DELISH KITCHEN

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    しっとり柔らか!

    ぷるぷる水晶鶏

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    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!ねぎと生姜のやみつきだれがくせになります! やみつきになること間違いなし!! ご飯のおかわりのしすぎには要注意です♪

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      314kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      むね肉は皮を除き、麺棒で軽くたたいて一口大に切る

    2. 2.

      ボウルに肉を入れ、塩、片栗粉を加えて揉みこむ

    3. 3.

      鍋に湯をわかし、弱火にして肉を入れ、そのまま10分加熱する

    4. 4.

      氷水にあげて冷やし、水気を切っておく

    5. 5.

      ねぎ、しょうがはみじん切りにして、タレの材料をすべて合わせて混ぜる

    6. 6.

      鶏肉にお好みで薬味をトッピングし、タレをかけたら完成

    よくある質問

    • Q

      なぜ茹でる際に片栗粉をまぶすのですか?

      A

      片栗粉をまぶすことで、柔らかくジューシーになります♪