ふんわり食感にびっくり！
はんぺんのお好み焼き風

手順

1. 1

   キャベツは千切りにする。

2. 2

   ポリ袋にはんぺんをちぎりながら入れ、揉みながらつぶす。

3. 3

   2にキャベツ、マヨネーズ(生地用)、片栗粉、和風顆粒だしを加えて揉みながら混ぜ、袋の先端を切り落とす(生地)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を2つに分けてしぼる。ヘラやスプーンなどで形をととのえ、焼き色がつくまで中火で2〜3分焼く。上下を返し、さらに2分ほど焼く。

5. 5

   器に盛り、お好み焼きソースをぬる。マヨネーズをかけ、かつお節をのせて青のりをふる。