DELISH KITCHEN
【卵なし】お好み焼きの人気レシピ8選!定番からアレンジまで紹介

【卵なし】お好み焼きの人気レシピ8選!定番からアレンジまで紹介

作成日: 2023/08/19

更新日: 2024/03/21

卵なしで作るお好み焼きのレシピを簡単動画でご紹介。山芋やジャガイモを混ぜて卵なしでも定番の味に仕上げたレシピから、卵なしで作る色々なお好み焼き風アレンジレシピまで合わせて8本を紹介していますので、お好み焼きが食べたいけど卵がない、という時にはぜひこちらの特集をお役立てください。

【定番】卵なしで作るお好み焼きレシピ


  • 「山芋のふわふわお好み焼き」のレシピ動画

    キャベツたっぷり!
    山芋のふわふわお好み焼き

    4.4

    (
    92件
    )

    キャベツと山芋をたっぷり使った卵なしのお好み焼きです。山芋を加えることでふわっと仕上がり、キャベツのシャキシャキ食感も楽しめます。揚げ玉で旨味をプラスし、卵を使わなくても満足度の高い一品です!休日のお昼ごはんやホームパーティーでお楽しみください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      676kcal

    • 費用目安

      600前後

    薄力粉 豚バラ薄切り肉 キャベツ 山芋 紅生姜 揚げ玉 和風顆粒だし 水 サラダ油 お好み焼きソース 青のり かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      味は最高に美味しいし、山芋たっぷりでもちもちした食感も最高なのは間違いないのですが、生地が柔らかすぎてひっくり返すのが上手くいきません💦 やっぱり半量で1人分ずつ焼く方が良いのかも😉
    • 料理男子
      中はフワフワ外はカリカリで美味しかったです(^^)スーパーに長芋しか売ってなかったので、生地が柔らかくなりすぎないよう水をレシピの半量にして、卵も入れて作りました!
    • シリバス
      見た目のボリュームよりも食感が軽く、サクッと食べてしまいました!美味しかったです。
    • Risamaru
      お好み焼き粉使うより美味しく出来ました❤️ 山芋が多かったので...小麦粉130、水150、顆粒だし8で作りました! キャベツは大玉だったからこの料で良かったけど表記通りならキャベツ多すぎかも。 普通の取り皿大きさで7枚分でした‪w‪w 先に具材を入れずに生地作って 分量見ながらキャベツ入れた方がいいですよ( * ॑꒳ ॑* )♪
  • 「じゃがねぎ焼き」のレシピ動画

    もっちり!
    じゃがねぎ焼き

    4.0

    (
    24件
    )

    ねぎの風味がおいしいねぎ焼きにすりおろしたじゃがいもを生地に加えてもっちり食感に!お好み焼きのように食べられるボリュームのある一品です♪少ない材料で作れるのも嬉しいポイント!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも 細ねぎ サラダ油 塩 和風顆粒だし 片栗粉 お好み焼きソース かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • HISACIN
      じゃがいもをすりおろして焼くとこんなにもっちりするんですね!! 青ネギがなかったので長ネギを刻んで入れました☆ 表面をしっかり焼いたのでカリカリ食感と中のもっちり食感がとても良かったです☆ 美味しかったです♪ありがとうございます✨
    • じゃがいもするの大変だった。 それ以外は問題なし!!思ったよりじゃがいも感が無かったけど美味しく食べれた! むね肉1枚分細かく切って生地に入れてるのでかさ増しになった!!
    • k・ジジィ
      レシピの材料に卵1個・大葉4枚(5mm程度のみじん切り)プラスしてみました、大葉の風味がソースに消される事なくGood!!
    • すごくおいしかった。最近、好き嫌いが激しい一歳児も食べてくれました。 ジャガイモの水気を抜きすぎたせいか、食感がイカのように歯応えがある感じになってしまった。
  • 「かしみん焼き」のレシピ動画

    鶏肉と牛脂のお好み焼き!
    かしみん焼き

    大阪府岸和田市の郷土料理「かしみん焼き」をご紹介します。かしみん焼きとは鶏もも肉、牛脂のミンチ、キャベツを主な具材にしたお好み焼きのようなもので、鶏肉を意味するかしわと牛脂のミンチから名前を取り「かしみん」と呼ばれているようです。蒸されたキャベツがやわらかく、牛脂の甘味と旨味がおいしい一品で家庭でも手軽に作れます!ホットプレートで作るのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      200前後

    薄力粉 水 サラダ油 鶏もも肉 牛脂 キャベツ 細ねぎ 紅生姜 お好み焼きソース 粉かつお

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【アレンジ】卵なしで作るお好み焼き風レシピ


  • 「油揚げでお好み焼き風」のレシピ動画

    生地いらず!
    油揚げでお好み焼き風

    4.7

    (
    8件
    )

    お好み焼きの生地を作らなくても油揚げで簡単お好み焼き風! あと一品何か欲しいなという時のお助けメニュー♪ キャベツのシャキシャキ感と紅生姜がクセになります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      200前後

