DELISH KITCHEN
【ミネストローネ】人気のレシピ10選!定番からアレンジまで紹介

【ミネストローネ】人気のレシピ10選!定番からアレンジまで紹介

作成日: 2023/08/22

更新日: 2024/03/26

ミネストローネのアレンジレシピを簡単動画でご紹介。スープパスタやグラタンといったアレンジレシピや、イワシ入りや菊芋入りといった具材をアレンジしたレシピなど10本を集めていますので、いつものミネストローネに飽きてしまった時にはぜひこちらの特集をお役立てください。

【料理にアレンジ】ミネストローネを使ったレシピ


  • 「ミネストローネ風スープパスタ」のレシピ動画

    ワンパンで仕上げる!
    ミネストローネ風スープパスタ

    4.2

    (
    25件
    )

    野菜の旨味がたっぷりなミネストローネをおいしいスープパスタに仕上げましょう!フライパンひとつで完結するのも嬉しいポイント♪余ったミネストローネのリメイクレシピとしてもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ ベーコン 玉ねぎ にんじん キャベツ セロリ おろしにんにく オリーブオイル カットトマト缶 砂糖 塩 こしょう コンソメ 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      キャベツも入れました。暑い日にすごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • ティグル
      野菜たっぷりでとても美味しい。
    • んまんま
      ケチャップ、コンソメ、塩コショウ、砂糖で。
    • ごちむら
      水400mlにして、二日に分けて食べました^_^ おいしく栄養もとれて良かったです。
  • 「ミネストローネ風グラタン」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    ミネストローネ風グラタン

    4.3

    (
    19件
    )

    定番のミネストローネをグラタンに! 野菜とベーコンの旨味がトマトソースにしみて絶品♪ とろーりチーズとからめて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      437kcal

    • 費用目安

      500前後

    ペンネ にんじん 玉ねぎ キャベツ じゃがいも ベーコン オリーブオイル ピザ用チーズ カットトマト缶 おろしにんにく 砂糖 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Gさん
      確かに野菜いっぱい取れて美味しいですね。ほぼ全て倍量でやりました。また作ります。
    • りな
      美味しかった!! チーズ載せずに食べたら、ミネストローネ!
    • あぼちゃん
      たっぷり野菜が取れて、栄養満点で美味しいグラタンでした‼️また作りまーす🎵\(^o^)/

【具材をアレンジ】ミネストローネのレシピ


  • 「マッシュルームのミネストローネ」のレシピ動画

    味付け簡単!
    マッシュルームのミネストローネ

    5.0

    (
    3件
    )

    マッシュルームの旨味がたっぷりのミネストローネをご紹介!トマトの優しい酸味が食欲をそそります。お好みの野菜を使ってアレンジもお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン マッシュルーム キャベツ 玉ねぎ カットトマト缶 水 オリーブオイル 塩 コンソメ こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆとり
      安定した味で美味しいです!♡ 具沢山で野菜たくさん取れるのもうれしいです! 特別マッシュルーム感があるわけではないですが、みんなが喜ぶ味だと思います!
    • うさちさ
      ベーコンを鶏肉で、トマトの水煮缶がなくてトマトピューレの小箱があったので、それで作りました。多分レシピ通りより濃厚になったと思うけど、とても美味しかったです! 家にあるものでアレンジ出来るレシピだと思います! また作ります!
  • 「菊芋のミネストローネ」のレシピ動画

    ほっとあたたまる♪
    菊芋のミネストローネ

    4.7

    (
    14件
    )

    ホクホクした食感の、菊芋のミネストローネをご紹介!トマトジュースを使い旨味とコクがたっぷり♪具沢山で食べ応えがあり、野菜のおいしさを味わえるスープです。朝ごはんや夜食にもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      192kcal

