DELISH KITCHEN

ほろにが♪コーヒーケーキのおすすめレシピ13選

作成日: 2023/11/01

インスタントコーヒーで作るコーヒーケーキのレシピを13本ご紹介します。お茶請けや食後のデザートにピッタリです。甘すぎるスイーツが苦手な方やコーヒーが大好きな人にももってこいのスイーツですので、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか?

コーヒーを使ったホールケーキのレシピ


  • 「ほろ苦ビターな生チョコケーキ」のレシピ動画

    SNS人気投票レシピ♪
    ほろ苦ビターな生チョコケーキ

    4.4

    (

    5件
    )

    Twitterの「頑張った自分へのご褒美」の投票でNO.1人気スイーツのご紹介です!ちょっぴり大人味の濃厚生チョコクリームは魅惑の味です♡

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      470kcal

    • 費用目安

      900前後

    卵 砂糖 薄力粉 純ココア インスタントコーヒー 牛乳 無塩バター ブラックチョコレート 生クリーム

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆずそら
      ※ポイント(個人的な感想混じえてます) レシピ動画内では卵白と卵黄を同時に混ぜていましたが、メレンゲを作ってから卵黄を混ぜた方がしっとりしました。(経験済み) つまり、レシピ通りに作るとボソボソとしたスポンジになります。 ここに関してレシピ通りに作ってしまうとスポンジが正直、ガッカリするような仕上がりになってしまうので注意したほうがよさそうです。 よりコーヒーの風味を強く感じたい場合は大さじ1では足りないな…という印象です。 その他はこれといって指摘する点はないです!とても簡単なので初心者の方でも慣れてしまえば1時間しないで作ることが出来ると思います!是非作ってみてください🥰 写真は純ココアをかける前です。
    • あゆみ
      美味しかったし小6の私でも綺麗に出来ました!!
    • まろん
      ゆずそらさんのレビューを参考にして作ってみましたが、普段めったに誉める事のない主人が絶賛してました。
    • チョコラビ
      スポンジ生地を焼く前に混ぜすぎてしまったのか、固くなってしまいました。チョコクリームも、鍋によっては直ぐに冷えて固くなって塗りづらくなるので注意です。味は濃厚ビターで美味しかったのでリベンジしたいです。
  • 「コーヒーレアチーズケーキ」のレシピ動画

    ほろ苦なめらか♪
    コーヒーレアチーズケーキ

    4.6

    (

    64件
    )

    コーヒーをたっぷり使った変わり種チーズケーキ♪ほろ苦さとなめらかなチーズ生地が相性抜群!おもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      1000前後

    インスタントコーヒー 牛乳 クリームチーズ 砂糖 生クリーム 水 粉ゼラチン インスタントコーヒー 砂糖 お湯 水 粉ゼラチン オレオ 溶かしバター(無塩)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Atsuko
      プレゼントにして配りたかったのでカップに入れて作りました。 カップ5個とオレオなしカップが1個でき、オレオなしを食べてみたのですが、オレオなしでも凄く美味しかったです。 因みに、一回目はレシピ通りに砕いたオレオにバターを入れて下にひいたのですが、固くて食べにくかったので、2回目に作った時にはオレオをバター無しで砕いただけのものを入れたのですが、カップの場合はそちらの方が食べやすかったです。 コーヒーのほろ苦さとクリームチーズが絶妙に合い、まるでティラミスのような感じでとても美味しかったです。これはリピ決定ですね。
    • ビビ
      ほんのりコーヒーの苦味があってクリームチーズと相性バッチリ。家族、特に息子がハマったようでまた作ってとリクエストされています😊 混ぜて冷やして出来上がり。初心者の私でも簡単でした。
    • うさぎのママ🐰🌸
      主人の誕生日に🎂 ボトムのクッキー生地は手作りコーヒークッキー☕️コーヒークッキーはコーヒー小さじ1だけではあまりコーヒーを感じなかったので次は増やしてみます。 こどもでも苦くなくペロリと食べてくれました❣️
    • なかの
      コーヒーゼリーとクリームチーズの相性がよくとても美味しかったです。
  • 「ティラミス風しましまケーキ」のレシピ動画

