪
牛すじビーフシチューじっくり時間をかけて煮込んだ牛すじは柔らかく、とろとろで絶品です。トマトの程よい酸味もうまみのポイント！寒い冬の日に食べたくなる、あったかい一品です。ぜひ一度お試しください。
レビュー
- トラジャ初めて作ったのでレシピに沿って作りました。筋肉なので脂っこくなるかな？っと思いましたが、大丈夫でした！さらっとしていて本格的な味わいでした。又作りたいと思います。 有難う御座います。
- のりあき茹で時間がとてもかかるので途中は圧力鍋で作りました。牛スジは煮込んだ方が柔らかくて美味しいです。
- may牛すじがとても美味しい！
- カッシー牛すじを1時間煮たら柔らかくなりました。おじいちゃんおばあちゃんも食べられました。
ボリューム抜群！
手羽元とさつまいものクリームシチューホクホクのさつまいもがゴロッと入ったクリームシチューのご紹介！具沢山で食べ応えがある一品です。ほっこりと温まるシチューを寒い日にいかがでしょうか♪
レビュー
- ミヌ大好評でした！他にも書かれていた方がいらっしゃいますが、手羽元だと子供が食べにくいので、私もモモ肉で代用。その分少し鶏ガラスープの素を入れました。秋冬に最高です！
- リスケットめちゃくちゃ美味しいです。 冬の定番になりそうです。
- なったんおいしかったです！とろっとしたシチューではなく、サラサラしたシチューです。 私は手羽元を6本入れましたが、水を入れたあとのかさが低くなったため、50mlくらい足してさつまいもがなるべく隠れるようにしました。（いもがきちんと柔らかくなるように） ただ手羽元だと骨つきで食べにくいので、骨からの出汁は出ませんが、次回からはもも肉にしようと思います。
- けいちゃん思ったより簡単に作れて、主人も、美味しいよ🎵といってくれました。ラッキー😃💕
何度も食べたくなる味♪
えびときのこのトマトクリームシチュートマト缶でさっとできる濃厚なシチュー♪パンにも、ご飯にもぴったりです♪えびをたっぷり入れて、ちょっぴり贅沢に♪
レビュー
- のんここれは美味しいぞ！ マッシュルームの代わりにしめじを入れましたが合います！具材を増やす為に、人参とじゃがいも(メークイン)を小さめの角切りにして入れました(事前にレンチン500wで2分)。 他の方のレビューを参考にコンソメを入れて味見をして、最後に少しカレー粉と胡椒を足しました。 簡単でラクだしご飯も進むので、また作ります◎
- ハマチ大好きちょっと味が物足りなかったので、コンソメを少し入れたところ、より美味しくなりました。 後入れの海老のプリプリ感が癖になります。
- ふうとても簡単に作れて美味しかったです。多く作って残りはパスタと和えました
- biscotteカレーの風味とトマトが絶妙なマッチング！ エビ好きレパートリーがまた増えました♡ 簡単だし、また作ります！
ビーフシチューのルウで作る！
鶏肉のブラウンシチュー鶏肉で作るブラウンシチューのご紹介です！ビーフシチューのルウを使って作るので簡単に作れます。仕上げの生クリームで一気にオシャレな仕上がりに♪
レビュー
- ゆっぴー初めて作りました！！ レシピ通りに作ると、人参もじゃがいもも 硬いままだったので、プラスで30分くらい煮込みました！！ 煮込んだら、食べやすいくらい柔らかくなってました！！ マッシュルーム半分に切りましたが 正直、食べるには大きすぎたと感じました。 スライスくらいが私はちょうどいいと思います。味はとても良かったです！鶏肉で作るとコストが安く出来て良かったですが、ビーフシチューはやっぱり牛肉がいいなぁと思いました！
