【水晶鶏とタレの作り方】人気レシピ8選！ネギだれや梅だれなど♪
作成日: 2023/08/26
更新日: 2024/05/09
水晶鶏とタレのレシピを簡単動画でご紹介。ニラだれやオーロラソース、みぞれタレや明太マヨソースなど8本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
しっとり柔らか！
ぷるぷる水晶鶏東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ねぎと生姜のやみつきだれがくせになります！ やみつきになること間違いなし！！ ご飯のおかわりのしすぎには要注意です♪
レビュー
- ぶきっちょ主婦初めて作ってみました！ ぷるぷるの食感が楽しいしタレも本当に美味しかったです😋 タレに使うネギはたっぷり多めにあったほうが良いと思います😊 野菜も欲しかったのでキャベツをレンチンして粗熱取ったのを下に敷くと彩りもあって良かったです😎 また挑戦します！
- こめこ簡単にできてパサつきもなく、美味しかったです。タレが美味しいのですが水晶鶏がツルツルで絡みにくいので別皿でその都度かける等工夫が要りそうです。
- K美味しかったです(^^)
- るる夏になると何度もリピしてます！ 鶏ムネ肉が柔らかく、薬味ダレが本当に美味しいです！ 長ネギでなく新玉ねぎで作りました。美味しいです！
氷水にくぐらせて！
オーロラ水晶鶏ぷるぷる食感と濃厚だれで噛みしめる旨味♪ 簡単オーロラソースでクリーミーな味わいに！ おかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか。
しっとりおいしい！
梅と大葉の水晶鶏 (鶏むねの切り方)鶏むね肉を繊維の方向別に切り分けてよりおいしく調理しましょう！さっとゆでて梅と大葉でさっぱりと仕上げます♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- こったん鶏むね肉がパサパサにならず、梅と大葉のとってもおいしいソースがよく合ってとっても美味しかったです。
- たいぞー暑い日におすすめ！
- ニャンジロー思ったより簡単にできました。 鶏を切るときに1センチ幅で切りましたが、その半分の薄さで大きさもあと半分くらいにしても良いかな、と思いました。梅タレが絡みつくようになっているのですが、肉の大きさが大きいため味が薄く感じました。でも、今度は肉を小さくすると肉感がなくなってしまいそうな気がします。結果、好みの問題ではありますが、主菜だったこともあり、もう少し味濃い目でも良い気がします。あ、もしかして氷水のあとの水切りが不十分だった可能性も捨てきれません。
- うめっちとても簡単で お肉プリップリ 梅は減塩梅で大葉多めに入れました これはかなりの確率でリピります
つるんとおいしい♪
万能ニラだれ水晶鶏おつまみにおすすめなぷるぷる水晶鶏のご紹介です！万能ニラだれをつけてお召し上がりください♪
レビュー
- もも毎日の夕飯作りに何を作るか悩む私には、レンチンだけでできるというのがとても楽で簡単にあっという間にできるので疲れてる時にもってこいのメニューです。レモンでさっぱり食べられておいしかったです。
- くりさん片栗粉まぶしすぎたのかドゥルドゥルなとこあって、旦那さんはあんまりやったかな？でも私は美味しかった♪離乳食後期の子供にもあげれて良かった☺️🙆
- aqamelmo本当につるんと食べやすく、ニラだれがとても美味しかったです。ありがとうございます。
鶏むね肉がつるつる♪
水晶鶏のみぞれだれしっとりとした鶏むね肉の人気料理♪だし香るみぞれたれで和風に！つるつるの食感がやみつきです♪
レビュー
- もんけ味は美味しいですが、タレが多いです！ ゆで汁を半量に減らして作ることをおすすめします。 余ってた紅しょうが乗っけたら更に美味しかったです。
- くろこ夏にぴったりの冷たい水晶鶏が美味しく出来ました。生姜も相まって、さっぱりいただけます。 市販の卸売業済みの大根おろしをつかいましたが、それでも美味しかったです。
やみつきおかず間違いなし！
鶏むね肉とたたききゅうりのピリ辛水晶鶏鶏むね肉は片栗粉をまぶしてゆでることで、つるんとした食感の水晶鶏に仕上がります♪たたききゅうりとも相性抜群！ねぎ入りのピリ辛だれがよく絡み、酸味があるのでさっぱりとお召し上がりいただける一品です。
レビュー
- ひつじ美味しかったです！ (チンでも出来るかと思ったら片栗粉がお皿にくっついて大変でした。レシピ通り湯掻くのが良いですね)
- なおたん夏にぴったりの涼しげなおかずだなーと思い作ってみました！鶏肉の歯応えがやさしくてぐっど❗ポイントにあった通りミョウガもトッピングして美味しく頂きました。むね肉の切り方がぶあつすぎて味がしみこまなかったのが反省。今度はもっと薄く切って再挑戦してみます。今度実家に帰ったときに作ってみよっと。
- someday簡単でとても美味しかったです。 まさか、鶏むね肉ときゅうりが合うなんて思いませんでした！ 小さいすり鉢用のすりこぎしかなくて、きゅうりを叩いてみましたが動画のように割れることはなく、仕方なく包丁で切りましたw 胸肉はビニール袋に入れて調味料を揉み込み、片栗粉を茹でる前に入れて茹でました。 タレが想像以上に美味しくて、食が進みました。もっとたくさん作ればよかったですw また作ります！
つるんと冷たい♪
ねぎ塩水晶鶏鶏むね肉に片栗粉をまぶしてゆでれば、表面はつるんと、中はパサつかずにしっとりとした柔らかい食感に仕上がります♪お酢の酸味がさっぱりとしたねぎ塩だれが絡んで止まらないおいしさです。
レビュー
- pommpommネギだれにラー油を加えると、より美味しかったです。
- take18簡単でしたけど、タレの量が少ないと感じました。あと、お酢が強すぎるので、砂糖を少量入れました。
- あーたん美味しかった😋
ぷるんとクリーミー！
明太マヨ水晶鶏ぷるぷる食感の水晶鶏に明太マヨをかけたおつまみにもぴったりなおかずです。やみつきになること間違いなし！
レビュー
- しらすとても美味しかったです 冷たくても美味しかったですが 少し温めても美味しかったです！
- kana細ねぎなくて見た目が質素すぎる笑 けど鶏肉ぷるぷるで、胸肉でも大満足！ 明太マヨって最高だぁ〜
- キリン86自分で明太マヨを作るのって初めてだったが、めっちゃ美味いやん。他の料理に応用できるね。
- ライスLoveとても簡単に出来て美味しかったです。 ※市販の明太マヨに生の明太子を 追加したほうがいいかなと思います。 ※お子さんにはこのレシピ通りでいいと思いました。