    交互に流し込むだけ♪
    ティラミス風しましまケーキ

    4.2

    (

    22件
    )

    見た目にも面白い大人なティラミス風のチーズケーキです♡写真写りもいいこと間違いなし!しましまは交互に生地を流し込んで作ります♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      900前後

    ビスケット コーヒー(粉末) 溶かしバター(無塩) 粉ゼラチン 冷水 純ココア クリームチーズ グラニュー糖 生クリーム

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヨーコ
      簡単に出来るから、おっくうがらずに皆さん作ってみてください😊食べた時感動ですよ🥰みためもいいのでお土産にもおすすめです
    • 若松南
      こんなに綺麗な縞模様に出来なかったけど、味はとても美味しかったです(*´∀`*)♪
    • うさぎのママ🐰🌸
      生クリームをクリームチーズに変更🧀 父の日に使った残りで、クリチ150g、マスカルポーネ50gしかなかったですが味はちゃんとティラミスです☕️ この分量だったのでゼラチンも5gに減らしたんですがしっかり固まったのでそれでも少し多かったかな しましま模様は前に違うケーキでチャレンジしたことがあって難しかったので今回はやめて二層にしました✌🏻 ボトムはクッキーではなくスポンジにコーヒーシロップを染み込ませました☕️ でもやっぱりティラミスは普通のとろりとしたなめらかなティラミスが1番ですね
    • タルネネ
      生地を注いでいる途中で固まってきてしまい、しましまにするのが難しかったですが、切ってみると断面が綺麗に層になっていました! 生クリームが足りず、1/3程牛乳で作りましたが、それでも濃厚で美味しかったです!😋

コーヒーを使ったその他ケーキのレシピ


  • 「コーヒーチョコケーキ」のレシピ動画

    しっとり濃厚!
    コーヒーチョコケーキ

    サクサクとしっとりの2種類の食感が楽しめる! 混ぜて焼くだけ簡単に作れるのに とっても美味しいコーヒー風味のケーキです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      400前後

    ミルクチョコレート 無塩バター バター (型に塗る用) インスタントコーヒー 卵 粉砂糖 薄力粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「カフェモカバットケーキ」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで作る♪
    カフェモカバットケーキ

    4.6

    (

    6件
    )

    市販のアイスクリームとホットケーキミックスを使ったお手軽ケーキ!材料5つで作れるのがうれしいポイント♪混ぜるだけの簡単生地なのに、しっとりとした食感に仕上がります。バレンタインや手土産にぴったりのレシピです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      400前後

    アイスクリーム[チョコ] ミルクチョコレート 卵 ホットケーキミックス インスタントコーヒー ミルクチョコレート

    • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くみモン
      コーヒーの良い香りがたまりません。 チョコは半分。ナッツたくさんを入れて焼きました。 表面がツルテカカリカリになり 切ると割れてしまいました。 やきすぎたのかなー??

コーヒーを使ったロールケーキのレシピ


  • 「コーヒーロールケーキ」のレシピ動画

    コーヒー好きにはたまらない!
    コーヒーロールケーキ

    3.2

    (

    4件
    )

    【上級者向け】コーヒークリームにコーヒーの生地で♪香りがとってもいいロールケーキ!甘すぎないので大人の方も楽しめます!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      1997kcal

    • 費用目安

      600前後

    卵 砂糖 薄力粉 インスタントコーヒー 牛乳 無塩バター 生クリーム 砂糖 インスタントコーヒー 湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぷぷかっちょ。
      コーヒーのほろ苦さが良い感じでした 我が家の鉄板は30cm✖️30cmですがそのままの分量で生地を作りましたが上手く焼けました クリームたっぷりのロールケーキが好きなのでクリームは倍の量にしました 巻き方も皮目が出る方ようにして、上からパウダーシュガーをかけてみました
    • かず
      クリームが美味しくできました ロール生地がもう少しふんわりいくとよかったんですが・・ まだまだ修行が足りません

