1. キャベツたっぷり!山芋のふわふわお好み焼き

キャベツたっぷり!

山芋のふわふわお好み焼き

キャベツと山芋をたっぷり使った卵なしのお好み焼きです。山芋を加えることでふわっと仕上がり、キャベツのシャキシャキ食感も楽しめます。揚げ玉で旨味をプラスし、卵を使わなくても満足度の高い一品です!休日のお昼ごはんやホームパーティーでお楽しみください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    676kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    キャベツは粗みじん切りにする。山芋は皮をむいておろし器ですりおろす。

  2. 2.

    豚肉は長さを半分に切る。

  3. 3.

    ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、水を入れて混ぜ、キャベツ、山芋、紅生姜、揚げ玉を加えて全体をよく混ぜる(生地)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生地を入れて2cmほどの厚さに丸く広げる。豚肉を広げてのせ、焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、焼き色がついて肉と生地に火が通るまで弱火で7分ほど焼く。

  5. 5.

    器に盛り、☆をかける。

レビュー

(3件)

4.6
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  • としちゃん
    出来上がりに紅生姜をみじん切りにして、上に乗せて食べました。美味しかったです。