しっとり柔らかい♪水晶鶏の人気レシピ8選

レビュー

• ぶきっちょ主婦

  初めて作ってみました！ ぷるぷるの食感が楽しいしタレも本当に美味しかったです😋 タレに使うネギはたっぷり多めにあったほうが良いと思います😊 野菜も欲しかったのでキャベツをレンチンして粗熱取ったのを下に敷くと彩りもあって良かったです😎 また挑戦します！

  
• こめこ

  簡単にできてパサつきもなく、美味しかったです。タレが美味しいのですが水晶鶏がツルツルで絡みにくいので別皿でその都度かける等工夫が要りそうです。

  
• K

  美味しかったです(^^)

  
• BBB

  片栗粉のお陰で胸肉なのに柔らかくプルプル食感！ 油淋鶏の茹でバージョンのように感じました。ミョウガは薬味に使いませんでしたが大葉とネギだけでも充分美味しいかったです。タレが兎に角美味しい！リピ決定です。

  

レビュー

• pommpomm

  ネギだれにラー油を加えると、より美味しかったです。

  
• take18

  簡単でしたけど、タレの量が少ないと感じました。あと、お酢が強すぎるので、砂糖を少量入れました。

  

レビュー

• たいぞー

  暑い日におすすめ！

  
• ニャンジロー

  思ったより簡単にできました。 鶏を切るときに1センチ幅で切りましたが、その半分の薄さで大きさもあと半分くらいにしても良いかな、と思いました。梅タレが絡みつくようになっているのですが、肉の大きさが大きいため味が薄く感じました。でも、今度は肉を小さくすると肉感がなくなってしまいそうな気がします。結果、好みの問題ではありますが、主菜だったこともあり、もう少し味濃い目でも良い気がします。あ、もしかして氷水のあとの水切りが不十分だった可能性も捨てきれません。
• よう

  美味しいです😊ムネ肉はしっとりしていて柔らかく、タレはさっぱりしていて食欲がない時でもペロッと食べれちゃう感じです。これから暑くなったら鬼リピしそうです😆
• うめっち

  とても簡単で お肉プリップリ 梅は減塩梅で大葉多めに入れました これはかなりの確率でリピります

レビュー

• しらす

  とても美味しかったです 冷たくても美味しかったですが 少し温めても美味しかったです！

  
• kana

  細ねぎなくて見た目が質素すぎる笑 けど鶏肉ぷるぷるで、胸肉でも大満足！ 明太マヨって最高だぁ〜

  
• キリン86

  自分で明太マヨを作るのって初めてだったが、めっちゃ美味いやん。他の料理に応用できるね。
• ライスLove

  とても簡単に出来て美味しかったです。 ※市販の明太マヨに生の明太子を 　追加したほうがいいかなと思います。 ※お子さんにはこのレシピ通りでいいと思いました。

レビュー

• くりさん

  片栗粉まぶしすぎたのかドゥルドゥルなとこあって、旦那さんはあんまりやったかな？でも私は美味しかった♪離乳食後期の子供にもあげれて良かった☺️🙆

  
• aqamelmo

  本当につるんと食べやすく、ニラだれがとても美味しかったです。ありがとうございます。

レビュー

• ひつじ

  美味しかったです！ (チンでも出来るかと思ったら片栗粉がお皿にくっついて大変でした。レシピ通り湯掻くのが良いですね)

  
• なおたん

  夏にぴったりの涼しげなおかずだなーと思い作ってみました！鶏肉の歯応えがやさしくてぐっど❗ポイントにあった通りミョウガもトッピングして美味しく頂きました。むね肉の切り方がぶあつすぎて味がしみこまなかったのが反省。今度はもっと薄く切って再挑戦してみます。今度実家に帰ったときに作ってみよっと。

  
• someday

  簡単でとても美味しかったです。 まさか、鶏むね肉ときゅうりが合うなんて思いませんでした！ 小さいすり鉢用のすりこぎしかなくて、きゅうりを叩いてみましたが動画のように割れることはなく、仕方なく包丁で切りましたw 胸肉はビニール袋に入れて調味料を揉み込み、片栗粉を茹でる前に入れて茹でました。 タレが想像以上に美味しくて、食が進みました。もっとたくさん作ればよかったですw また作ります！

  

レビュー

• もんけ

  味は美味しいですが、タレが多いです！ ゆで汁を半量に減らして作ることをおすすめします。 余ってた紅しょうが乗っけたら更に美味しかったです。

  
• くろこ

  夏にぴったりの冷たい水晶鶏が美味しく出来ました。生姜も相まって、さっぱりいただけます。 市販の卸売業済みの大根おろしをつかいましたが、それでも美味しかったです。