コーヒーを使ったパウンドケーキのレシピ


  • 「コーヒーのチョコパウンドケーキ」のレシピ動画

    甘さ控えめ♪
    コーヒーのチョコパウンドケーキ

    4.3

    (

    8件
    )

    コーヒーとブラックチョコレートを混ぜ込んだ甘さ控えめのパウンドケーキです。コーヒーの香りが口いっぱいに広がり、相性抜群のチョコレートがアクセントになります♪甘いのが苦手な方へのちょっとした手土産やバレンタインにもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      400前後

    薄力粉 無塩バター 溶き卵 砂糖 インスタントコーヒー お湯 ブラックチョコレート ベーキングパウダー

    • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チョコ
      溶き卵を分離しないように混ぜ合わせる工程に手間がかかりました💧 卵は早く常温にしといた方がいいです! 砂糖を50gに減らして、小パウンド型2つで25分、アルミ被せて10分くらい焼きました。 コーヒーのほろ苦さがあり、ほんのり甘さがあって私は美味しかったです。
    • 華恋🐕ママ
      ほろ苦でとても美味しく出来上がりました! 焼く時の注意として 生地を平らにせず 真ん中を凹←感じにへこませて焼いた方が良いかもしれません。 お砂糖を有機てんさい糖に変えましたが全く問題なく出来ました! タマゴの分離も 良く混ぜれば問題ないです。あと 粉を 米粉に変えて作ってみたりもしました!個人的には米粉の方が美味しいです!もう何度も何度も繰り返し作ってます!
    • ルールーシー
      レシピより少しだけコーヒーを多くして作ってみたけど、苦味が増して自分好みになりました
  • 「コーヒーのマーブルパウンドケーキ」のレシピ動画

    マーガリンで作る♪
    コーヒーのマーブルパウンドケーキ

    4.6

    (

    16件
    )

    すり混ぜる工程が大変なパウンドケーキですが、マーガリンを使うと扱いやすくとっても簡単♪バターを使った仕上がりに比べて軽い食感になります。コーヒーのほろ苦さのおかげで甘過ぎずに何度でも食べたくなる味わいに。ティータイムやおもてなしのお菓子にもおすすめです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      200前後

    マーガリン[無塩] 砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー インスタントコーヒー お湯

    • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マーガリンをチューブでバターで作ったのでとても楽チンでした😄 コーヒーの苦味と生地の甘さのバランスがちょうどいいです⭐️ 簡単なのでまた作ろうと思います✨
    • リコピン
      外カリ中ふわでめっちゃくちゃ美味しかったです! またすぐ作ります\(^o^)/
    • くら
      特別な材料なしでこんなにおいしいパウンドケーキが作れるなんて。ありがとうございます。
    • つぶあん
      すごい簡単にできました! 私はもう少し甘さ控えめがいいと思ったので砂糖減らそうかなと思いました! でもめちゃくちゃおいしいです🥺
  • 「コーヒーパウンドケーキ」のレシピ動画

    ほろにがふわっふわ♡
    コーヒーパウンドケーキ

    4.3

    (

    9件
    )

    ふわっふわの口当たり♪ ほろ苦のコーヒーの後味が◎ 余った生クリームの消費にぜひ!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      400前後

    インスタントコーヒー 生クリーム 薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖 卵 スライスアーモンド

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さっちゃん
      米粉でアレンジしてしまいましたがきちんと出来ました。コーヒー味がたまらなく、めっちゃ美味しい!リピ決定です 🔥155 🥚2.5 🧂0.1
    • 初心者Ⓜ︎
      とても柔らかくふんわりと焼き上がるので、カットするのが少し大変ですが、手軽に作れるし美味しいのでとても気に入っています。 個別包装にするため四角いケーキにしたかったので、温度を170℃くらいで10分180℃で20分に分けて焼きました。その効果かわかりませんが、うまく四角くなってくれました。 アーモンドがかかってるところが特に美味しいです。お茶請けでお客様にお出ししても評判が良いです。
    • むっちゃん
      スライスアーモンドがお店になかったので生のアーモンドホールを適当に切ってローストしてのっけました。 ふわっふわな食感で良かったです。
    • 末っ子
      砂糖を10g減らして60gで作りましたが甘さ控えめでコーヒーのほろ苦さが楽しめるパウンドケーキになりました。ふわふわに焼けたので大満足です! 30分でちょうどいい焼き加減でした。 スライスアーモンドの香ばしさとコーヒーのほろ苦さが相性抜群でとても美味しかったです。 アーモンドは省かないで作ったほうが美味しくできます! ホイップクリームと食べるとさらに美味しくなりました。