    油揚げ キャベツ 紅しょうが マヨネーズ 中濃ソース 青のり かつお節 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      中濃ソースが美味しいので、美味しくないわけがない❣️結構ボリュームありで、主菜になりそう😊食べごたえもあるので、副菜にするなら半量でも良さそう😊
    • つな
      簡単なのに、見た目も味も美味しいです! 旦那も息子も好きでした。 油揚げが残った時や、あと一品欲しい時にもいいですね。 紅生姜がない時は、油揚げとキャベツだけでもいけました。
    • mi
      キャベツのマヨネーズなしで、後で上からかけても十分 つまようじもなしで、油揚げは切り取らずに切れ目を入れるだけでいい 味は想像通りのお好みソースの味でみんな好き
    • だんご
      子供も好きなおかずになりました!
  • 「厚揚げのお好み焼き風」のレシピ動画

    あっという間にできる!
    厚揚げのお好み焼き風

    4.4

    (
    68件
    )

    粉なしで出来るお手軽お好み焼き! 厚揚げなのにお好み焼きに劣らない満足感♪ 手軽にできるので、おやつにもオススメです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ キャベツ ピザ用チーズ  お好み焼きソース マヨネーズ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うたc5
      厚揚げの消費に、キャベツも使えてトースター任せで、味はソースとマヨネーズで間違いなくて。 簡単で美味しいは正義☆
    • ふみ
      切ってかけるだけで簡単にできるので、リピートしています。お好み焼きを作るより早くできるのが良いです!
    • がーこ
      オーブントースターに入れておくだけで出来るので、助かります。簡単ですが、美味しいです。また、豚肉好きの主人のリクエストで、トンカツ用の豚肉でも作りますが、大好評です。何度も作っています。
    • れお
      切ってのせて焼くだけなので簡単でした。 お好み焼き風になり食べ応えもあり おいしかったです。
  • 「お好み焼きおにぎり」のレシピ動画

    卵焼き器でカリッと!
    お好み焼きおにぎり

    4.4

    (
    7件
    )

    ごはんに紅生姜や天かすを入れて、四角い焼きおにぎりを作ります!ソース味のごはんが香ばしい、夜食にもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      754kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ひき肉 酒 サラダ油 マヨネーズ お好み焼きソース 青のり 紅生姜 ごはん 紅生姜 揚げ玉 青のり お好み焼きソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しとっぺ
      ちょっと焦がしてしまいましたが、外はカリッとしてて中は柔らかさ維持されてて美味しかったです。
    • コトリ
      カリッとしていて美味しかったです
  • 「はんぺんのお好み焼き風」のレシピ動画

    ふんわり食感にびっくり!
    はんぺんのお好み焼き風

    3.7

    (
    31件
    )

    はんぺんを使って簡単お好み焼き!キャベツのシャキシャキが加わって食べ応え満点♪ビニール袋で手を汚さずに作ることができます♪※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年6月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      200前後

    はんぺん キャベツ マヨネーズ(生地用) 片栗粉 和風顆粒だし サラダ油 お好み焼きソース マヨネーズ かつお節 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      レビューを参考に片栗粉は大さじ1.5ほどにしました。マヨは大さじ1強ほど。 ダシが効いていてそのままでもお好み焼きぽかったです。紅生姜を入れたら更に美味しそうです。 大さじスプーンを使って6等分に分けて焼きました。
    • まめのすけ
      このまま作るとポロポロと崩れてしまいます。 少し小麦粉を入れて普通のお好み焼きのように作りました。 柔らかくて、美味しかったです。
    • 料理はちょっと苦手
      レシピは二人分となっていますが、おかずの1品としてではなく、お昼ゴハンにこれだけでと思い、一人分として作りました。 私は卵も加えて焼きましたが、ちょうどよい具合に生地もまとまり、美味しくいただきました♪ お安く出来る上に量もこれだけで十分だったので、主婦の一人のお昼ゴハンにピッタリだと思います。
    • 食いしん坊なユキロン
      他の方が作っているアドバイスを参考にし、洗い物を減らす&油を使わずにフライパン用のアルミホイルを使用して作りました。 生地の中に紅生姜チューブを小さじ1と青のりを少々、生地につなぎが無いので、玉子の黄身を少し潰してから焼き、その上に具材を乗せ、更にその上にベーコンを二枚乗せて焼きました。 ひっくり返すのが少し楽になり、アレンジでかなり食べ応えのあるおかずになり、旦那も大満足していました。 また作りたいと思います☆
  • 「餃子の皮で!ミニお好み焼き」のレシピ動画

    生地作りいらず!
    餃子の皮で!ミニお好み焼き

    餃子の皮を生地代わりに、豚ひき肉と具材を 混ぜて、詰めて焼くだけの簡単アレンジ♪ 中の具材を自分好みにかえてみるのも◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 サラダ油 お好み焼きソース マヨネーズ 青のり 豚ひき肉 キャベツ 紅しょうが 片栗粉 塩 こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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