    • 費用目安

      400前後

    菊芋 にんじん 玉ねぎ キャベツ ベーコン オリーブオイル 水 パセリ トマトジュース 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ナナ
      脂質少ないのでダイエット中にも適していると思います!菊芋をあまり作ったことなかったので調理方法に迷いましたがすごい美味しく作れました!トマトジュースはカットトマト缶で代用しました!
    • ももママ
      いただいた菊芋、調理に迷った検索。 じゃが芋よりややさっぱりで煮崩れしない感じが良かったです。 他の野菜との相性がすごく良かったです。 コンビニのミネストローネ食べたばかりでしたが絶品に仕上がりました。
    • ゆな
      簡単に美味しく出来ました
    • カナ
      材料を全て切り、炒めずそのまま電気圧力鍋に投入して作りました。 味が濃厚でとても美味しかったです。 トマトのお陰で、菊芋が苦手な夫も菊芋が入っていることに気づかず、ペロリと食べてくれました!
  • 「イワシのミネストローネ」のレシピ動画

    トマトと相性バツグン☆
    イワシのミネストローネ

    4.7

    (
    4件
    )

    野菜とイワシの旨味が活きたミネストローネ! イワシの水煮缶で手軽に作れるので 朝食にもぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      700前後

    イワシ水煮缶 にんにく 赤パプリカ 玉ねぎ セロリ ズッキーニ キャベツ オリーブオイル カットトマト缶 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • nullpo-ga
      若干、生臭さがのこってしまいましたが、味は美味しかったです。栄養的にもベーコンより罪悪感少なめで良いです。
  • 「雑穀入りミネストローネ」のレシピ動画

    具沢山で大満足!
    雑穀入りミネストローネ

    4.5

    (
    11件
    )

    具だくさんで食べ応えも抜群! だけど野菜たっぷりなのでヘルシーです♪ トマトベースの酸味がほどよく効いてどんな料理にも合いますよ!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      400前後

    雑穀ミックス にんじん 玉ねぎ ピーマン ウインナー 水 カットトマト缶 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SOUL'd OUT
      中火で15分煮ていたら水分が全部飛んでしまったので追加で水100cc足しましたが、味付けは薄まることなくしっかり美味しい味でした。雑穀が入ることで満腹感の高いミネストローネに仕上っていると思います♪
  • 「ミックスビーンズでミネストローネ」のレシピ動画

    トマト缶を使って♪
    ミックスビーンズでミネストローネ

    4.7

    (
    4件
    )

    野菜の旨味たっぷりのスープレシピをご紹介!ミックスビーンズを加えることで食べ応えが増し、お腹も満足な一品に仕上がります♪ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン ミックスビーンズ じゃがいも にんじん カットトマト缶 玉ねぎ キャベツ オリーブオイル パセリ(みじん切り) コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たまや
      材料が揃っていたので、(ミックスビーンズは大豆の水煮に置き換え)倍量で作りました。 コンソメと塩は分量より少し多めに足しましたが、美味しかったです!
  • 「かぼちゃのミネストローネ」のレシピ動画

    ほっとあたたまる♪
    かぼちゃのミネストローネ

    4.6

    (
    5件
    )

    ホクホクのかぼちゃがたっぷり入ったミネストローネをご紹介♪野菜をたっぷりとれるのが嬉しいポイントです!お手軽なので、忙しい日にもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン かぼちゃ[種とわたなし] 玉ねぎ キャベツ カットトマト缶 オリーブオイル パセリ(みじん切り) コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根のミネストローネ」のレシピ動画

    ほっとあたたまる♪
    大根のミネストローネ

    4.2

    (
    8件
    )

    大根を使ったミネストローネをご紹介!トマトの優しい酸味が食欲をそそります。お好みの野菜を使ってアレンジもお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 大根 キャベツ 玉ねぎ カットトマト缶 水 オリーブオイル 塩 コンソメ こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マカロニ入りミネストローネ」のレシピ動画

    味付け簡単!
    マカロニ入りミネストローネ

    4.3

    (
    3件
    )

    具沢山で食べ応え満点のミネストローネをご紹介♪野菜をたっぷりとれるのも嬉しいポイントです。お手軽に作れるので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      200前後

    マカロニ ロングベーコン トマト 玉ねぎ キャベツ オリーブオイル パセリ(みじん切り) コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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