ふんわり食感にびっくり！
はんぺんのお好み焼き風
はんぺんを使って簡単お好み焼き！キャベツのシャキシャキが加わって食べ応え満点♪ビニール袋で手を汚さずに作ることができます♪※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年6月
カロリー
284kcal
炭水化物
15.3g
脂質
21.4g
たんぱく質
7.5g
糖質
14.8g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは千切りにする。
2
ポリ袋にはんぺんをちぎりながら入れ、揉みながらつぶす。
3
2にキャベツ、マヨネーズ(生地用)、片栗粉、和風顆粒だしを加えて揉みながら混ぜ、袋の先端を切り落とす(生地)。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を2つに分けてしぼる。ヘラやスプーンなどで形をととのえ、焼き色がつくまで中火で2〜3分焼く。上下を返し、さらに2分ほど焼く。
5
器に盛り、お好み焼きソースをぬる。マヨネーズをかけ、かつお節をのせて青のりをふる。
レビュー
3.7
※レビューはアプリから行えます
- レビューを参考に片栗粉は大さじ1.5ほどにしました。マヨは大さじ1強ほど。 ダシが効いていてそのままでもお好み焼きぽかったです。紅生姜を入れたら更に美味しそうです。 大さじスプーンを使って6等分に分けて焼きました。
まめのすけ
このまま作るとポロポロと崩れてしまいます。 少し小麦粉を入れて普通のお好み焼きのように作りました。 柔らかくて、美味しかったです。料理はちょっと苦手
レシピは二人分となっていますが、おかずの1品としてではなく、お昼ゴハンにこれだけでと思い、一人分として作りました。 私は卵も加えて焼きましたが、ちょうどよい具合に生地もまとまり、美味しくいただきました♪ お安く出来る上に量もこれだけで十分だったので、主婦の一人のお昼ゴハンにピッタリだと思います。食いしん坊なユキロン
他の方が作っているアドバイスを参考にし、洗い物を減らす&油を使わずにフライパン用のアルミホイルを使用して作りました。 生地の中に紅生姜チューブを小さじ1と青のりを少々、生地につなぎが無いので、玉子の黄身を少し潰してから焼き、その上に具材を乗せ、更にその上にベーコンを二枚乗せて焼きました。 ひっくり返すのが少し楽になり、アレンジでかなり食べ応えのあるおかずになり、旦那も大満足していました。 また作りたいと思います☆
もっと見る
シャケ（減塩努力）