DELISH KITCHEN

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    ほっとあたたまる♪

    菊芋のミネストローネ

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    食感たのしい菊芋入りのミネストローネ♪ 具沢山で食べ応えのあるスープです! 是非お試しください!

    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      192kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      菊芋は皮をむき、小さめの一口大に切り水にさらし、水気を切る。

    2. 2.

      にんじん、玉ねぎ、キャベツは1㎝の角切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。

    3. 3.

      鍋にオリーブオイルを入れて熱し、菊芋、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ベーコンを入れてしんなりとするまで中火で炒めて、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分やわらかくなるまで煮る。

    4. 4.

      ☆を加えて中火で3分煮る。器に盛り、パセリをちらして完成。