コクのある深い味わい♪
白菜と鶏肉のトマトみそシチュー

手順

1. 1

   白菜は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。 鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして中火で加熱し、両面焼き色がつくまで加熱する。

3. 3

   バターを加えて溶かし、白菜、玉ねぎ、コーンを加えて中火で炒める。

4. 4

   玉ねぎが透き通ってきたら、薄力粉を加えて炒める。粉っぽさがなくなったらカットトマト缶、水を加えてふたをして弱火で10分加熱する。

5. 5

   牛乳、みそを加えて混ぜ、塩こしょうを加えてとろみがつくまで弱火で混ぜながらあたためる 。