DELISH KITCHEN

ほっとあたたまる♪

かぼちゃのミネストローネ

4.6

(5件)
  • 調理時間

    30

  • カロリー

    189kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    21.9g

  • 脂質

    10.1g

  • たんぱく質

    4.2g

  • 糖質

    17.2g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ホクホクのかぼちゃがたっぷり入ったミネストローネをご紹介♪野菜をたっぷりとれるのが嬉しいポイントです!お手軽なので、忙しい日にもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    かぼちゃは小さめの一口大に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1cm角に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて透き通るまで中火で炒める。キャベツを加えてさらに炒める。

  4. 4

    3に☆、トマト缶、かぼちゃを加えてさっと混ぜる。煮立ったらふたをし、かぼちゃがやわらかくなるまで弱火で5〜7分煮る。器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.6

(5件)
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