コーヒーを使ったドームケーキのレシピ


  • 「カフェモカケーキ」のレシピ動画

    ちょっぴりほろ苦♡
    カフェモカケーキ

    4.2

    (

    5件
    )

    チョコレートケーキにコーヒークリームのハーモニー♪ カフェモカ風味に仕上がりました! 炊飯器を使ってスポンジ作りを簡単に!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      900前後

    ホットケーキミックス ミルクチョコレート 卵 牛乳 無塩バター インスタントコーヒー 湯 生クリーム 砂糖 麦チョコ スライスアーモンド

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「カフェモカドームケーキ」のレシピ動画

    ほろ苦でおいしい♪
    カフェモカドームケーキ

    5.0

    (

    3件
    )

    型がなくてもボウルを使って作れるケーキのレシピをご紹介します♪チョコレートムースには卵黄が入っていてとっても濃厚!見た目のインパクトもあるので、おもてなしに喜んでいただけること間違いなしのケーキです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      1700前後

    スポンジケーキ[15cm] 牛乳 卵黄 生クリーム ミルクチョコレート 冷水 粉ゼラチン インスタントコーヒー お湯 生クリーム 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです スポンジケーキが手に入らず食パンで代用しました

コーヒーを使ったシフォンケーキのレシピ


  • 「コーヒーシフォンケーキ」のレシピ動画

    ふわふわしっとり!
    コーヒーシフォンケーキ

    4.5

    (

    19件
    )

    【上級者向け】大人な甘すぎないシフォンケーキ!シンプルな味わいで生クリームとの相性もバッチリ!おやつにぜひいかがですか?

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      192kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 薄力粉 砂糖(卵黄用) 砂糖(卵白用) サラダ油 インスタントコーヒー 湯

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チルドレンママ
      ふわふわで美味しい!
    • ペレナラひろみ
      簡単!子どもたちが外遊びに行っている間に家にあるもので出来ました。表示より砂糖減らしましたが膨らみも十分。
    • こうあす
      中はふんわりと、上は花が開いたようになり、美味しかったので、また作ります🥰
    • メタル魂
      コーヒーの風味と苦味がしっかりあり生クリームと一緒に食べると最高に美味しいです 普段卵はLサイズを使用してますがMだと粉80gではなく70gで良いかもしれません

コーヒーを使ったゼリーケーキのレシピ


  • 「コーヒーゼリーケーキ」のレシピ動画

    混ぜるだけ♪簡単2層!
    コーヒーゼリーケーキ

    4.1

    (

    13件
    )

    混ぜるだけで勝手に2層になるゼリーをケーキ仕立てに!まろやかな生クリームとほろ苦コーヒーがたまりません♪父の日などのイベントにおすすめです♡

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      600前後

    インスタントコーヒー 水 粉ゼラチン 砂糖 生クリーム 生クリーム 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はなぴー
      コーヒーの味がたっぷりして美味しい😋生クリームがふわふわで甘くて一味変わる
    • syo
      型がなかったのでカップで作りました。 ほろ苦で美味しかったです。
    • あまわさび
      失敗作…作った入れ物が大きくて、ずいぶんと薄っぺらくなってしまいました。上に乗せるホイップが固まってしまったので削って散らした感じです。
    • ゆずといく
      とっても簡単に美味しく出来ました。冷蔵庫に入れときたい!ケーキです。見た目もきれいで、ヘルシーと最高です🖤