野菜たっぷり♪
ミネストローネ風グラタン

手順

1. 1

   にんじん、玉ねぎは1.5㎝程の角切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは1.5㎝程の角切りにして、水にさらして水気を切る。ベーコンは1㎝幅に切る。

2. 2

   鍋に湯をわかし、ペンネを入れて表記時間通りゆでて水気を切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもを加えてしんなりとするまで炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

4. 4

   ペンネを加えて混ぜて、耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせ、トースターで7分程チーズに焼き色がつくまで焼く。